Варенье
из тыквы – достойная альтернатива привычным фруктово-ягодным. Тыква,
кроме отличных вкусовых качеств, еще и чрезвычайно полезна
полиненасыщенными кислотами и растительной клетчаткой. Именно поэтому
варенье из тыквы – это полезное лакомство, способствующее улучшению
пищеварения и нормализации обмена веществ.

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг
• Сахар – 900 г
• Апельсин – 1 шт.

Приготовление:
очистить тыкву от кожуры и семечек, затем нарезать ломтиками толщиной
7-8 мм. Почистить от кожуры и семечек апельсин, пропустить через
мясорубку или измельчить в блендере. В широкую эмалированную кастрюлю
выложить небольшой слой тыквы и присыпать сахаром, добавить немного
апельсиновой мякоти. Аналогично выложить второй, третий и т.д. слои.
Оставить пересыпанную сахаром тыкву на 12 часов. Затем долить 1 стакан
воды. Проварить подготовленную массу 30 минут после закипания на
медленном огне, разложить в подготовленные стерилизованные банки.
Хранить в прохладном месте.

Вот и прошел мой отдых в деревне, приехала домой, а тут такая духота. Захотелось съесть чего-то освежающего, на ум сразу пришла окрошка.
В этот раз делала окрошку с бужениной, хотя сам рецепт окрошки может включать в себя огромное разнообразие мяса.

 

Незатейлевый рецепт лимонного рулета, делается очень быстро, так же быстро и съедается. Мне этот рулет обошёлся в 35рублей 70 копеек!!