-
2
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Мексиканские лепёшки с толстой прослойкой сыра.
Грибы и чили обжарить по отдельности. На лепёшку выложить 1/6 часть сыра, грибов и чили, накрыть второй лепёшкой и слегка придавить. Жарить 2 мин на сковороде без масла, перевернуть и жарить ещё 1 мин. Так же приготовить остальные тортильяс. Разрезать на 2 или 4 части и подать с гуакамоле и сальсой.
1 ст.шампиньонов, 3 острых перца, 2 ст.л.сливочного масла, 12 тортильяс, 480 г сыра, соль.
Приготовление тортильяс:
400 г муки,соль, 100-120 г маргарина, 1 ст.тёплой воды. - замесить тесто,сформовать 12 шариков и оставить на 15 мин. Затем раскатать в кружки величиной с блюдце.
Пошаговые фото смотреть здесь.
Процитировано 15 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
37
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 37 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
36
Запись понравилась
-
270
Процитировали
-
5
Сохранили
-
Процитировано 270 раз
Понравилось: 36 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
38
Процитировали
-
0
Сохранили
-
papa_gen (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Маленькое замечание.
Вообще-то пироги эти пекут порционно, т.е. один пирог - на одного-двух человек, посему и никто их вот так, как на снимке не режет. Либо просто не режут, если пирог на одного, либо режут на двоих, если пирог на две порции. Это я порезал, чтоб видно было, какой он на срезе. Вес одного однопорционного пирога около 250-300 граммов. Вот из этой цифры и исходите, когда будете готовить.
Как готовить? Да проще простого!
Читать далее...
Процитировано 38 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
24
Запись понравилась
-
200
Процитировали
-
4
Сохранили
-
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3)
cookbystep пишет в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3)
foodclub_ru
Еще одна вариация на тему мексиканской кухни в рамках внесения оригинальности в повседневный стол. Рагу получается немного сладковатым за счет моркови, кукурузы и корицы. При этом характерная острота мексиканской кухни тоже на месте. Отдельное достоинство рагу – большое количество томатной остро-сладкой подливы.
РЕЦЕПТ
Процитировано 200 раз
Понравилось: 24 пользователям
-
29
Запись понравилась
-
205
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 205 раз
Понравилось: 29 пользователям
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора
papa_gen (Рецепты_домохозяек) все записи автора
