-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004


Беляши с картофельно-дрождевого теста

Понедельник, 11 Января 2010 г. 21:05 + в цитатник
Арина_Ярига все записи автора Photo-0066 (700x525, 100Kb)
Беляши из картофельно-дрожжевого теста





Получается очень мягкое и пушистое тесто с сочной начинкой

Картошка-0.5 кг
Отвар картофельный-1 ст
Мука-2 ст( но может нужно будет добавить еще 1 ст ,так как все зависит какая у вас картошка и мука)
Яйцо-2 шт
Раст.масло-2 ст.л
соль-0.5 ч.л
сахар-1 ч.л
дрожди-1 пак 11 гр (сухие или 50 гр сырые)

Начинка
Свинина+говядина-500 гр
лук-250 гр
перец,соль
отвар картошки-0.5 ст

Отварить картошку,слить отвар ,но не выливать.Размять хорошо картошку,еще в теплуювводим отвар,яйцо,раст. масло,соль,сахар и муку ,дрожди.Вымесить тесто и поставить на 40 мин,на отстойку и дважды подбить тесто.Если нужно будет добавить муку,тесто должно быть мягким

Тесто поделить на шарики.Шарик розкатать в лепешку и начинку,защипать тесто.Жарить во фритюре,класт беляш дырочкой вниз,затем переворачивать

Начинка
мясо перемолоть с луком ,поперчить,посолить и добавить отвар,что бы фарш был жидковат

Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда во фритюре
Метки:  

Процитировано 53 раз

Паутинка777   обратиться по имени Понедельник, 11 Января 2010 г. 21:42 (ссылка)
Хотя "жареное тесто - яд для печени", но так хочется иногда отравиться им! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Понедельник, 11 Января 2010 г. 22:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
НАТАША_ЯЦЕНКО   обратиться по имени Вторник, 12 Января 2010 г. 09:15 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Zhanna135   обратиться по имени Вторник, 12 Января 2010 г. 09:52 (ссылка)
Скопировала, обязательно сделаю для домашних!
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Вторник, 12 Января 2010 г. 10:53 (ссылка)
Исходное сообщение Паутинка777
Хотя "жареное тесто - яд для печени", но так хочется иногда отравиться им! Спасибо!


Это правда
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Вторник, 12 Января 2010 г. 10:53 (ссылка)
Исходное сообщение Смолька


Спасибо

Всегда пожалуйста
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Вторник, 12 Января 2010 г. 10:54 (ссылка)
Исходное сообщение НАТАША_ЯЦЕНКО
Исходное сообщение Смолька

рада,что понравился рецепт


Спасибо

Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Вторник, 12 Января 2010 г. 10:54 (ссылка)
Исходное сообщение Zhanna135
Скопировала, обязательно сделаю для домашних!

Я думаю будет вкусно
Ответить С цитатой В цитатник
MARINUSH-kis   обратиться по имени Вторник, 12 Января 2010 г. 17:26 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Среда, 13 Января 2010 г. 13:24 (ссылка)

Ответ на комментарий MARINUSH-kis

Пожалуйста
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку