Ещё одно очень вкусное блюдо в копилку вегетарианских рецептов! Шницели получаются на удивление сытными, так что смело можно подавать их как основное блюдо. Читать далее
Селёдку солёную я покупаю, на рынке у меня есть знакомая продавщица, она мне всегда продаёт очень вкусную селёдочку и возиться самой с засолкой не имеет смысла. А вот красную рыбку, типа лосося или сёмги я засаливаю сама, потому что во-первых всё делаю по своему вкусу, а во-вторых это получается гораздо дешевле, чем покупать готовую.
Постный вариант вкусного наваристого супа — грибная солянка.
Фотки в этот раз ужасные, потому что готовила в экстремальном режиме, должны были приехать гости, так что параллельно занималась уборкой, было не до фотографирования.
Как изменились времена, раньше на праздники я готовила мясные и рыбные салаты, печеночный торт и прочие очень сытные блюда, а сейчас тянет на легкие закуски, овощи, что-то легкое в тарталетках, но салат "Оливье" не исчезнет с моего стола никогда! Правда, сегодня не о нем, а о очень быстрой, вкусной и красивой закуске. Многие девочки на работе взяли её на вооружение, предлагаю попробовать и Вам.
Потребуются королевские креветки, я покупаю их на счет: 3 штуки на шпажку, ну и умножить на планируемое количество гостей. Выбираю самые красивые и обязательно с усиками и хитиновым хвостиком. Креветки оставляю в холодильнике размораживаться накануне приготовления. Размороженные особи очищаю от чешуек. Вот это самое сложное, потому что нужно очистить сохранив голову и хвостик- в этом вся красота! Я начинаю от головы, ее сохранить проще, снимаю первые чешуйки, затем придерживая креветочку за хвостик с самым кончиком тельца аккуратно снимаю остальные. Очищенные креветки складываю в соус.
Тесто восхитительное, чем-то напоминает песочное, хотя я знаю, что песочное с растительным маслом не получается.
Если не употреблять сыр, как это делала я получается вполне постное блюдо, очень вкусное и сытное!
Грудинка по-домашнему из свинины - вкусное блюдо, которое пригодится в походах, поездках на пикник или просто как закуска в повседневной жизни. Готовится грудинка легко, поэтому у вас не должно возникнуть трудностей с ее приготовлением.
019a (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Ингредиенты:
Получилось 12 шт. в форме диаметром 25 см. и еще 4 булочки.
- 300мл молока;
- 5гр. дрожжей;
- 0,5 ч.ложки соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- 500 гр. муки;
- 50 гр. растопленного сливочного масла охлажденного;
- для начинки:
- 100-150 гр. кураги (порезанная кубиками);
- 120-150 гр. изюма;
- 100-150 гр. фиников (порезанные кубиками)
Для смазки булочек:
-1 шт. желток +1 ст. ложка холодной воды.
- тростниковый сахар для посыпки
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Дина312-Жужина_мама за то, что разыскала этот рецепт! 
и сытное!
