-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 23181
 омментариев: 150810
Ќаписано: 182790


ћј—Ћ≈Ќ»÷ј-ЅЋ»Ќџ » ќЋјƒ№».ѕќƒЅќ– ј –≈÷≈ѕ“ќ¬

ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 08:45 + в цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова все записи автора —коро ћј—Ћ≈Ќ»÷ј! —обрала из своего блога мои рецепты блинов и оладей( с фото).Ѕуду рада,если кому-нибудь пригодитс€.¬се блины приготовлены на обычной не антипригарной сковороде,поэтому такие ноздреватые,с дырƒочками..

ЅЋ»Ќџ,,Ќј ѕя“≈– ”,,

Ётот рецепт был когда -то вз€т из книги о вкусной и здоровой пище-и ни разу он не подвел.¬ообще то € блины на молоке замешиваю ,,на глазок,,.Ќо поделитьс€ хорошим рецептом все-таки хочу.¬се блины с самого первого хорошо сн€лись,тесто хорошо растекалось.ќни получились вкусные и тоненькие(ну,конечно толщина зависит от кол-ва налитого теста) »“ј 

Ќа 1 литр молока-5-6 €иц,поллитрова€ банка муки,соль,1ст л сахара,2 ст.л масла растит.
—мешать €йца с 2 ст молока,добавить соль и муку-€ работаю миксером.
¬лить остальное молоко,добавить масло.—оды тут нет.

“онкости:из холодного молока блины лучше,нежели из кип€ченого.
чтобы первый блин не был комом-прокалить на сковороде соль и протереть грубой бумагой -
обычно газетой. ƒл€ бо€щихс€ краски-тетрадным листом.




ЅЋ»Ќ„» » —  –≈ћќћ

 –≈ћ тут немного необычный,но очень вкусный-его можно использовать и
дл€ тортов!  стати,необ€зательно делать розочки,можно просто намазать
полблина кремом ,накрыть другой половиной и свернуть в трубочку.

—егодн€ € делала блины вот по такому рецепту.
0,5 л слегка подогретого кефира,соль сахар-по вкусу,3 ст.л раст.масла,3 ст.муки хорошо перемешать,чтобы было без комков


¬лить
в эту массу 0,5 л кип€щего молока-медленно,продолжа€ мешать,завариваем
массу.ƒобавить 0,5 ч.л.соды(не гасить) и 3 хорошо взбитых €йца.¬се
хорошо перемешать и печь.

“еста много-можно уменьшить вдвое.

ј теперь  –≈ћ:

2оо г м€гкого масла
200 г м€гкого плавленного сыра в лоточке(который мажетс€ на хлеб).я в€ла несладкий ,,ƒ–”∆Ѕј,, и сладкий ,,ќћ»„ ј,,
0,5 ст сахара(можно и больше)-если сыр не сладкий
2-3 ст.л сгущенки(у мен€ оказалась в наличии варена€)

¬се хорошо взбить.¬ажно при приготовлении масл€ного крема,чтобы все продукты были примерно одинаковой t,чтобы не было хлопьев.

√ќ“ќ¬ќ!!!!

ЅЋ»Ќ„» » Ќј ћ»Ќ≈–јЋ ≈

ƒл€ теста:

ћолоко - 1,5 ст.
ћинеральна€ вода с газом - 1 ст.
яйца - 2 шт
–астит. масло - 70-100 г( € брала 2 ст.л)
—ахар - 1-2 ст. л.
—оль - 1/2 ч. л.
ћука (примерно 1,5 ст.)

ѕриготовление:

¬ глубокую миску просе€ть муку. ѕотихоньку влить туда минеральную воду, свободной рукой помешива€ венчиком. ƒобавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать, до получени€ однородного теста, без комочков. “есто должно получитьс€ достаточно жидким, в случае перебора муки, добавьте еще молока или минеральной воды.
ѕќ—“Ќџ≈ ЅЋ»Ќџ

¬се делала ,,на глазок,, ¬з€ть поровну минералку с газом и картофельный отвар ( у мен€ был только что слитый с картошки) .
Ќалить в чашку минералку,добавить немного соли,сахара и соды. ¬сыпать муку и хорошо размешать( как на оладьи) .¬лить картофельный отвар и довести до привычной дл€ блинов густоты. ¬лить 1-2 ложки раст.масла. ѕеремешать и печь.Ѕлины хорошо снимаютс€ и получаютс€ м€гкими.
ќЋјƒ№» «ј¬ј–Ќџ≈

Ќеобыкновенно вкусные!!
¬о вторую половину теста € добавила зелень и зеленый лук.ћожно добавл€ть €блоки,колбасу с репчатым луком. ≈сли завести пожиже-можно напечь блинов.
поллитра простокваши
2-3 €йца.у мен€ 3 мелких
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
¬се взбить венчиком и подогреть меша€ до теплого состо€ни€ градусов до 35-40.
ѕерелить в чашку
3 ст.с горкой муки-у мен€ по 250 г-будет густоватое тесто
1 стак. кип€тка-будет как густа€ сметана
1ч.л соды-будет пузыритс€

получаетс€ пушистое тесто средней густоты.—ковороду чуть-чуть смазать маслом подсолнечным-не лить!!!!!! ќни пекутс€ практически на сухой сковороде.ѕеред каждой закладкой € буквально капала 3 капли.ћожно на вилку кусок картошки надеть и макать в масло и протирать.
ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќџ≈ ќЋјƒ”Ў »

¬кусные,пышные,м€гкие оладушки!!!!
“≈—“ќ: 1 ст.кефира, 100 г творога (кстати,€ его сделала сама из кефира), 2 €йца, 2-3 ст.л сахара (дл€ сладкоежек можно до 0,5 ст) ,соль,сода(щепотка) , мука.

«амесить тесто как густа€ сметана,соду добавить в самом конце замеса.¬ыкладывать оладушки и жарить в подсолнечном масле.
–убрики:  ¬ыпечка
ƒесерт


ѕроцитировано 560 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



SARGANC   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 10:37 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюд_ћила   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 10:43 (ссылка)
—пасибо, ¬алюша! ¬сЄ как всегда просто и вкусно. ѕоследний рецепт оладьев при€тно удивил. ќб€зательно попробую сделать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 10:47 (ссылка)
√отовь на здоровье!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 10:48 (ссылка)

ќтвет на комментарий SARGANC

на здоровье!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ундучок_ арамельки   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 10:59 (ссылка)
—пасибо! «амечательна€ подборка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Njamochka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 11:04 (ссылка)
¬от это дааа! ¬от это вкуснатищщща!!!!!!!! —пасибо!!! √лаза разбежались :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alice_in_Happyland   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 11:48 (ссылка)
«амечательные рецепты!!! —пасибо большое! Ѕудем готовитьс€ к ћасленице :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_√рищенко   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 15:59 (ссылка)
—пасибо большое!!!!¬озьму.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—онное_Ћихо   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 16:07 (ссылка)
 аждый день новый вид блинов! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 16:12 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 16:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
marishka_kotova   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 17:06 (ссылка)
—пасибо большое,замечательный пост.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_ѕанькова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 18:33 (ссылка)
.
 (400x400, 101Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√ермановна   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 18:47 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 лава_ћельник   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 19:44 (ссылка)
я по первому рецепту очень давно готовлю.ѕрекрасный рецепт!
ќстальные рецепты надо попробовать.
¬алюша, спасибо!
¬ оладьи € часто добавл€ю резаные €блоки.
ј сегодн€ готовила оладушки с изюмом и сушеной
клюквой - дл€ разнообрази€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Brillliantina   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ‘еврал€ 2010 г. 22:56 (ссылка)
—пасибо большое!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 00:06 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 00:07 (ссылка)
 лава_ћельник, да,€ позавчера делала заварные оладьи-добавл€ла €блоки.ј в другую часть колбасу с луком-младший любит их
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Arnusha   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 00:47 (ссылка)
—пасибо большое за такой богатый ассортимент!«абираю к себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 05:49 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
‘има-—обак   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 06:59 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lubov06061954   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 07:04 (ссылка)
спасибо.
 (600x567, 268Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—имонова_√алина   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 07:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
visenka9   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 07:17 (ссылка)
ћј—Ћ≈Ќ»÷ј-ЅЋ»Ќџ » ќЋјƒ№».ѕќƒЅќ– ј –≈÷≈ѕ“ќ¬

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
я_“ата   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 07:30 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Queen_Lu   обратитьс€ по имени —пасибо! —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 07:35 (ссылка)
ѕригодитс€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rak_du   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 07:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Eugeney   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 08:24 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана53   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 08:53 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2010 г. 08:53 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 4 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку