-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 22305
Комментариев: 150269
Написано: 181366


Крокеты из кабачков

Среда, 22 Августа 2012 г. 16:17 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1613442_7730779424_878c1d3248_c (467x700, 190Kb)
 

Родственники привезли с дачи три огромных кабачка. Что делать с ними я понятия не имела, но к счастью на глаза попался просто потрясающий рецепт и все кабачки ушли на это блюдо, т.к после первого приготовления все съели и на следующий день попросили приготовить еще.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 103 раз
Понравилось: 15 пользователям

Торт "Трюфель"

Среда, 22 Августа 2012 г. 14:20 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу - светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус - вполне ожидаемый и очень хороший.
Никаких трудностей и подводных камней, за исключением последнего штриха - посыпки, которая готовится из помады с добавлением масла и какао-порошка. На кондитерских комбинатах уж чего-чего, а помады было - завались, это был один из самых простых и дешевых компонентов. Это вам не шоколад, который в разы дороже! В домашних же условиях приготовление помады представляет определенную трудность, особенно поначалу. В общем-то, в свое время я достаточно наэкспериментировалась с помадой, но честно скажу, давненько ее не готовила. Не люблю. А вот в виде посыпки для торта очень неплохо смотрится.
Так что про помаду я расскажу отдельно в скором времени (надо сравнить несколько способов и выбрать самый удобный). А пока вы можете посыпать торт просто тертым шоколадом.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  


Процитировано 233 раз
Понравилось: 44 пользователям

Запеченный картофель

Среда, 22 Августа 2012 г. 14:02 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 237 раз
Понравилось: 35 пользователям

Как правильно фотографировать блюда (полезно, интересно)

Среда, 22 Августа 2012 г. 13:44 + в цитатник
Добрая_Фея (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Делать красивые фотографии еды очень интересно: для этого надо не только правильно приготовить, красиво украсить блюдо, но и грамотно выстроить композицию снимка, подобрать освещение, и в конце концов сфотографировать так, чтобы глядя на фото просыпался аппетит и желание тотчас же это блюдо приготовить. Как научиться фотографировать расскажет эта статья. Это достаточно простое руководство о том, как делать отличные фотографии еды, используя и отличный фотоаппарат, и более простые техники, например, можно использовать стакан вместо штатива! 

1. Никогда не используйте вспышку. Если вы пришли в ресторан, выберите столик возле окна. “Вспышка все делает плоским” - говорит фотограф Джон Керник (John Kernick). Если вы не можете обойтись без вспышки, выставьте в настройках камеры “баланс белого”; например настройка в виде пиктограммы лампочки компенсирует желтый оттенок, который могут приобрести цвета внутри помещения.

Читать далее...
Рубрики:  Вопросы - ответы

Метки:  


Процитировано 42 раз
Понравилось: 13 пользователям

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ (ЛЮБЫМИ)

Среда, 22 Августа 2012 г. 12:57 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Как же я люблю рецепты в которых требуется лишь закинуть все продукты в миксер, чтобы все само перемешалось, переложить в форму, запихнуть в духовку и выждать нужное время. Вот и этот рецепт из той же оперы. Как раз для не любителей свежего творога, таких как я. Вкусный и полезный, на завтрак с горячим чаем - прекрасно!  В этот раз готовила с черешней, но также делала его и с персиками, абрикосами, грушей - получается отменно!
1613442_a08df63cfe40 (700x525, 93Kb)
ГОТОВИМ.....
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 222 раз
Понравилось: 43 пользователям

Цитрусовые с медом.

Среда, 22 Августа 2012 г. 12:07 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Десерт

Метки:  


Процитировано 55 раз
Понравилось: 18 пользователям

Слоеная закуска из баклажанов с перцем и творожным кремом или террин из баклажанов

Среда, 22 Августа 2012 г. 09:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Я не большой знаток кулинарной терминологии, поэтому называю блюда простыми словами, так как я их вижу. Хотя подруга сообщила мне, что это настоящий террин.
Признаюсь, террин из баклажанов не самое простое в приготовлении блюдо. Поверьте, хлопот оно вам доставит, особенно, если вы делаете его впервые. Но результат того стоит!

Читать далее
Рубрики:  Закуски



Процитировано 20 раз
Понравилось: 8 пользователям

Запеканка из кабачков с помидорами

Среда, 22 Августа 2012 г. 06:27 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Запеканка из кабачков с помидорами - легкое и одновременно вкусное блюдо. Её можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Рецепт приготовления запеканки с помидорами

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 53 раз
Понравилось: 8 пользователям

Испанские "Чуррос" c горячим шоколадным соусом (Churros with Hot Chocolate)

Вторник, 21 Августа 2012 г. 18:48 + в цитатник
lorine (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Испанские "Чуррос" c горячим шоколадным соусом (Churros with Hot Chocolate)/
Jan%2027,%202007%20001BPublic (500x375, 88Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 98 раз
Понравилось: 18 пользователям

Два пирога

Вторник, 21 Августа 2012 г. 17:15 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Первый -- Plum Upside-Down Cake или сливовый перевёртыш.
В американской кухне есть традиционный ананасовый перевёртыш. Сливовый пирог мне показался более интересным.

1613442_DSC_0496 (434x640, 148Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 59 раз
Понравилось: 11 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2080 ... 907 906 [905] 904 903 ..
.. 1 Календарь