-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185178



Правила сообщества/2009145_pravila (284x64, 5Kb)

*Рецепты должны быть с фотографиями, за некоторым исключением, которое рассматривается модераторами.
*Верхняя фотография должна быть не более 700 px по большей стороне.
*Допускается только одна фотография до ката, тег "кат" устанавливается очень просто - [*more] (без звёздочки)
*Рецепты без заголовка, рубрик и тегов будут отправляться на доработку после второго раза нарушения этого правила, в первый раз модератор всё исправит сам и напишет вам об этом в комментарии к рецепту.
*Не более 3-х рецептов в день от одного участника.
*Если рецепт не ваш, то нужно обязательно указать источник в КОНЦЕ РЕЦЕПТА.
*Все рецепты публикуются до конца! (за исключением предварительной договорённости)
*Откровенная реклама и посты не по теме будут удаляться сразу.
*ЦИТАТНИК НАШЕГО СООБЩЕСТВА ЗАКРЫТ! Размещайте свои рецепты обычным сообщением.

Правила сообщества/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)

По всем вопросом обращайтесь к Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.

Домашние сладкие сухарики

Среда, 14 Ноября 2012 г. 16:22 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора




Приготовленно по рецептам из «Книга о вкусной и здоровой пише»:

СУХАРИ
 Приготовить тесто так же, как для булочек, но несколько гуще. Готовое тесто выложить на доску, разделать в виде батонов по длине листа и положить на лист, слегка смазанный маслом. Поверх батонов тупой стороной ножа сделать поперечные неглубокие полоски (надрезы) и поставить в теплое место для подъема, а затем смазать взбитым яйцом и выпекать в течение 15-20 минут в духовом шкафу. Охлажденные батоны нарезать на ломтики, разложить на лист, сбрызнуть молоком, посыпать сверху сахаром, рубленым миндалем или сахаром, смешанным с миндалем, и поставить подсушить в нежаркий духовой шкаф. На 1 кг муки -1,5 стакана молока (в тесто), 4 яйца, 200 г масла или маргарина, 1 -1,5 стакана сахара, 3/4 чайной ложки соли, ванилин, кардамон, шафран или цедру с 1/2 лимона, стакан молока и 100 г миндаля.

 БУЛОЧКИ
 В посуду для теста влить 2,5 стакана теплого молока (или воды), растворить в нем дрожжи и, помешивая, всыпать половину взятой муки. Вымесить, чтобы не было комков, накрыть посуду полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место. Когда опара подойдет, положить в нее соль, сахар, разогретое масло или маргарин (можно добавить 2-3 яйца, ванилин или кардамон в порошке), размешать, добавить остальную муку и хорошо вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды и веселки. После этого посуду с тестом снова накрыть и вторично поставить в теплое место для подъема. После того, как тесто увеличится в объеме вдвое, выложить его на доску, посыпанную мукой, и разделать в виде шариков весом, примерно, 50-60 г. Разделанное тесто уложить на лист или противень, слегка смазать маслом, дать булочкам подняться в теплом месте и затем смазать их взбитым яйцом и поставить на 12-15 минут в жаркий духовой шкаф для выпечки. На 1 кг муки - 2,5 стакана молока, 150-200 г масла или маргарина, 2 яйца, ½  стакана сахара, ½  чайной ложки соли, 30 г дрожжей.

Рубрики:  Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Выпечка
Десерт

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 6 пользователям

Запеченая картошечка.

Среда, 14 Ноября 2012 г. 14:20 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 230 раз
Понравилось: 58 пользователям

Азу из говядины на огуречном рассоле

Среда, 14 Ноября 2012 г. 10:04 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Давно готовлю азу по этому рецепту, заменяя бульон огуречным рассолом, соль не требуется, жидкости не остаётся, мясо получается очень нежным, а блюдо очень ароматным.
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса



Процитировано 171 раз
Понравилось: 35 пользователям

Овсяное диетическое печенье

Среда, 14 Ноября 2012 г. 06:53 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

В 100 г этого диетического овсяного печенья содержится всего 240-260 ккал, таким образом в одном печенье будет около 20-60 ккал.

Печенье диетическое рецепт

Рубрики:  Диетическое питание
Десерт

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 9 пользователям

Два рецепта сырников( Мои).

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 22:10 + в цитатник
Landish55 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Сырники " Воздушные"

сырники нежные5 (400x242, 142Kb)

4 пачки творога 5 %! (800гр.)
творог должен быть пластиками
с лёгкой кислинкой на вкус.
3 крупных яйца.
2 столовые ложки блинной муки.
1 ст.ложка воды.
сахар,соль-по вкусу.
можно добавить пакетик ванилина.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 81 раз
Понравилось: 16 пользователям

Картофельные оладьи (на дрожжах)

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 16:43 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище »
 Очищенный сырой картофель быстро, во избежание потемнения, измельчить на терке, положить в кастрюлю или миску, добавить дрожжи, разведенные в 1/4 стакана теплой воды, посолить, всыпать муку (можно добавить одно яйцо). Все это хорошо размешать и поставить в теплое место для подъема. Выпекать оладьи надо на сильно разогретой с маслом сковороде. Подавать горячими со сметаной или маслом. На 500 г картофеля - 1/2 стакана муки, 25 г дрожжей, 2 ст. ложки масла.

Рубрики:  Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Закуски

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 14 пользователям

Тыквенный суп с сыром

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 12:37 + в цитатник
Солнечная_Мамзель (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Очень легкий и простенький супчик, очень подойдет для тех, кто накануне напраздновался салатами итд итп.
Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианская кухня
Супы

Метки:  


Процитировано 187 раз
Понравилось: 50 пользователям

Мясное рагу которое готовится само по себе

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 10:40 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

О каком блюде мечтает любая хозяйка? Наверное, о таком, ингредиенты которого можно было положить в кастрюлю, закрыть крышкой, а потом взмахнуть волшебной палочкой и, открыв крышку, наслаждаться уже готовым вкусным обедом... А ведь это возможно!
Конечно, волшебной палочки у нас нет, так что придётся запастись терпением и подождать полтора часа, но готовится это рагу действительно "само по себе" и всегда получается очень вкусным и сочным!

Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса



Процитировано 66 раз
Понравилось: 20 пользователям

Пирог с ягодами

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 06:43 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Для того, что зимой вспомнить вкус ягод достаточно приготовить пирог с замороженными ягодами, которые можно положить в холодильник летом (заморозить) или купить в магазине. 

Пирог с ягодами рецепт

Рубрики:  Десерт

Метки:  


Процитировано 39 раз
Понравилось: 9 пользователям

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – картофельное пюре

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 16:12 + в цитатник
Татьяна201 (Рецепты_домохозяек) все записи автора


RreceptqPotPRtatxynqPIF8 (455x57, 12Kb)



пюре (448x256, 12Kb)

Умеете ли вы делать картофельное пюре?
Да, да – то самое настоящее деревенское, желтенькое?
Ну да, сварить картошку, растолочь и залить горячим молоком – несложно.
Я в вас никогда и не сомневалась.
Вопрос в другом – умеете ли вы приготовить картофельное пюре так,
чтобы ваши гости замерли в экстазе,
забыв про мясное и искусно сделанные салаты?
Далее  

Метки:  


Процитировано 156 раз
Понравилось: 56 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2309 ... 958 957 [956] 955 954 ..
.. 1 Календарь