-
23
Запись понравилась
-
187
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Аноним (Рецепты_домохозяек) все записи автора
маринуем мясо для шашлыка
Мариновать можно очень многими способами, и у каждого есть свой любимый рецепт. Вот эти «любимые» рецепты я собрала в общую коллекцию, которую и представляю Вам, уважаемые читатели…
Выбирайте. Что же касается моего любимого рецепта, то вот он:
Мясо нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить нарезанный (а лучше перекрученный на мясорубке или натёртый на тёрке, лук и майонез (на 1кг. мяса 1 банку майонеза), все перемешать. Нужно дать мясу пропитаться 1 час. Шашлык будет готов, когда мясо покроется красноватой корочкой.
И ещё один совет, из собственного опыта.
Если на маринование времени не остаётся, можно всё подготовить как положено, а затем поставить кастрюлю с шашлыком на небольшой огонь (я имею ввиду эл. плиту) и немного прогреть. Мясо должно быть только чуть тёплым!!!!. Затем укутать кастрюлю и пусть так стоит хотя бы 30-40 минут. В подогретом виде маринование происходит быстрее.
Успехов всем в шашлычном деле….
Маринады для шашлыка
Читать далее...
Процитировано 187 раз
Понравилось: 23 пользователям
-
35
Запись понравилась
-
178
Процитировали
-
8
Сохранили
-
Процитировано 178 раз
Понравилось: 35 пользователям
-
85
Запись понравилась
-
852
Процитировали
-
17
Сохранили
-
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами… Выход один – готовить кетчуп самим.
Лучшие рецепты домашнего кетчупа
1. Соус томатный Классический
Ингредиенты: 3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца.
Читать далее...
Процитировано 852 раз
Понравилось: 85 пользователям
-
55
Запись понравилась
-
302
Процитировали
-
6
Сохранили
-
Процитировано 302 раз
Понравилось: 55 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
109
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 109 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
66
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 66 раз
Понравилось: 9 пользователям
Njamochka и 
вполне может пройти, как самостоятельное блюдо. Особенно вкусно с отварным рисом, 
рекомендую!
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора
