-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24320
Комментариев: 151709
Написано: 184898



Варенье из кабачков

Вторник, 22 Июня 2010 г. 10:26 + в цитатник
Лилёша все записи автора

Так получается, что варю его раз в два года - и потом жалею, что не каждый год. Просто забываю сварить вовремя.
Приятное на вкус, красивое на вид - трудно определить точно, на что похоже, некоторые говорят на ананас, но мне так не кажется. В любом случае ваши гости сходу не разберутся:)

На 1 кг кабачков
700-800 г сахарного песка
2 лимона

Кабачки вымыть, очистить от кожи, нарезать на шайбы, убрать сердцевину с семенами.



Нарезать на кусочки величиной с фалангу большого пальца(на руке).



Засыпать кусочки сахарным песком и дать постоять часов 10.



В результате получите море сиропа с плавающими кусочками кабачков.
Довести до кипения на медленном огне, варить минут 10 и отставить на 5 часов. Повторить процесс ещё два раза - при последней варке положите лимоны нарезанные на кусочки и размолотые в блендере с небольшим количеством сахарного песка. Можно провернуть через мясорубку, если нет блендера. Варку продолжать до оптимального загущения сока - устойчивая капля на блюдечке.



Наслаждайтесь сами и угощайте ваших гостей!

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Десерт


Процитировано 202 раз
Понравилось: 2 пользователям



-Latiffa-   обратиться по имени Вторник, 22 Июня 2010 г. 11:03 (ссылка)
у меня мама такое готовила :) вкусно, когда нет варенья из ягод))
Ответить С цитатой В цитатник
Bronza53   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 00:28 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ToKiTo4Ka   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 05:07 (ссылка)
Здорово!
Ответить С цитатой В цитатник
Танго_Х   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 05:38 (ссылка)
А мы такое варим из тыквы, только вместо лимона кладем апельсины.
Ответить С цитатой В цитатник
kuchelena   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 06:58 (ссылка)
спасибо,тащу себе
Ответить С цитатой В цитатник
Люба_Цыкунова   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 07:02 (ссылка)
СПАСИБО !
Ответить С цитатой В цитатник
хадича   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 07:36 (ссылка)
Я такое варенье уже ела,очень вкусно,спасибо за рецепт.Теперь буду сама варить.
Ответить С цитатой В цитатник
Георг_Нат_Ник   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 07:42 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Romashka_333   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 08:03 (ссылка)
Спасибо !
59619931_59206842_54850190_i3805 (300x314, 61 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Уласик   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 08:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Aralis   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 08:58 (ссылка)
СПАСИБО ЗА ТО, ЧТО НАПОМНИЛИ ВОВРЕМЯ! МНЕ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ ТОЖЕ НРАВИТСЯ.
Ответить С цитатой В цитатник
Здесь_живет_Счастье   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 09:25 (ссылка)
СПАСИБО!!! Моя Мама тоже варила такое варенье...Оч.Вкусное получается...........))
Ответить С цитатой В цитатник
александра_некрытова   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 10:02 (ссылка)
Я уже попробовала,но положила 1 лимон-сильно горчит.И добавила чуть ванильного сахара.Вкусно без слов...Но в следующий раз добавлю:ванилин,немного корицы и только половину лимона.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_Strelec   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 10:43 (ссылка)
Фото Картинки Спасибо, анимация и картинки Картинки Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_shcherbakova   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 10:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ked   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 11:21 (ссылка)
Я то же варю такое варенье, очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
SHEF_SVETINA   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 11:37 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
mari_tais   обратиться по имени БЛАГОДАРЮ! Среда, 23 Июня 2010 г. 11:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 11:58 (ссылка)
Я знала, что такое варенье не оставит людей равнодушными!
 (475x327, 239Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Дария_Швельниц   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 14:55 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Капелька44   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 15:13 (ссылка)
Из арбузных корок варила, а вот из кабачков - надо попробовать!


Ответить С цитатой В цитатник
Лайминка   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 16:00 (ссылка)
Как то собралась вся наша родня и одна из хозяек продемонстрировала варенье из физалиса с апельсином.Но все же сколь много изысков (вроде варенья из лепестков роз,грецкого ореха и арбузных корок)не придумывают экспериментаторы, любимым все так же и остается айвовое,смородиновое,сливовое и кизиловое )
Ответить С цитатой В цитатник
Может_и_Юля   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 16:39 (ссылка)
Спасибо.Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
wertual9   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 17:01 (ссылка)
Спасибо,.беру на воружение...
 (250x199, 23Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Яна_М   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 18:46 (ссылка)
Лилечка, спасибо за рецепт! Многие говорят, что уже делали, пробовали, а я такого не встречала. Надо сделать!
Ответить С цитатой В цитатник
иринако   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 20:51 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
любовь_сидоркович   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 21:17 (ссылка)

 (600x450, 82Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Эллина_13   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 22:16 (ссылка)
Очень хочется сварить.Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Гусева   обратиться по имени Среда, 23 Июня 2010 г. 22:59 (ссылка)
Благо-дарю!
 (700x525, 102Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку