-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 24774
Комментариев: 151738
Написано: 185383



Правила сообщества/2009145_pravila (284x64, 5Kb)

*Рецепты должны быть с фотографиями, за некоторым исключением, которое рассматривается модераторами.
*Верхняя фотография должна быть не более 700 px по большей стороне.
*Допускается только одна фотография до ката, тег "кат" устанавливается очень просто - [*more] (без звёздочки)
*Рецепты без заголовка, рубрик и тегов будут отправляться на доработку после второго раза нарушения этого правила, в первый раз модератор всё исправит сам и напишет вам об этом в комментарии к рецепту.
*Не более 3-х рецептов в день от одного участника.
*Если рецепт не ваш, то нужно обязательно указать источник в КОНЦЕ РЕЦЕПТА.
*Все рецепты публикуются до конца! (за исключением предварительной договорённости)
*Откровенная реклама и посты не по теме будут удаляться сразу.
*ЦИТАТНИК НАШЕГО СООБЩЕСТВА ЗАКРЫТ! Размещайте свои рецепты обычным сообщением.

Правила сообщества/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)

По всем вопросом обращайтесь к Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.

Домашний йогурт в мультиварке или просто в кастрюле.

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:15 + в цитатник
Slivovice (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Меньше года назад приобрела йогуртницу с 7ю баночками по 125г. На ней познавала все азы процесса заквашивания: стерилизовала баночки, кипятила молоко, остужала, замешивала закваску и ставила в саму йогуртницу.

Но 7 таких баночек оказалось маловато для нашей большой семьи, у нас трое детей. Приспособилась делать йогурты в МВ без лишних хлопот. То есть все в точности, как в йогуртнице, даже лучше, потому что в йогуртнице часто бывало перегревание (или неравномерное прогревание поддона) и иногда закваска сворачивалась до сыворотки.

И баночки нашла идеальные: из под детского питания на 250г. Они не пузатые, а прямые вертикальные, лишнего места в чаше не занимают. В моей МВ помещается 8 таких баночек! То есть хлопот столько же, как и с йогуртницей, а выход продукта больше! Поэтому йогуртницу очень быстро продала за ненадобностью.

Если у вас нет ни мультиварки, ни йогуртницы, но есть желание питаться здоровой пищей и самим делать йогурты и прочие молочные продукты, то прочитав мой способ, вы поймете, что по сути МВ выполняет функцию кастрюли с толстыми стенками для поддержания тепла. Ни один из функциональных режимов МВ я не использую для приготовления йогуртов, разве что подогрев иногда включаю минуты на 4-5. Но и кастрюлю можно точно также подогреть при необходимости.

Опишу подробно весь процесс, потому что помню, как сама в интернете искала мельчайшие советы, смотрела примитивные видео ролики с большим интересом, потому что в начале вопросов было больше чем ответов. На фото приготовление ряженки на домашнем топленом молоке, для йогурта молоко просто кипячу. В этом все отличие.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 217 раз
Понравилось: 35 пользователям

Мясо в горшочках в духовке

Пятница, 19 Октября 2012 г. 12:51 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1350636349_7_itog_1_szh (700x467, 123Kb)

 

Блюда, приготовленные в горшочке, особенно вкусны... А если нет возможности готовить в печи, то очень даже хорошо получается в духовке. Со специями можно экспериментировать и состав овощей тоже подбирать по вкусу или даже в каждый горшочек - индивидуально. Мне захотелось приготовить  мясо в горшочках с кавказской ноткой и я использовала в качестве специи душистый перец, пряность сумах и сухую зелень базилика. Горшочки можно закрыть крышками, но особенно вкусно и эффектно хлебным тестом.

more
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 185 раз
Понравилось: 49 пользователям

Салат с тунцом, помидором и зернистым творогом

Пятница, 19 Октября 2012 г. 12:51 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1350635964_dsc_0705 (699x463, 135Kb)

Салаты с тунцом всегда получаются вкусными и питательными. Хочу поделиться с вами рецептом салата с тунцом, помидором и зернистым творогом, который может стать вашим полноценным обедом или ужином.

more
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 72 раз
Понравилось: 8 пользователям

Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром

Пятница, 19 Октября 2012 г. 12:50 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Паста, спагетти, макароны

Метки:  


Процитировано 36 раз
Понравилось: 7 пользователям

Очень необычный, простой и вкусный салат (назовём его " Заяц разочарован")

Пятница, 19 Октября 2012 г. 12:50 + в цитатник
zeo24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Ингридиенты:
Капуста пекинская -300гр.;
Лук ялтинский - 1 шт.;
Филе солёной селёдки - 150 гр.;
Ржаные сухарики к пиву - 50 гр.;
Майонез.
Всё было до банальности просто! Решила я вчера соорудить лёгкий вариант "Цезаря" (и половинка пекинской копусты давно залежалась в холодильнике, да и люблю я этот салат)....... Но лучше было не озвучивать, потому что чаянья мужа сводились к селёдке, но без помидоров, а желательно с луком и почему-то он решил, что это должен быть салат!!!!!! Поисковик по интернету мне не помог. Поэтому пришлось на бегу придумывать самой, что же это будет - учтены были все желения мужа (селёдка, лук) и мои (пекинская капуста - ну не пропадать же ей и майонез). Сухарики возникли случайно - а почему собственно и нет! Пива никто из нас не пьёт, опять же - не проподать же добру)))))))))) Майонез был потому, что это всё же салат)))))
Очень вкусно оказалось, до такой степени вкусно, что слопали аж бегом)))))
Кто решит повторить мой подвиг - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 49 раз
Понравилось: 8 пользователям

Маринованная капуста в азиатском стиле

Пятница, 19 Октября 2012 г. 12:24 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вкусная и лёгкая закуска, во многих магазинах проходит под кодовым названием «капуста по-корейски», я не спрашивала, что туда добавляют, поэтому сделала на свой вкус.
Получилось вкусно, а главное готовить очень просто.

рецепт маринованной капусты в азиатском стиле

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки:  


Процитировано 133 раз
Понравилось: 25 пользователям

Белоснежный чизкейк.

Пятница, 19 Октября 2012 г. 07:04 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 364 раз
Понравилось: 76 пользователям

Веер из баклажанов

Пятница, 19 Октября 2012 г. 06:57 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Веер из баклажанов - оригинальная, красивая и полезная закуска.  

Состав:

  • 3 баклажана
  • 7-8 небольших помидор
  • 300 г сыра
  • 1 головка чеснока
  • масло для жарки
  • соль, белый перец

Веер из баклажанов рецепт

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 34 раз
Понравилось: 10 пользователям

Лосось в апельсиновой глазури

Пятница, 19 Октября 2012 г. 00:04 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  


Процитировано 50 раз
Понравилось: 14 пользователям

Котлеты с сыром.

Четверг, 18 Октября 2012 г. 15:49 + в цитатник
Aleks-N (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 кг говядины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
2 куска хлеба,
1/3 чашки сливок (чашка=240 мл),
130 гр сыра,
хлебные крошки для панировки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 77 раз
Понравилось: 18 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2328 ... 942 941 [940] 939 938 ..
.. 1 Календарь