-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174393


Шашлык на соли.

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:48 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Конечно, осенью в лес не пойдешь, дождливо, холодно. Но будет и дома полноценный шашлык, если не считать, конечно, отсутствие дымка от раскаленных углей в мангале. Но есть даже три выхода. Правда, первый из них требует некоторых технических средств, А именно, наличие электрошашлычницы. Но не у всех она есть!

Второй, самый неприемлемый: вы бросаете шашлык на сковороду с раскаленным маслом, жарите и получаете в лучшем случае тушеное мясо в маринаде. О каком шашлыке речь?

И третий, самый оптимальный выход в данной ситуации.

 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Всё для шашлыка



Процитировано 177 раз
Понравилось: 36 пользователям

Рыба по - армянски .

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:37 + в цитатник
тарома (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Этот рецепт я увидела в телепередаче .                                                                                                                                                                                                                                                              Предлагаю попробовать и вам . Берем лист тонкого армянского лаваша ,смазываете его сливочным маслом .Целую рыбку чистим от внутренностей , солим , внутрь брюшка вкладываете  ломтики лимона и побольше порезанной зелени .Нафаршированную рыбку кладем на лист лаваша ,заворачиваем .Затем лавашный конверт заворачиваем в фольгу . Ставим запекать в духовку на средний огонь примерно на 30 мин. , зависит от величины рыбки . Примерно минут за 10 до готовности , откроем фольгу ,чтобы лаваш немного прижарился . Мне понравился такой способ приготовления, попробуйте  и  вы. Сама я брала маленькую форельку \ муж принес с платной  рыбалки \   , а из зелени по немногу --укроп ,петрушка ,кинза ,базилик .Приятного аппетита .

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  


Процитировано 38 раз
Понравилось: 6 пользователям

Рыба по - армянски .

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:37 + в цитатник
тарома (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Этот рецепт я увидела в телепередаче .                                                                                                                                                                                                                                                              Предлагаю попробовать и вам . Берем лист тонкого армянского лаваша ,смазываете его сливочным маслом .Целую рыбку чистим от внутренностей , солим , внутрь брюшка вкладываете  ломтики лимона и побольше порезанной зелени .Нафаршированную рыбку кладем на лист лаваша ,заворачиваем .Затем лавашный конверт заворачиваем в фольгу . Ставим запекать в духовку на средний огонь примерно на 30 мин. , зависит от величины рыбки . Примерно минут за 10 до готовности , откроем фольгу ,чтобы лаваш немного прижарился . Мне понравился такой способ приготовления, попробуйте  и  вы. Сама я брала маленькую форельку \ муж принес с платной  рыбалки \   , а из зелени по немногу --укроп ,петрушка ,кинза ,базилик .Приятного аппетита .

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

Манник

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:36 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 41 раз
Понравилось: 8 пользователям

Йогуртовый торт с ананасом и с кремом маскарпоне.

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:34 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

3740065_DSCN0879 (700x525, 329Kb)

 

Ингредиенты: 250 г несладкого йогурта, 1 пачка (250 г) сливочного масла, 1 чашка сахара, 3 чашки муки, 2 яйца, 1 пакетик разрыхлителя теста (в порошке), 3-4 кружка свежего или консервированного ананаса для украшения, кусочки ананасов для добавления в тесто. Для крема: 250 г сыра маскарпоне, 200 г 33%-ных сливок, 2 пакетика ванильного сахара, 5 г желатина.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 41 раз
Понравилось: 8 пользователям

Шашлык по домашнему .

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 08:43 + в цитатник
тарома (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Это еще один семейный рецепт.                                                                                                                                                                            Шашлык по - домашнему .                                                        asdasdasd                                                                                                             Точно так делаем и на углях ,но сейчас я напишу как делаю дома .Мы делаем обычно из свинины \не очень постной \  Дома ещё и из курицы . Берём курицу  \я предпочитаю бедрышки - они менее сухие \  разрубаем на части . Всё солим , перчим , добавляем давленый чеснок  \побольше \  и оставляем в холодильнике на ночь .Ввыкладываем на решетку  иставим в разогретую духовку на режиме --гриль.Под решетку поставить противень. Жарить  под грилем с двух сторон до готовности . А теперь основное .Пока куры жарятся ,мы нарезаем полукольцами репчатый лук \ не очень толстыми ломтиками \  Лука примерно 1\4 от веса мяса ,можно больше.Складываем лук в большую кастрюлю , туда же нашу курицу , прямо горячую ,закрываем крышкой и как следует встряхиваем .Наливаем немного сока от жарки курицы .   Ставим кастрюлю в выключенную ,но ещё горячую духовку минут на 5 - 10.Курица пропитывается запахом лука , лук соком курицы .Когда крышку открываешь , ЗАПАХ ФАНТАСТИЧЕСКИЙ! На углях готовим также . Попробуйте , очень вкусно . 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Блюда гриль

Метки:  


Процитировано 125 раз
Понравилось: 11 пользователям

Лукма

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 07:28 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 кг. крупной манки (лучше желтой)
700 гр. сахара
3—4 капли лимонного сока
Читать далее...
Рубрики:  Десерт



Процитировано 55 раз
Понравилось: 5 пользователям

Очень вкусная говядина

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 07:26 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 кг. говядины
9-12 полосок бекона
9-12 листочков шалфея
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса



Процитировано 138 раз
Понравилось: 28 пользователям

Помидоры шерри, фаршированные беконом

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 07:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Эти фаршированные шерри приятно удивят ваших гостей. Закуска не займет много времени и обойдется достаточно недорого.


Читать далее...
Рубрики:  Закуски



Процитировано 55 раз
Понравилось: 12 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1777 ... 694 693 [692] 691 690 ..
.. 1 Календарь