сладкие французские булочки . |
Булочки на вид знакомые , но всё дело в способе приготовления теста . Попробуйте , надеюсь вам понравится . Итак .Сначала вскипятим 0,5 литра воды ; 100гр. подс . масла ;1ст. сахара.Остудим . Затем добавляем 0,5 ч.л. соли ; 11гр. сух. дрожжей ; 3 слегка взбитых яйца ; муки до не слишком крутого теста . Даём тесту подняться , обминаем и после второго подъёма разделываем на булочки .Смазываем и ставим выпекать .Я в тесто добавляла ван . сахар и изюм . Сверху обсыпала измельченным арахисом .
Метки: булочки |
Капустка белая и красная . |
Капуста белая . Рецепты мне дала моя соседка и я ими пользуюсь уже несколько лет . Очень вкусно . На 2кг. капусты: 2-3 тертые моркови ;2-3 порезанных сладких перца; половина головки чеснока измельченная . Всё перемешать в большой ёмкости .Залить горячим рассолом . Для рассола вскипятить 10ст.л. уксуса;1ст.л. соли ;0,5ст. сахара;0,5ст.воды;0,5ст.масла .Залить капусту и поставить на не гнет .На ночь оставить на кухне , а потом убрать в холодильник . Капуста красная . На 2кг. капусты : 2-3 моркови \тертые \;2-3 свеклы \тертые \ ; 1\2 - 2головки чеснока измельченного .Перемешать и залить горячим рассолом . Для рассола : 1ст. подс. масла ; 1ст. сахара ; 2ст.л. соли ; 1ст. уксуса .Ппоставить под гнет на ночь .Потом в холодильник . Всю капусту можно есть уже через 3-4 часа , но лучше если она постоит ночь . Это белая капустка и я положила побольше моркови.
Метки: капуста |
Тыквенный конфитюр "Дары осени" с ягодами и апельсином |
|
Рулет-голубец |
|
Peanut Butter Pie |
Метки: пирог выпечка печенье |
Булочки с кунжутом. |
|
Вкусная картофельная запеканка с капустой и мясом |
|
Школа гастронома. КР № 04(108) февраль 2011 |
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Метки: скачать журналы школа гастронома из субпродуктов |
Булочки "Хризантема" |
Можно использовать любое сдобное дрожжевое тесто. Я все же напишу рецепт теста, который в оригинале с этими булочками.
Тесто:
1 стакан сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 ч.л. цедры лимона
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сухих дрожжей
~ 3,5 стакана муки, (у меня ушло меньше, тесто должно быть очень мягким, я вообще люблю слабенькое тесто )
Метки: сладкая выпечка сладкие булочки |
Тыквенный обед. |
Метки: кулинария супы тыква |