-
15
Запись понравилась
-
103
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Родственники привезли с дачи три огромных кабачка. Что делать с ними я понятия не имела, но к счастью на глаза попался просто потрясающий рецепт и все кабачки ушли на это блюдо, т.к после первого приготовления все съели и на следующий день попросили приготовить еще.
Читать далее...
Процитировано 103 раз
Понравилось: 15 пользователям
-
44
Запись понравилась
-
233
Процитировали
-
7
Сохранили
-
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу - светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус - вполне ожидаемый и очень хороший.
Никаких трудностей и подводных камней, за исключением последнего штриха - посыпки, которая готовится из помады с добавлением масла и какао-порошка. На кондитерских комбинатах уж чего-чего, а помады было - завались, это был один из самых простых и дешевых компонентов. Это вам не шоколад, который в разы дороже! В домашних же условиях приготовление помады представляет определенную трудность, особенно поначалу. В общем-то, в свое время я достаточно наэкспериментировалась с помадой, но честно скажу, давненько ее не готовила. Не люблю. А вот в виде посыпки для торта очень неплохо смотрится.
Так что про помаду я расскажу отдельно в скором времени (надо сравнить несколько способов и выбрать самый удобный). А пока вы можете посыпать торт просто тертым шоколадом.
Читать далее...
Процитировано 233 раз
Понравилось: 44 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
42
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Добрая_Фея (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Делать красивые фотографии еды очень интересно: для этого надо не только правильно приготовить, красиво украсить блюдо, но и грамотно выстроить композицию снимка, подобрать освещение, и в конце концов сфотографировать так, чтобы глядя на фото просыпался аппетит и желание тотчас же это блюдо приготовить. Как научиться фотографировать расскажет эта статья. Это достаточно простое руководство о том, как делать отличные фотографии еды, используя и отличный фотоаппарат, и более простые техники, например, можно использовать стакан вместо штатива!
1. Никогда не используйте вспышку. Если вы пришли в ресторан, выберите столик возле окна. “Вспышка все делает плоским” - говорит фотограф Джон Керник (John Kernick). Если вы не можете обойтись без вспышки, выставьте в настройках камеры “баланс белого”; например настройка в виде пиктограммы лампочки компенсирует желтый оттенок, который могут приобрести цвета внутри помещения.
Читать далее...
Процитировано 42 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
43
Запись понравилась
-
222
Процитировали
-
4
Сохранили
-
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Как же я люблю рецепты в которых требуется лишь закинуть все продукты в миксер, чтобы все само перемешалось, переложить в форму, запихнуть в духовку и выждать нужное время. Вот и этот рецепт из той же оперы. Как раз для не любителей свежего творога, таких как я. Вкусный и полезный, на завтрак с горячим чаем - прекрасно! В этот раз готовила с черешней, но также делала его и с персиками, абрикосами, грушей - получается отменно!
ГОТОВИМ.....
Процитировано 222 раз
Понравилось: 43 пользователям
-
8
Запись понравилась
-
53
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 53 раз
Понравилось: 8 пользователям
-
11
Запись понравилась
-
59
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Процитировано 59 раз
Понравилось: 11 пользователям
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
