-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26271
Комментариев: 151872
Написано: 187015


торт "Сибиряк"

Суббота, 07 Ноября 2009 г. 20:21 + в цитатник
Margosha_Rita все записи автора

Настроение сейчас - зимнее

Наивкуснейший торт. Нежные коржи, крем с приятной кислинкой! Ну невозможно устоять! Итак:

Состав:

Коржи: 6 яиц, 2 стакана сахара, 400 гр майонеза, 200 гр сгущёнки, 1, 5-2 ч.л. разрылителя, муки столько, что бы тесто было как густая сметана, у меня ушло 2 стакана, ванилин.

Крем: сметана 15-20% жирности- 1 кг, (отвесить в марлечке на полчасика), сахар и сах пудра по наитию. Т.е. кто любит послаще можно стакан, а я люблю с кислинкой, поэтому ушло примерно 0, 5 ст. сахара и 100 гр. пудры, ванилин, чернослив, грецкий орех.

Глазурь: у меня была шок глазурь в пакетиках, которую я смешала с горячими сливками 35%, но можно сделать самому.

Например: 70 гр. слив. масла, 2 ст.л. какао (несладкого), 3 ст.л. сахара, 2 ст. л. сметаны, всё нагреть до растворения сахара.

Добавила в глазурь коньяк из-под чернослива.

Чернослив замочила в коньяке на полчаса, грецкий орех прокалила в духовке.

Процесс:

Яйца взбить в тугую пену, постепенно подсыпая сахар.

Отдельно смешать майонез и сгущёнку.

Всё постепенно перемешать, добавить ванилин и муку с разрыхлителем до консистенции густой сметаны.

Выпечь в пред-но нагретой духовке до 180 гр. 4 коржа. Обязательно форму выстилать бумагой для выпечки, смазывать маслом и присыпать мукой. (очень нежный бисквит)

Для крема сметану с сахаром и ванилью взбить и разделить на 2 неравные части (побольше, поменьше). В одну (побольше) вмешать мелко порезанный чернослив, в другую грецкие орехи (поломать, но не очень мелко). И в холод на полчасика.

Сборка: Первый и третий слой промазать кремом с черносливом, второй с орехами. Полить чуть остывшей глазурью и украсить по желанию.



 

P.S. Торт получается большой и высокий, если хотите поменьше, просто уполовиньте все продукты.

IMG_2869 (466x699, 141Kb)

 

Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу
Метки:  

Процитировано 367 раз
Понравилось: 1 пользователю

Паутинка777   обратиться по имени Суббота, 07 Ноября 2009 г. 20:27 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Суббота, 07 Ноября 2009 г. 20:45 (ссылка)

Ответ на комментарий Паутинка777

На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
galina15   обратиться по имени Суббота, 07 Ноября 2009 г. 21:04 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ljudmil   обратиться по имени Суббота, 07 Ноября 2009 г. 22:07 (ссылка)
Очень классный!!! Спасибо!:good:
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Суббота, 07 Ноября 2009 г. 22:15 (ссылка)
Благодарю за проявленный интерес!
 (426x180, 113Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
xxxolyaxx   обратиться по имени Суббота, 07 Ноября 2009 г. 23:30 (ссылка)
Очень красивый!
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 06:24 (ссылка)

Ответ на комментарий xxxolyaxx

На здоровье!
 (383x177, 21Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
людмила_дугина   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 06:52 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 07:26 (ссылка)

Ответ на комментарий людмила_дугина

Кушайте с удовольствием!
Ответить С цитатой В цитатник
Святулька   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 07:30 (ссылка)
А мне картинку не видно...я тоже хочу посмотреть..
Ответить С цитатой В цитатник
Wella_Wella   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 08:13 (ссылка)
Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
galina4777   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 08:25 (ссылка)
Вку-у-у-у-у-снота!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 08:49 (ссылка)

Ответ на комментарий Святулька

Там даже 2 картинки, но что-то сегодня с картинками проблема здесь. Не видно нигде.
Надеюсь наладят.
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 08:51 (ссылка)
Всех благодарю за отзывы!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Слук   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 09:13 (ссылка)
Интересный рецепт. надо попробовать!
________0001[1] (384x288, 23Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_Данелян   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 09:13 (ссылка)
Какая идея простая и гениальная ! Надо будет попробовать поскорей ее осуществить :)
Ответить С цитатой В цитатник
Роза_Мариева   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 09:32 (ссылка)
ой держите меня семеро... может ну эту диету?
Ответить С цитатой В цитатник
Svobodnay_kak_veter   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 09:32 (ссылка)
Какая вкусняшка, ммм... Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:04 (ссылка)

Ответ на комментарий Светлана_Слук

На здоровье!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:07 (ссылка)

Ответ на комментарий Марина_Данелян

Не медлите!
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:07 (ссылка)

Ответ на комментарий Роза_Мариева

Да и правда что! Ну её!
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 10:08 (ссылка)

Ответ на комментарий Svobodnay_kak_veter

Кушайте с удовольствием!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 11:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Гедеон   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 12:39 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Pechora   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 12:40 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Sontina   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 12:53 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
klassika   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 13:13 (ссылка)
.
 (337x289, 58Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Бой   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 13:29 (ссылка)
заманчиво!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Болтунова   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 13:30 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 14:19 (ссылка)
Огромная благодарность всем за внимание!
 (379x338, 284Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку