Комментарии (6)

ДРОЖЖЕВОЙ РУЛЕТ С ВИШНЕЙ

Среда, 13 Июля 2011 г. 10:59 + в цитатник

Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Выпечка

Процитировано 25 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (32)

Чем заменить яйца

Среда, 13 Июля 2011 г. 10:56 + в цитатник

Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Чем можно заменить яйца при приготовлении тех или иных блюд, если их вдруг не оказалось в холодильнике.

При приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала

1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

При приготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды

1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

Смотрите также:

Как сделать разрыхлитель Советы хозяйке

Рубрики:

Советы хозяйке

Метки: рецепты

Процитировано 652 раз
Понравилось: 82 пользователям

Комментарии (31)

ЛИМОНЧЕЛЛО (МОЛОЧНОЕ)

Среда, 13 Июля 2011 г. 09:32 + в цитатник

LLove_Is_In_The_Air (Рецепты_домохозяек) все записи автора

а вот такую вкуснотень готовит мой любимый )) за уши не оттянуть )) к сожалению, фотографии у меня нет (( поэтому фото из сети...

На 1 литр спирта цедра 5 апельсинов, 5 лимонов.

Настаиваем 3 дня. Процеживаем через марлю.

2 литра молока (2,5%) доводим до кипения, но не кипятим.

Добавляем 2 кг сахара. Хорошо перемешиваем.

Охлаждаем 3 часа в холодильнике.

Если образовалась пенка, аккуратно её снимаем.

Смешиваем спирт с охлажденным молоком.

Добавляем 3 пачки ванилина.

И НАСЛАЖДАЕМСЯ!!! ))

Рубрики:

Напитки

Метки: лимончелло

Процитировано 170 раз
Понравилось: 20 пользователям

Комментарии (7)

Рулетики из говядины и курицы

Среда, 13 Июля 2011 г. 07:57 + в цитатник

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

овядина - 800 гр. (я взяла толстый край, кусок выбирала так, чтобы можно было разрезать на тонкие "пластины")
курица - 1 грудка (я взяла на кости)
сыр - 6 брусочков, в сечении 1х1 см, длина чуть меньше, чем ширина "пластин" говядины (я взяла моцареллу, ту, которая не шариками, а куском; у нее нет яркого вкуса, поэтому в готовом блюде она не "кричит", а просто придает мягкость куриному фаршу)
нарезанные листья петрушки
соль
свежемолотый черный перец
растительное масло
Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы

Процитировано 56 раз
Понравилось: 15 пользователям

Комментарии (6)

Помидоры фаршированные творогом, брокколи и овсянкой

Среда, 13 Июля 2011 г. 07:50 + в цитатник

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

6 средних помидоров
200 творога (9%)
120 г отварной брокколи
90 г сыра чеддер
2-3 ст. л. овсяных хлопьев
1 белок
1 зубчик чеснока
соль, перец
Читать далее...

Рубрики:

Закуски

Процитировано 60 раз
Понравилось: 14 пользователям

Комментарии (11)

Пеппероната

Среда, 13 Июля 2011 г. 07:46 + в цитатник

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Салат - отличный. Лёгкий, ароматный, необычный. По рецепту надо было настаивать под гнётом час, но ему этого явно мало, лучше оставить на ночь, потому как на следующий день салат бы ещё вкуснее.

Читать далее...

Рубрики:

К праздничному столу/Салаты

Процитировано 170 раз
Понравилось: 47 пользователям

Комментарии (18)

КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"

Вторник, 12 Июля 2011 г. 21:13 + в цитатник

LLove_Is_In_The_Air (Рецепты_домохозяек) все записи автора post-7622-1232696666 (350x308, 17Kb)

сестра только что прислала рецепт, в эту минуту она как раз готовит эту вкуснотень )) на днях и я попробую ))

ИНГРИДИЕНТЫ:

молоко сгущёное.1 банка.
кокосовая стружка.100 г.
масло сливочное.3 столовые ложки.
миндаль.50 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко
сгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь.
Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и
густой. Положить кокосовую стружку, перемешать и убрать с огня.
Когда
масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по
миндальному ореху, обвалять в кокосовых стружках и положить в
холодильник до застывания.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ )

Рубрики:

Десерт

Метки: Конфеты рафаэлло

Процитировано 146 раз
Понравилось: 29 пользователям

Комментарии (33)

РЕЦЕПТЫ ЛЕЧО на зиму

Вторник, 12 Июля 2011 г. 16:26 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3925073_koncerv_recept_ntitled26_5 (530x398, 182Kb)

Лечо - это блюдо венгерской кухни. Однако почти каждая хозяйка знает, как приготовить эту вкусную закуску на зиму.
А в некоторых странах лечо выступает даже гарниром к мясу , сосискам и шашлыку. Основными продуктами для приготовления лечо являются помидоры, болгарский перец и репчатый лук. Однако в каждой стране используются разные виды рецептов лечо, в зависимости от того, какие овощи там произрастают. Во Франции, например, лечо получило название рататуй и готовится оно из перца, баклажанов и кабачков.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ

Рубрики:

Консервирование
Закуски

Метки: рецепты заготовки

Процитировано 499 раз
Понравилось: 87 пользователям

Комментарии (3)