Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Варенье это сладко и вкусно. Это не только ягоды зимой, но и приятное дополнение к многочисленным десертам. Но, вот что интересно, варенье можно сделать не только из ягод и фруктов, но и из овощей. Да-да! Такое варенье иногда даже вкуснее, чем самое обычное клубничное или малиновое. Например, из кабачков... И не надо удивляться, просто читай рецепт и экспериментируй на кухне!



- 1 кг.кабачков,
- 1 кг. сахарного песка,
- 2 лимона с кожурой.

Кабачки почистить, как морковку, разрезать вдоль на 4 части, вынуть семена и нарезать кубиками.
Мелко нарезать лимоны, смешать с кабачками, добавить сахарный песок и оставить смесь на 5-6 часов.

Варить в три приёма, по 15-20 минут.

Остудить в посуде и выложить в чистые банки.

Еще много всего вкусного ты сможешь найти на сайте maminaeda.ru

Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Листья цикория – идеальные "тарелочки" для закусок. Особенно таких, как этот сладкий запеченный инжир с хрустящими орешками и пикантным ароматным сыром. А как легко их делать!

24 штуки
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 10 мин.

3 головки цикория
6 штук свежего инжира
150 г сыра с голубой плесенью
100 мл жирных сливок
24 половинки очищенных грецких орехов или орехов пекан
1 ст. л. топленого масла
3 ст. л. коричневого сахара демерара
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
растительное масло
свежемолотый розовый перец
соль

Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В последнее время стало модно привносить в празднование Нового года элементы китайского гороскопа.

Наступающий 2009 год - год Земляного Быка - начинается не 1 января, но, отдавая дань условностям (например, отсутствие на столе говядины) и изобретателям гороскопа, попробуем приготовить следующее вкусное и красивое блюдо.

"Утка по-пекински"

Продукты:

• Утка весом до 2,5 кг
• 1/4 стакана вина
• 4 ст. л. меда
• 1 ст. л. кунжутного масла (или подсолнечного без запаха)
• 5 ст. л. темного соевого соуса
• 1 ст. л. имбирного порошка
• 1 ст. л. черного перца
• соль.