-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 23603
 омментариев: 151278
Ќаписано: 183694


“≈—“ќ ƒЋя Ѕ≈ЋяЎ≈… » ѕ»–ќ∆ ќ¬

„етверг, 23 »юл€ 2009 г. 08:33 + в цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова все записи автора
ќчень хорошее,м€гкое получаетс€ тесто,бел€ши вышли просто объедение!!

“≈—“ќ: 250 г теплой воды
20 г сырых дрожжей
1 желток( белок не надо)
соль( по вкусу)
3 ст.муки ( по 250 г)
1-2 ст.л растит. масла
ƒать подн€тьс€ дрожжам( 40-50 г теплой воды,дрожжи,1 ч.л сахара,1 ч.л муки) . ак вспенитс€, влить их в воду,добавить желток,соль, 2 стакана муки .«амесить в€зкое тесто.¬лить масло,размешать,добавить еще стакан муки. “есто получитс€ не густое.
Ќа стол насыпать немножко муки,вывалить тесто и помесить.ќно будет липнуть немного к рукам.но муки больше не надо-чтоб тесто было легкое. Ќадо обмазать комок маслом,немного покатать,присыпать чуть мукой и еще немного помесить-теперь к рукам липнуть не должно!
ѕоложить тесто в смазанный маслом пакетик и зав€зать,оставив место дл€ подъема. ѕусть лежит на столе. ” мен€ было врем€-лежало минут 30-подн€лось хорошо.

Ћепим пирожки или бел€ши.¬ылепленные издели€ должны немного рассто€тьс€.” мен€ получилось 16 бел€шей. ак сделала последний-первые уже можно жарить.
–убрики:   улинарные помощники/Ѕлюда во фритюре
¬ыпечка


ѕроцитировано 608 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



јнгелок3   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 11:29 (ссылка)
¬озьму себе на заметку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bonya_bonita   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 15:00 (ссылка)
возьму себе большое спасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svekrucha   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 15:34 (ссылка)
—пасибо!!!’ороший рецепт теста!!!
 (80x55, 17Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јндрей_”сманов   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 15:38 (ссылка)
—пасибо, заберу!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bonya_bonita   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 15:41 (ссылка)
скажите пожалуйста могу ли € сырые дрожжи заменить на сухие как нибудь????
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 17:50 (ссылка)
Ќа здоровье!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 17:52 (ссылка)

ќтвет на комментарий bonya_bonita

ƒа конечно! —ухие в продаже чаще сейчас встречаютс€.ќбычно расклад таков-50 г сырых это 1 ст.л сухих примерно.я бы сухим дрожжам так же дала подн€тьс€,как и сырым.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bonya_bonita   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 18:03 (ссылка)

ќтвет на комментарий ¬алентина_√иренко-ƒремова

очень хорошо спасибо за совет буду знать!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕас€_—обакина   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 20:55 (ссылка)
ћы лепили бел€ши-
ƒо чего же хороши:
ћного м€са, теста мало.
я хоз€йке помогала.

–€дом с нею € сидела
» во все глаза гл€дела.
¬згл€д налево, взгл€д направо:
"ћало м€са! ћало, мало!!!"

P.S. ¬ фарш дл€ сочности надо добавл€ть кефир. Ёто что-то волшебное получаетс€! Ёто может подтвердить Ѕас€_—обакина
 (700x525, 94Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
invika   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 20:58 (ссылка)
[QUOTE]»сходное сообщение Ѕас€_—обакина
ћы лепили бел€ши-
ƒо чего же хороши:
ћного м€са, теста мало.
я хоз€йке помогала.

–€дом с нею € сидела
» во все глаза гл€дела.
¬згл€д налево, взгл€д направо:
"ћало м€са! ћало, мало!!!"

’отела написать со своей странички, а получилось с дневника моей продвинутой собаки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Njamochka   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 21:03 (ссылка)
invika, не добрый вид у Ѕаси на фото :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
invika   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юл€ 2009 г. 21:14 (ссылка)
Ќу... так и должно быть: на охране бел€шей ведь!
на самом деле- добрейшей души "человек" :-)
¬от, например :"ƒай поцелую! :-))))

ѕростите, отвлеклись от кулинарной темы
 (700x525, 58Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
фисена   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 05:45 (ссылка)
спасибо за рецепт! ¬з€ла к себе :)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ј“ƒ   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 07:41 (ссылка)
—пасибо!¬озьму на заметку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћелла_’олидей   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 08:22 (ссылка)
ќтветьте на вопрос насчет дрожжей, € вижу в продаже только сухие, тогда сколько их класть???
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
накшатра   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 08:27 (ссылка)
—пасибо за рецепт.¬оспользуюсь!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 08:29 (ссылка)
”лыбнуло!!!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 08:30 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ѕас€_—обакина

ј можно еще тертый помидор-в манты и пельмени тоже
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 08:32 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ћелла_’олидей

я тут уже где-то писала в комменте...50 г сырых это 1 ст.л сухих....дать подн€тьс€ так же,как в рецепте.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_—тародубцева   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 08:42 (ссылка)
—пасибо, сегодн€ собираюсь печь пирожки с капустой!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Divia   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 09:11 (ссылка)
—пасибо) попробую)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Wella_Wella   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 09:26 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ѕопробую...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆анна_¬ау   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 09:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 09:39 (ссылка)
«амечательный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 апельдудкина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 10:26 (ссылка)
—пасибо, когда-то уже пользовалась таким рецептом, но "хорошие друзь€" одолжили навсегда кулинарный блокнот. Ѕлагодарна за напоминание!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gribochek   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 10:33 (ссылка)
—пасибо:)!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_√иренко-ƒремова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 10:48 (ссылка)
готовьте на здоровье!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёмма_Ќиколаева   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 12:55 (ссылка)
„то-то у мен€ получилось масло масленое. ѕовтор: и целое €йцо и целиком.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёмма_Ќиколаева   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юл€ 2009 г. 13:05 (ссылка)
—толова€ ложка сухих дрожжей - это много. ¬ пакетике 11 гр. и указано, что он рассчитан на 1 кг. муки. Ќо у мен€ уходит половина пакетика, или чуть больше половины. ¬ теплом месте тесто быстро поднимаетс€.  огда € положила целый пакетик, тесто было заметно кислым.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку