-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174393


No-Knead Bread (Хлеб без замеса)

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 06:48 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Американец Джим Лахи придумал метод обращения с безопарным тестом, не требующий вымешивания, который многим показался революционным настолько, что даже консервативные французы ему поддались и стали так печь хлеб. Данный метот подразумевает нагревание формы с толстыми стенками, например казан, и духовку до 260С, а после посадки хлеба в форму выпекание при 220С. Это очень удачный и не хлопотный вариант. С этим рецептом справится даже новичок в кулинарии. Хлеб вкусный, очень, воздушный и имеет просто фантастическую хрустящую корочку.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 118 раз
Понравилось: 22 пользователям

Торт "Фантазия на тему вишни..." от Елены Мироновой

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 21:57 + в цитатник
liyanka (Рецепты_домохозяек) все записи автора ф (345x336, 29Kb)
Для теста:

масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
разрыхлитель - 1 пакетик
мука - 8 ст. л.

Крем:

сметана - 400 гр
сахар – 100-150гр
свежие вишни (удалить косточки и засыпать сахаром, дать настояться)

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Разрыхлитель, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

Тесто должно получится, как густая сметана. Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать при 180 градусах 25-30 минут (зависит от духовки).

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 230 раз
Понравилось: 55 пользователям

Масала (индийский чай)

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 21:22 + в цитатник
Ananta (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Масала - это традиционный индийский напиток. Основная идея превращения просто чая в "масалу" - это добавление молока и определенных специй.

Я нашла свой рецепт и теперь только его и готовлю. Отличительной чертой этого рецепта является приготовление масалы на сливках. Я использую сливки малохранящиеся (3-5 дней). Получается весьма питательный напиток, который часто не попьешь. Готовлю его в особо промозглые осенне - зимние деньки, потому что такой чай очень хорошо прогревает:)

✂······рецепт

masala_fin (495x700, 84Kb)

Рубрики:  Напитки



Процитировано 55 раз
Понравилось: 13 пользователям

Оладьи дрожжевые на сыворотке

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 13:17 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Оладьи дрожжевые на сыворотке
Из за того ,что я творог делаю сама,у меня остается много сыворотки.Что успеваем попить,ведь она очень вкусна и полезна.А что не попили,идет в тесто.
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 140 раз
Понравилось: 36 пользователям

Мясо "Дипломат" -ностальгический рецепт

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 12:47 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Мясо " Дипломат" -ностальгический рецепт
В далекие и такие близкие совтеповские времена ни один праздник не обходился без этого блюда.Рецепт прост ,но очень вкусный .Интересно то,что его готовили на большом протвине и часто так его и подавали.Представьте прекрасно сервирован стол и протвинь по средине :-) :-) Забавно,но это было часто так.Правда старались протвинь украшать салфетками и папильотками.
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса



Процитировано 273 раз
Понравилось: 56 пользователям

Легкие и вкусные клубничные десерты.

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 12:30 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Легкие и вкусные клубничные десерты.

Десерт из клбуники
Десерт из клубники

1. Клубника со взбитым белками

Ингредиенты: яичные белки - 2 шт., сахар - 0,75 стакана, клубника - 1,5-2 стакана (наполнить стакан целыми ягодами)

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 6 пользователям

Фаршированное говяжье сердце

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 08:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

коллекцию домашнего мясного ассорти.
Если кто отваривал говяжье сердце, тот знает, что из-за сложной формы, порезать всё сердце на красивые ломти не получается, часть приходится пускать на салат или на фарш. При таком способе приготовления практически весь приготовленный кусок представляет собой удобный для нарезки цилиндр.

Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов



Процитировано 20 раз
Понравилось: 5 пользователям

Тэмпура из цветков цуккини

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 00:20 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Экзотический стол
Закуски

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 7 пользователям

Хрустящие "лодочки" из слоеного теста с беконом и брокколи

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 00:18 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца
Выпечка

Метки:  


Процитировано 53 раз
Понравилось: 13 пользователям

Рулетики из огурцов

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 00:15 + в цитатник
Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 71 раз
Понравилось: 12 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1778 ... 854 853 [852] 851 850 ..
.. 1 Календарь