-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24678
Комментариев: 151726
Написано: 185275



Грибная печёночка к рису.

Среда, 08 Сентября 2010 г. 21:15 + в цитатник
Elenageier все записи автора
Цитата сообщения Elenageier Грибная печёночка к рису.
 (700x525, 45Kb)


Грибная печёночка к рису.


Решила сегодня по-импровизировать с куриной печенью.
Я взяла 500гр. куриной печени и поставила тушиться в сковороде.

Во второй сковороде обжариваю слегка лук, добавляю из баночки шампиньоны и продолжаю обжаривать. Тем временем мелко режу паприку и дальше обжариваю всё вместе.

 (700x525, 52Kb)Как видно на картинке, я для соуса использовала залежавший у меня на полке соус для солянки. Незнаю зачем я его купила, но я его не использовала никогда. Вот и решила из него сделать соус, не пропадать же добру. Эту пачку я развела водой 350-400мл. плюс свежую петрушечку и перемешала.

 (700x525, 60Kb)В первой сковороде добавляю к печени тёртую морковь, немного корицы для аромата (на любителя), 4-5 зубчиков измельчённого чеснока, чёрный перец и тушим.






 (700x525, 54Kb)Когда в сковороде с луком и грибами всё хорошо обжарилось, то добавляем всё к печени, перемешиваем и выливаем соус из кружки. Потом добавляю 150-200 гр. сметаны и пару ложечек сахара и тушим ещё минут 5 и готово.

 (700x525, 42Kb)
Вкус получается замечательный, очень пикантный. Слегка сладковато-остренький. И всё это добавила к рису.. Получилось печёночно-овощное рагу к рису. Попробуйте, очень вкусно.. Для соуса конечно можно разводить и другие соусы из пачек.. Всегда можно экспериментировать и искать что то новое.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
*
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы
Закуски
Метки:  



yulia_zubko   обратиться по имени Среда, 08 Сентября 2010 г. 21:55 (ссылка)
спасибо.очень хороший рецептик
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку