Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Баклажан лучше всего запечь, это априори. Но не будете же вы из-за одного баклажана включать духовку, да еще и в сорокоградусную жару. Конечно можно запечь овощи для салатов единоразово и впрок. Но у меня был явно не тот случай.

Но есть же микроволновка! Моем один баклажан, срезаем кончики, отправляем в микроволновку на стандартную мощность(это без установки) Таймер на три минуты – достаточно.
Читать далее

ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Мила_Лова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для любителей китайской кухни :)

XO Соус - кантонский соус из сушеных гребешков и креветок.

Ингредиенты:
200 г рубленой свинины (можно заменить с курицей)
3 столовые ложки соуса XO
1/2 чайной ложки темного соевого соуса
1 чайная ложка соуса Hoisin
1 чайная ложка китайского вина (Hua Tiao/Shao Hsing)
1/2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка кунжутного масла
белый перец (молотый) по вкусу
1/2 ч.л. сахара
1 столовая ложка растительного масла
5 шалот очистить и мелко нарезать
2 ломтика имбиря, мелко нарубленного
4 зубчика, мелко нарубленного
6 свежих грибов шиитаке, удалить стебли и порезать на кубики
1/2 стакана воды
50 граммов молодой капусты бок чой (можно заменить китайской)
4 порции лапши
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

Читать далее...

Звездочка_моя_ясная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Предлагаю вашему вниманию стихотворный рецепт этого блюда. Автор - Наталья Днепровская с сайта 33b.ru
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ Сегодня праздник и придут друзья,
Застолье предстоит на День Рожденье.
Решила блюдо приготовить я -
Селёдку в шубе – просто объеденье.

Картошку отварила и морковь,
Свеклу в кастрюльку положила тоже.
Добавила я душу и любовь
Туда же, и надеюсь, что поможет.

Утёрла я слезу, очистив лук…
Мне вдохновенье придавало силы.
Трудилась я, не покладая рук:
Две спинки сельди мелко порубила.

За окнами мне пели соловьи.
И было мне спокойно и приятно.
Когда сварились овощи мои,
Почистила их очень аккуратно.

Помощницей мне тёрочка была.
Все овощи послойно уложила.
А сверху майонезом полила
И зеленью украсить не забыла.

Ещё должна я сделать столько блюд:
Испечь пирог и курицу в духовке.
Готовить вкусно это хоть и труд,
Но хватит мне терпенья, и сноровки.

Ну а пока шедевр мой готов.
Селёдка шубой тёплою укрыта.
Девиз мой: «Больше дела, меньше слов»
Приятного вам, гости, аппетита!

Swet-lana (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Читать далее...

liyanka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Вино белое - 200 мл
Сливки 35 % - 200 мл.
Сахар - 4 ст.л.
3 яйца
2 ч.л. с горкой желатина - замочить в 100 мл холодной воды
Ванильный сахар 1 пакетик

Желтки растереть с сахаром круто. Добавить в них распущенный теплый желатин, вино. Соединить со взбитыми сливками. Осторожно ввести крепко взбитые белки. Любую форму или бокалы ополоснуть холодной водой и разлить крем. Поставить в холод для застывания. Подать с сиропом, соусом или кисловатым вареньем.


Еще фото

liyanka (Рецепты_домохозяек) все записи автора ШОКОЛАДНАЯ ЗАВИТУШКА

Рецепт с сайта Say7.info, готовила Елена Сокур

Шоколад черный - 100 гр.
Шоколад белый - 100 гр. (лучше не пористый)
10 гр. желатина
Молоко –16 ст.л
Ванильный сахар-10гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

пражанка-таня (Рецепты_домохозяек) все записи автора очень понравился

Взбить 1,5 ст. сахара и 2 яйца, добавить 5 ст.л. растопленного маргарина, 2 ст.белого йогурта, 2.5 ст. полугрубой муки и 1 пакетик порошка к выпечке, перемешать...
Все выложить в форму (побольше, у меня диаметром 30 см)
Положить фрукты любые (у меня абрикосы) на тесто, предварительно обваляв в муке...
Сверху посыпать крошкой -
160 г растопленного маргарина, 160 г сахара, 240 г грубой муки, 4 пакетика ванильного сахара...вымесить все это руками
Выпекать 30-40 мин. при темп.180 градусов