-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 21720
Комментариев: 149910
Написано: 180408


Хлеб с зеленью и чесноком.

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 15:44 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 69 раз
Понравилось: 16 пользователям

Ужин с друзьями

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 15:09 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вчера нужно было за  полтора часа накрыть стол и вот что получилось.Может кому пригодится.А  самое главное,то что ужин удался и друзья были довольны.
3560462_DSC03779 (700x525, 175Kb)

Салат " Французский"

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 52 раз
Понравилось: 25 пользователям

Рулетики с сыром и ветчиной

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 12:46 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1353680052_IMG_3322 (500x375, 51Kb)

У вас бывает такое, что после гостей остается нарезанный сыр или колбаса? Вот эти рулетики – хороший способ для утилизации нарезки. Рулетики с сыром и ветчиной можно взять с собой на пикник или просто с удовольствием съесть их дома. Рулетики можно сделать только с сыром. Получается тоже очень вкусно.

more
Рубрики:  Закуски
Выпечка

Метки:  


Процитировано 285 раз
Понравилось: 76 пользователям

Рулет из лаваша с курицей

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 10:51 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Рулетики с отварной куриной грудинкой исключительно вкусное и полезное блюдо. 

Рецепт приготовления рулета из лаваша с курицей

Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 7 пользователям

Выборгское печенье

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 10:28 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора




Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
Пищепромиздат, Москва, Ленинград, 1939 год. :

ВЫБОРГСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты: На 250 г муки (30-процентного помола) — 1/2 стакана сахару, 1 яйцо, 50 г сливоч­ного масла, 1/4 стакана молока или воды, 1 чайную ложку пекарного порошка
Яйца, масло и сахар тщательно стереть и развести 1/2 стакана молока или воды. За­месить тесто, постепенно всыпая муку, предварительно смешанную с пекарным по­рошком и ванилином.Тесто раскатать и разрезать на квадра­тики, кружочки и т. п. Уложить на пирож­ный лист или сковороду и выпекать в не­жарком духовом шкафу примерно 15 мин.

В видео рецепте  использовалась обыкновенная мука, запекалось 20 минут при температуре 170*С, на выходе 27 шт.

Рубрики:  Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Выпечка

Метки:  


Процитировано 40 раз
Понравилось: 10 пользователям

Голубчики в куриных шубках

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 10:00 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Не знаю, как правильно назвать это творение - рулетики, голубчики или ещe как-нибудь? Да какая разница, главное, что вкусно! Куриные шкурки, фаршированные куриной же печeночкой с рисом. Вкуснятина!
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов



Процитировано 37 раз
Понравилось: 7 пользователям

Салат "Деревенские лапти"

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 08:06 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Salat_Lapti_derevenskie (480x379, 70Kb)
«Изюминкой» салата является их компоновка и, конечно же, оформление блюда. Салат этот вкусный и сытный. Обязательно попробуйте!

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты



Процитировано 178 раз
Понравилось: 65 пользователям

Как правильно солить еду во время приготовления?

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 18:10 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1613442_5732a958_big (600x450, 28Kb)Чаще всего хозяйки солят еду не задумываясь, «на автомате». Но для того, чтобы вкус того или иного блюда проявился в полной мере, его нужно солить в определенное время.

Разные продукты нуждаются в разном количестве соли. К примеру, рыбе (неважно — вареной или жареной) нужно много соли, а вот мясо нужно солить очень умеренно, иначе оно станет невкусным, а если посолить его не вовремя — то еще и жестким. Многие хозяйки умеют правильно солить пищу интуитивно, но если у вас еще нет «кулинарного чутья», вам могут помочь наши советы.

Большинство блюд солят в конце приготовления. Дело в том, что когда мы солим, мы ориентируемся на объем блюда: чем больше объем — тем больше соли мы берем. Но в процессе приготовления лишняя жидкость выкипает, и объем блюда становится меньше, чем мы рассчитывали — в результате имеем пересол. А в конце приготовления таких «сюрпризов» не будет. Кроме этого, продукты в конце приготовления более равномерно впитывают соль.

more
Рубрики:  Советы хозяйке

Метки:  


Процитировано 64 раз
Понравилось: 21 пользователям

Немедленно эту штучку!

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 16:31 + в цитатник
One_of_the_seven (Рецепты_домохозяек) все записи автора
"И вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, — …Мм… Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это… Я ваш кровный враг на всю жизнь...
Глаза Филиппа Филипповича засветились.
— Это плохо? — жуя спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.
— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.
— Ещё бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок — это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в Славянском Базаре..."

Жульен, горячий салат, закуска

закусить горячим
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из грибов
Кулинарные помощники/Блюда в горшочке
Закуски

Метки:  


Процитировано 135 раз
Понравилось: 38 пользователям

Нежный салат " Оливье " (мой).

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 12:44 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 101 раз
Понравилось: 22 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2022 ... 965 964 [963] 962 961 ..
.. 1 Календарь