-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010


Салат «Антик»

Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:03 + в цитатник
Лилёша все записи автора



Предлагаю вашему вниманию интересный порционный салатик !
Идея от Ирусик-88, c koolinar, с моими изменениями и дополнениями.
Название блюду дал мой супруг, когда увидел салат ...

редис Дайкон, очень длинный и толстый
150-200 гр. отварных креветок (у меня салатные)
огурец свежий или авокадо ( у меня свежий помидор)
перец сладкий
лимон
зелень
для заправки:
3 ст. л. сметаны
1 ч. л. готовой горчицы
соль по вкусу







Редис почистить и нарезать кубами.



Затем аккуратно вырезать серединку редиса ложкой.



Готовые формочки для салата отварить в подсоленной воде мин 3-5, чтобы редис стал мягким, но еще слегка хрустящим (я варила 4 мин.).



Формочки охладить под струей холодной воды, вытереть бумажным полотенцем насухо и натереть внутри слегка долькой лимона.

Мелко нарезать остаток редиса, желтый и красный болгарский перец, помидор, креветки и зелень.



Смешать сметану с горчицей, посолить.



Смешать все измельченные компоненты салата с горчично-сметанной заправкой



Заполнить формы из редиса салатом и украсить полосочками из болгарского перца.







Слова автора: "редис можно сварить со свеклой и отдельно с куркумой-тогда получится и бордовый куб и жёлтенький.Очень будет красиво белый салат в белом,в бордовых бордовый со свеклой ,в жёлтом с желтком".

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты


Процитировано 42 раз

Оптимистичная_мамочка   обратиться по имени Пятница, 21 Мая 2010 г. 12:54 (ссылка)
шедевр!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
rebrunchik   обратиться по имени Пятница, 21 Мая 2010 г. 13:57 (ссылка)
чудесно)
спасибо за рецептик)
Ответить С цитатой В цитатник
anj7707   обратиться по имени Пятница, 21 Мая 2010 г. 20:53 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ollenka_Lolie   обратиться по имени Воскресенье, 23 Мая 2010 г. 13:40 (ссылка)
Красотища!!! МММ... Спасибо огромное!!!
Так просто, а выглядит как в ресторане!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 29 Мая 2010 г. 18:34 (ссылка)
.
57d84f9c7fca (475x327, 239 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку