-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24598
Комментариев: 151724
Написано: 185193



Правила сообщества/2009145_pravila (284x64, 5Kb)

*Рецепты должны быть с фотографиями, за некоторым исключением, которое рассматривается модераторами.
*Верхняя фотография должна быть не более 700 px по большей стороне.
*Допускается только одна фотография до ката, тег "кат" устанавливается очень просто - [*more] (без звёздочки)
*Рецепты без заголовка, рубрик и тегов будут отправляться на доработку после второго раза нарушения этого правила, в первый раз модератор всё исправит сам и напишет вам об этом в комментарии к рецепту.
*Не более 3-х рецептов в день от одного участника.
*Если рецепт не ваш, то нужно обязательно указать источник в КОНЦЕ РЕЦЕПТА.
*Все рецепты публикуются до конца! (за исключением предварительной договорённости)
*Откровенная реклама и посты не по теме будут удаляться сразу.
*ЦИТАТНИК НАШЕГО СООБЩЕСТВА ЗАКРЫТ! Размещайте свои рецепты обычным сообщением.

Правила сообщества/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)

По всем вопросом обращайтесь к Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.

Голубцы мясные видео рецепт

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 14:24 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора




Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

ГОЛУБЦЫ МЯСНЫЕ
Мясо пропустить через мясорубку, крупу отварить, охладить и смешать с измельченным мясом, добавив мелко нарезанный, слегка поджаренный лук, а также соль и перец. Одновременно цельные листья капусты проварить в кипящей воде 5-7 минут, вынуть из кипятка, охладить, разложить на столе, отбить аккуратно стебли до толщины листа, положить фарш (мясо с крупой и луком), завернуть в виде колбасок, обжарить на сковороде и сложить в кастрюлю. После этого влить на сковороду сметану, томат-пюре, стакан воды, добавить муку, вскипятить, посолить, залить голубцы и поставить их тушить под крышкой на слабом огне (или в духовом шкафу без крышки) на 30- 40 минут. Подать в соусе, в котором голубцы тушились, посыпав укропом или рубленой зеленью петрушки. Голубцы можно приготовить без сметаны - в этом случае томата-пюре берется несколько больше. На 300 гр.мяса (мякоти)- 800 гр. капусты белокочанной, 1/2 стакана крупы (рис, пшено, перловая крупа), 1 головку лука, 1 ст. ложку муки, по 2 ст. ложки томата-пюре, сметаны и масла.

В видео рецепте:

Мясной фарш 250 г.
Рис 60 г.
Лук 1/2 шт.
Томатпаста 2 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Вода 300 мл.
Капуста 1/2 коч.

На выходе 9 шт. Время приготовления 60 мин.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  


Процитировано 45 раз
Понравилось: 13 пользователям

Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 13:53 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".
1003925g (500x375, 255Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 60 раз
Понравилось: 16 пользователям

Финские лепешки с сыром и яблоками

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 09:57 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 89 раз
Понравилось: 24 пользователям

Помидоры, запеченные с луком

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 09:56 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Помидоры запеченные в духовке с луком удивят вас своим кисло-пряным вкусом. Идеальное дополнение к гарниру из риса или макарон. Также можно подавать его как самостоятельный гарнир к мясу.

Рецепт приготовления запеченных помидор

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 10 пользователям

Финский закусочный торт

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 09:51 + в цитатник
Рубрики:  Закуски



Процитировано 27 раз
Понравилось: 4 пользователям

Маринованный лук.

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 14:42 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 193 раз
Понравилось: 56 пользователям

Котлета Коричека

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 14:42 + в цитатник
ланарте (Рецепты_домохозяек) все записи автора


DSC00759 (700x394, 385Kb)

Любая кухня мира может похвастаться своим рецептом котлет. Жареный кусок мяса на ребрышке, назвали котлетой французы (Cotelette означает ребрышки). Немцы готовят шницели да клопсы, поляки вообще делают зразы, а турки - кефте из баранины, в средней Азии предпочитают кюфту - небольшие котлеты с начинкой из сушеной алычи или абрикосов, в странах Балкан жарят кифтелуце. Даже японцы придумали свою тонкацу ("тон"- свинина, а "кацу"- японизированное сокращение европейского cotlet). Список можно продолжить.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 180 раз
Понравилось: 62 пользователям

НОВОГОДНИЕ ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 14:42 + в цитатник
Ирина_Зелёная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Грибные кулечки готовятся очень быстро,если слоеное тесто купить   в магазине,а если нет,то приготовить заранее и хранить в холодильнике.Итак приступим!!!

4979645_a6e7bcce0d6948db2f2d4ff6d604a1ca_jpg (597x448, 61Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 491 раз
Понравилось: 84 пользователям

Рецепт маринования скумбрии в сухом белом вине

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 14:42 + в цитатник
МамаМира (Рецепты_домохозяек) все записи автора Маринование скумбрии в сухом белом вине позволяет получить изумительный результат. Рыбка получается такой вкусной и нежной! Использование белого сухого вина в качестве маринада придает скумбрии весьма пикантный и изысканный вкус, который только улучшается с каждым днем, становится насыщеннее и полнее. Эту закуску очень удобно готовить для гостей. Ведь замариновать скумбрию можно заранее (где-то за 3 дня до прихода гостей).


рецепт...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  


Процитировано 138 раз
Понравилось: 25 пользователям

Бифштекс с яйцом

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 12:03 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



 

Приготовленно по рецептам из «Книга о вкусной и здоровой пище»:

"БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ"

Подготовить мясо таким же способом, как описано в рецепте "БИФШТЕКС С КАРТОФЕЛЕМ". При подаче на стол сверху на каждый бифштекс положить яйцо, поджаренное на сковороде в виде яичницы-глазуньи. На гарнир дать картофель, полив его соком и маслом.

"БИФШТЕКС С КАРТОФЕЛЕМ"

В издании 1952 года : Мясо (говяжью вырезку) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на куски весом примерно по 100-150 г, слегка отбить, посыпать солью, перцем, положить на сильно разогретую с маслом сковороду или в неглубокую кастрюлю и жарить с обеих сторон до полной готовности (10-15 минут). Готовый бифштекс переложить на блюдо, полить соком и маслом, а на гарнир дать жареный картофель и очищенный, промытый настроганный хрен. Отдельно можно подать огурцы, пикули или салат.

В издании 1939 г. : Мясо (филейную часть) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на куски весом примерно по 100—150 г и отбить. Отбитые куски мяса посыпать солью, перцем, положить в сильно разогретый с маслом сотейник или на сковороду и жарить, переворачивая бифштексы, до полной их готовности (10——15 мин.). Готовые бифштексы положить на блюдо, полить соком и маслом, а на гарнир дать жареный картофель и очищенный, промытый, настроганный хрен. Отдельно можно подать огурцы, пикули, красную капусту или салат.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2310 ... 952 951 [950] 949 948 ..
.. 1 Календарь