Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!
Прекрасно подойдет для диетического стола. и праздничного ужина
Рекомендую использовать именно семгу или форель, т.к. с горбушей или
другой рыбой получится совершенно другой вкус, не такой изысканный.
Из указанного количества ингредиентов получается10-12 порций.
500 г филе сырой семги или форели
2 белка
300 мл обезжиренного, не зернистого, не сухого творога
1-2 ложки сметаны
соль
для украшения:
любой сливочный сыр
икра (если нет, замените чем нибудь другим, по вашему вкусу)
Оливки и маслины откидываем на сито, чтобы стек рассол. Лук режем полукольцами.В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук 3мин. Добавляем оливки-маслины, укроп, перец и обжариваем 2 мин.
Куриное филе натираем солью (без фанатизма!), делаем надрез и вкладываем в него кусочек сливочного масла.
Каждый лист слоеного теста разрезаем на 4 части, каждую часть слегка раскатываем, по диагонали кладем грудку, а на нее обжаренные овощи. Соединяем два противоположных конца каждого квадрата.Смазываем слегка взбитым яйцом. Выпекаем при 200 град. 30 минут. (Все зависит от духовки).
Очень "плюшевый", рыхлый, в меру сладкий кекс. Готовится быстро и просто, вкус моркови не чувствуется. Но морковка дает прекрасный оранжево-солнечный цвет выпечке.
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Моя свекровушка - дай ей Бог здоровья! - готовит потрясающие вкусные чевапчичи! Сочные, ароматные, нежесткие...ммм..невозможно оторваться! А главное, всё быстро и просто!
В идеале -мясо на косточке.
Но у меня была обычная свинина
2 болг. перца
1 крупная морковь
1 луковица
300 г капусты
300 г картофеля
2 помидора
специи(соль,перец,майоран,зелень)
нарезать мясо соломкой,тушить в минимальном кол-ве воды почти до готовности (вместе с костями)
Остальные овощи,так же ,нарезать соломкой и тушить вместе с мясом(кроме картошки и томатов).В последнюю очередь добавить картофельь.Когда он начнёт стекленеть - добавить воды или бульона,приправить специями.В последнюю очередь +помидоры,Варить до готовности картофеля
ananyeva57 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора
