-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19272
Комментариев: 146775
Написано: 174420


Майская курица

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 09:38 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Давно собирался приготовить курицу, используя технологию, описанную в книге Блюменталя. Недавно в сообществе выкладывалась передача канала Дискавери, в которой сам Блюменталь и пересказал некоторые части книги. Поэтому я решил, что наступило время проверить его идеи на практике.
Технология эта предполагает готовить мясо при низких температурах. Не буду вдаваться в подробности, все желающие смогут найти литературу и видео в сети. Ограничусь только кратким описанием процесса приготовления и моментами, которые являются ключевыми, по моему усмотрению.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы



Процитировано 129 раз
Понравилось: 31 пользователям

Венгерская ватрушка

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 11:41 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  


Процитировано 328 раз
Понравилось: 61 пользователям

Фруктовый сорбет

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 11:22 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Как же хочется лета, яркого солнышка, хорошей погоды, зелёной травки и вкусных, лёгких и освежающих десертов! С этим десертом яркие краски в доме обеспечены, останется только закрыть глаза и представить себя посреди жаркого лета....

4087391_428_2 (546x364, 86Kb)

Оригинальное трехслойное мороженное, порадует вас и ваших самых маленьких, но самых важных гостей! Дети с радостью будут есть клюкву с кислинкой, зная, что на дне их ждут сладкая клюква и нежный банан.

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианская кухня
Диетическое питание
Десерт

Метки:  


Процитировано 131 раз
Понравилось: 29 пользователям

Эклеры с заварным кремом

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 00:51 + в цитатник
Рубрики:  Десерт



Процитировано 46 раз
Понравилось: 7 пользователям

Шарлотка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:15 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 5 пользователям

Рыба, запеченная в духовке с креветками и авокадо

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:15 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Быстро-вкусно-полезный ужин или как красиво приготовить обычную треску или тилапию:) Очень красивое вкусовое сочетание из креветок, авокадо и сливок чудесно гармонирует со вкусом самой рыбы!:)

3290568_62 (640x427, 31Kb)

Угощайтесь
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  


Процитировано 144 раз
Понравилось: 25 пользователям

Булочки с розмарином/Pan di ramerino

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 16:14 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мой вам подарок к Пасхе!

Булочки с розмарином - вообще самая вкусная выпечка ! Вот абсолютно честно скажу, что это просто потрясающе вкусно. Съедены были в тот же день.

3290568_4481328782_1897e46c43 (335x500, 128Kb)

"Pan di ramerino" - традиционная тосканская выпечка. Готовили эти булочки обычно в Страстную неделю, в Чистый Четверг. Продавались в красивой упаковке возле церковных дверей. Ели его в каждой семье после необходимой молитвы и считалось большим грехом выбросить даже одну крошку.
Сейчас эти булочки можно купить в предпасхальные недели в хлебных лавочках Тосканы.

Приготовление булочек
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 8 пользователям

Сметанно-капустный каравай

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:16 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Это блюдо давно занимает почётное место в списке любимых блюд моей семьи. Его авторы П.Вайль и А.Генис, представили каравай на суд русской эмиграции в своей книге "Русская кухня в изгнании". Книга замечательная, многие рецепты из неё - хиты форума, если когда-нибудь вам попадётся - покупайте не раздумывая. А караваем авторы предлагают покорять сердца и желудки иностранцев как одним из вкуснейших блюд русской кухни, приготовленных с участием сметаны.
Я немного изменила рецепт, добавив тмин, поскольку считаю, что тмин и капуста созданы друг для друга. Очень люблю оба этих продукта, а об их сочетании уж и говорить не приходится.


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей



Процитировано 159 раз
Понравилось: 70 пользователям

Печенье

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 17:56 + в цитатник
Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора



для песочного теста нам понадобиться:
2 стакана муки (250 г)
1 яйцо
50 г сливочного масла или маргарина
3 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки сметаны
1/3 стакана сахара (80 г)
1/2 ч. ложки соды, небольшая щепотка соли   

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 553 раз
Понравилось: 60 пользователям

Жаренный сыр.

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 17:10 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Фото к рецепту: Жареный сыр

 

одна порция:
450 Ккал
  
76 руб.
  
10 грн.

 

Количество порций: 1

Будет готово через: 15 мин

Вы потратите: 10 мин

Очень вкусные и необычные котлетки из жаренного в панировке сыра. :)

                                                 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 118 раз
Понравилось: 46 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1778 ... 522 521 [520] 519 518 ..
.. 1 Календарь