-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806


салат-коктейль ''Изысканность''

Пятница, 07 Мая 2010 г. 17:37 + в цитатник
Kapitoshka_70 все записи автора

 (600x485, 81Kb)



500гр. коктейля из морепродуктов
300гр. шампиньонов
100гр сыра мягких сортов
1 крупная луковица
2 ст. ложки сливочного масла
соль
7 ст. ложек майонеза
7 ст. ложек сметаны
1,5 ст. ложки свежевыжатого сока лимона

Для украшения:
3 веточки укропа
9 шт. креветок
три мидии
3 дольки лимона

К кастрюльку налить воды, немного подсолить, поставить на огонь, и дождаться пока вода закипит. В кипящую воду положить морепродукты и варить не более 2-3 минут. Жидкость слить.

А пока приготовим соус:
Смешать майонез, сметану и лимонный сок.

Грибы режем на тонкие ломтики и обжариваем на сливочном масле с мелко порезанным луком до золотистого цвета. Затем добавить морепродукты и продолжать обжаривать примерно в течении минуты. Подсолить. Охладить.

Натереть на тёрке сыр.

И можно приступать к сборке салата. Взять креманки или небольшие пиалы, так же можно использовать широкие бокалы для вина или коньяка, на такое количество продуктов нам их понадобится 3 шт. На дно креманки выложить 3 столовых ложки смеси из жареных грибов и морепродуктов, полить их соусом.
Сверху опять выложить 3 ст. ложки смеси грибов и морепродуктов, которые опять таки полить соусом, а затем посыпать тёртым сыром.
Украсить укропом, креветками и долькой лимона.
Убрать креманки в холодильник для охлаждения примерное на 30 минут.

Приятного аппетита!!!

заходите ко мне в гости, на мой кулинарный сайт: Старый блокнот

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из морепродуктов


Процитировано 45 раз
Понравилось: 1 пользователю

Tinka55   обратиться по имени Пятница, 07 Мая 2010 г. 17:53 (ссылка)
Вкусно и красиво! Но я бы без осьминогов сделала..))
Ответить С цитатой В цитатник
Kapitoshka_70   обратиться по имени Пятница, 07 Мая 2010 г. 18:37 (ссылка)

Ответ на комментарий Tinka55

ну, с осьминогом я делаю только когда моя студентка домой приезжает, раз в 2-3 месяца, так как она большая любительница ВСЕХ морепродуктов Спасибо за отзыв
Ответить С цитатой В цитатник
ИраЖ   обратиться по имени Пятница, 07 Мая 2010 г. 20:14 (ссылка)
Очень красивый и вкусный салат!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Kapitoshka_70   обратиться по имени Пятница, 07 Мая 2010 г. 20:32 (ссылка)

Ответ на комментарий ИраЖ

спасибо милая, надеюсь что и вкусовые качества Вас не разочаруют :)))
Ответить С цитатой В цитатник
Helena_Palpite   обратиться по имени Суббота, 08 Мая 2010 г. 20:27 (ссылка)
ваай! как классно!
Ответить С цитатой В цитатник
РозаО   обратиться по имени Понедельник, 10 Мая 2010 г. 12:38 (ссылка)
Спасибо за рецепт !!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Вкусняшки_от_Карамельки   обратиться по имени Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 11:30 (ссылка)
вкусный салатик!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку