-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806


Рыбка с сюрпризом

Суббота, 19 Сентября 2009 г. 22:06 + в цитатник
Анатолия все записи автора  (316x238, 23Kb)
Для того чтобы сделать рыбку с сюрпризом нам понадобится:
рыба – 1 шт., шампиньоны – 4 шт. или любые другие грибы на ваше усмотрение, только надо помнить что не все виды грибов сочетаются по вкусу с рыбой.
лук – 1 шт., вареное яйцо – 1 шт., хрен, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Делаем так:
разделываем тушку рыбы (например, сельдь). Чтобы сохранить ее целостность, нужно разделывать ее со спины – так легче избавиться от костей.
Для начинки нарезаем тонкими пластинками шампиньоны, измельчаем репчатый лук.
Далее мелко рубим вареное яйцо и нарезаем мелко петрушку. Перекладываем в посуду и все тщательно перемешиваем. Начинку не обжаривать иначе при запекании все вывалится наружу.
Начинить рыбу начинкой поплотнее, смазываем рыбу с двух сторон смесью хрена и растительного масла.
Заворачиваем фаршированную рыбу в фольгу, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Рекомендуется подавать с нарезанным кружочками лимоном – кислый сок хорошо сочетается с рыбной мякотью – и свежими помидорами и огурцами.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы


Процитировано 5 раз

ВЕЧЕРНИК-Д   обратиться по имени Вкусненько ! Воскресенье, 20 Сентября 2009 г. 00:01 (ссылка)
Я делаю почти точно так-же. Только на фольгу выкладываю сначало слой кружочков из картофеля толщиной где-то 5мм., а поверх рыбки смазанной майонезом с хреном выкладываю кружочки лимона и морковки (для красоты). Заворачиваю в фольгу, защипывая сверху, и в духовке запекаю. На тарелки кладу прямо в фольге. Народу нравится самим разворачивать такой "сюрприз".
Ответить С цитатой В цитатник
svekrucha   обратиться по имени Воскресенье, 20 Сентября 2009 г. 00:11 (ссылка)
Интересный рецепт, надо попробовать!!!!
 (153x155, 31Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Анатолия   обратиться по имени Воскресенье, 20 Сентября 2009 г. 09:48 (ссылка)
_Золотистый_дождь_, с картошечкой конечно аппетитнее будет!
svekrucha, обязательно!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Зарембо   обратиться по имени Вторник, 22 Сентября 2009 г. 22:49 (ссылка)

276556407 (300x417, 101Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Анатолия   обратиться по имени Вторник, 22 Сентября 2009 г. 22:50 (ссылка)
Светлана_Зарембо, пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку