Теплый салат из сердечек |
|
Битки с грибами |
|
Мясо в фольге с айвой и картофелем |
Здравствуйте ,друзья!Хочу вам показать простейшее бюджетное и, что примечательно, вкусное блюдо с минимальным набором продуктов. Нам понадобится:
Мясо – сегодня свинина. Я предварительно замариновал её в соевом, горчице, луке и чурбанской смеси специй для мяса (на рынках вам сделают). Под крышкой и в холоде. А вообще, маринуйте так – как вы привыкли обычно! Тут это не принципиально.
Лук – он как бы понадобился для маринования мяса и всё. Но напишу, чтоб не забыли.
Картошка – в идеале молодая. Но молодая нифига не совпадает по сезону с нашим следующим и пожалуй главным ингредиентом;
Айва – ведь именно сейчас её сезон вроде как, и она может употребляться повсеместно. (Почему я потратил 2 часа на её поиски по городу – совсем не ясно, нуда ладно – оно того стоило).
Зелень – достаточно будет петрушки. Можете заменить укропом. Если честно, то подойдёт любая. Ток кинзу не положу никогда ибо не люблю.
Мускатный орех – важная весчь и нужная нам.
Масло – оливковое не экстра.
Соль/перец – обязательно.
Фольга – алюминиевая. Без неё можно было б и не начинать.
|
Куриное карри |
Индийская кухня, адаптированная…
Мои знания различных кухонь ограничиваются узбекской и, если можно так выразиться, русской кухней. На днях очень хороший знакомый мне рассказал, как можно приготовить индийское блюдо – «курицу карри». Для меня это было ново и интересно. Блюдо получилось острым, насыщенным, для меня весьма неожиданным – так как аромат во время готовки и итоговый результат – это совершенно разные вещи. И вкус – тот, что ждёшь, отталкиваясь от запаха, – получился совершенно непредсказуемым!
|
Медовый торт |
А ещё огромный плюс что его легко готовить, а результат оценят ваша семья и гости.
Такой торт украсит любой праздничный стол.
|
Суп-лапша из петуха |
Я очень обожаю домашнюю лапшу из домашнего петуха или из курицы,но,больше из петуха,потому как бульон получается более вкусным и не сильно жирным.В этот раз перед отъездом из Москвы,мой зять выбрал самого красивого петушка ,приговорил его:),мама его мне пощипала,очистила,опалила,заморозила и вот я привезла его в Эмираты.Теперь суп приготовила.Получился суп вкуснейший, и поэтому делюсь рецептом!!!
|
Закуска ракушки |
подойдет в качестве закуски или как второе блюдо.
|
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В КАПУСТЕ |
|
занудный пост о подмене понятий |
|
Лемонграсс на первое и второе) |
Родиной лемонграсса, иначе называемого «лимонник» или «цимбопогон»,*******
ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ+ЛЕМОНГРАСС************
Лемонграсс+гречка=Суп
|