-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174448


Праздничный стол.

Вторник, 02 Декабря 2008 г. 09:39 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Как известно, новогоднее настроение зависит даже от самых незначительных, на первый взгляд, мелочей. Что уж говорить о том, какую огромную роль играет правильно сервированный праздничный стол – будь то вечеринка а-ля фуршет, семейное застолье или светский раут.

Разумеется, в сервировке имеются некие универсальные правила, касающиеся, скажем, числа вилок и ножей или формы бокалов в зависимости от предлагаемых к столу напитков. Но в том, что касается выбора декора посуды и украшений – от салфеток до свеч – каждая хозяйка праздника, к счастью, может полагаться исключительно на свой вкус и фантазию.

Одна из старейших марок фарфора Villeroy&Boch, как и положено настоящей немецкой фирме, уделяет Рождеству просто-таки огромное внимание. В ассортименте бренда имеется посуда с особым рождественским декором, а также тарелки и блюда в форме шестиконечной вифлеемской звезды, которые у хозяек принято заполнять рождественским имбирным печеньем и пряниками с цветной глазурью.
 

Cosmopolitan - Сказочный стол, иллюстрация 1
Villeroy&Boch

 

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 16 раз

Мир в твоей тарелке: Всё винограде + рецепты

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 23:28 + в цитатник
Рубрики:  Видео-кухня



Процитировано 4 раз

Мир в твоей тарелке: Всё рыбе + рецепты

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 23:22 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Видео-кухня



Процитировано 11 раз

Просьбочка!!!

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 15:08 + в цитатник
NEADA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Дорогие девушки,может мое сообщение совсем не в тему,не судите строго,но без вашей помощи просто никак!!!!
Собираюсь в Пятницу отпраздновать мой ДР,который состоится 3 Декабря,собрать всех друзей просто не получается-категорически нет времени ,а в Субботу уже приглашена на другое ДР)))поэтому собираю самых близких мне людей-шикарного праздника устраивать не буду!Поэтому хочу наделать разные закуски и бутербродики и посидеть в узком кругу)))что можете мне предложить!?Очень жду ваших идей!!+в наличие имеется красная/черная икра,может тоже можно сделать что-то оригинальненькое!?заранее благодарю!

Рубрики:  Вопросы - ответы



Процитировано 1 раз

Кролик с оливками

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 12:55 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса



Процитировано 2 раз

Салат "Шапка Мономаха".

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 10:20 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса



Процитировано 62 раз
Понравилось: 3 пользователям

Рыба, запечённая с луком и морковью.

Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 10:17 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рыба, запеченная с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой

Рыба, запеченная с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из рыбы



Процитировано 77 раз

Горячий салат из картофеля с огурцами и каперсами.

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 14:09 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это очень современный космополитический салат – до недавнего времени жители Суоми обходились без специй, за исключением соли и черного перца, щедро сдабривая свои блюда укропом. Каперсы вносят в сдержанную гармонию северной прохлады чуточку игривого средиземноморского солнца, а тушеные огурцы – китайскую нотку.

Горячий салат из картофеля с огурцами и каперсами

Cosmopolitan - Каперсы на горячее, иллюстрация 14–6 порций

Подготовка: 40 мин.
Приготовление: 5–7 мин.

6 средних картофелин
1–2 свежих огурца
1 средняя луковица
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. каперсов
1 стакан жирных сливок
большой пучок укропа
2 пера зеленого лука
соль, свежемолотый черный перец

1. Картофель вымойте щеткой, залейте кипящей водой и сварите «в мундире» до готовности, 20–30 мин. Воду слейте, остудите. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками со стороной примерно 1,5 см.
2. Огурцы разрежьте вдоль, удалите семена чайной ложкой, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Луковицу мелко нарежьте.
3. Растопите масло на сковородке, на сильном огне слегка обжарьте лук, огурцы и каперсы. Добавьте сливки и тушите до загустения, 5–7 мин. Затем положите картофель и подождите, пока снова закипит. Снимите с огня.
4. Зеленый лук и укроп измельчите. Горячую картофельную смесь посолите, поперчите, посыпьте зеленью и подавайте.

Совет гастронома
Замените сливки на растительное масло (5–6 ст. л.), слегка обжарьте на нем только лук и каперсы на сковороде, остудите, добавьте туда кубики отварногокартофеля и мелко нарезанные соленые или маринованные огурцы вместо свежих, приправьте, перемешайте, посыпьте зеленью – и нетрадиционный «веганский» вариант салата без продуктов животного происхождения готов!

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 3 раз

Цыпленок в сливках – Poulet a la creme

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 11:49 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Родиной этого блюда является Франция. Сочетание сидра, горчицы, Кальвадоса, яблок и сливок придает изысканный вкус блюду.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  


Процитировано 2 раз

Цыплёнок Piri-Piri

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 11:34 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах

Метки:  


Процитировано 13 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1778 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь