ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ананасовое карпаччо с ванилью

Ингредиенты:

* Ананас - 1 шт
* Ваниль - 1 стручок
* Сахар - 10 кусочков
* Ром (темный) - 4 ст.л.

Читать далее...

tororrrrrro (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
Сразу следует оговориться, что рецепт не мой, мне просто понравилась идея оформления блюда.

Читать далее...

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Салатик простенький, но очень вкусный, за уши не оттянуть и, как раз по всусу новогоднему зайчику!

1 небольшой вилок капусты
1 пакет (100 гр.) в идеале кедровых орешков (у меня подсолнечные семечки)
соль
заправка:
0,5 ст. оливкового масла
2 ст. л. бальзамического уксуса
сок половины лимона
Читать далее...

Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

Ингредиенты на 6 средних кексов:

• мука пшеничная - 1 стакан
• масло сливочное - 150 г
• яйца - 4 шт
• лайм - 3 шт
• сахар - 1 стакан
• ванилин, мята, сахарная пудра, краситель зелёный

Читать далее...

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:

500 г отварной белой рыбы; 2 яйца; ломоть белого хлеба; 0,5 ст. растительного масла; зелёный лук; по 2 ст. л. рубленой петрушки и укропа; горсть кедровых орехов; мука; соль, чёрный перец

Способ приготовления:

Рыбу потолочь в ступке (или блендером обработать до состояния пюре), смешать со взбитыми яйцами, мелкорубленым луком, замоченным и отжатым хлебом, орехами, зеленью, посолить, поперчить, сформировать крокеты, обвалять в муке, обжарить в масле со всех сторон до золотистой корочки. Подавать на листьях салата.

gala705 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Торт "Прекрасная Мария"

Песочное тесто : 300 г размягченного сливочного маргарина,
3 желтка, 3 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом
Крем безе : 3 белка, 1 стакан сахара
Крем из сгущенки :1 банка сгущенки (варить 2 часа), 200 г сливочного масла
1 стакан ломанных грецких орехов

Замесить тесто и поставить на 3 часа в холодильник.
За 15-20 минут до выпечки, вынуть из холодильника и разделить его на 3 части.

Читать далее...

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пончики из трески (Buñuelos de bacalao)

Ингредиенты:

500 г рыбы (трески) без костей; 1 ст. муки; 0,5 ст. молока; 2 яйца; 2-3 ст. растительного масла; 40 г сливочного масла; 1-3 зубчика чеснока; петрушка; соль, чёрный перец

Способ приготовления:

Треску разморозить на полке в холодильнике за ночь до готовки. Просеянную муку заварить закипевшим молоком (с маслом), добавить чесночное пюре, посолить, хорошо взбивая венчиком, вбить яйца по-одному, всыпать мелко рубленную зелень, перемешать. Добавить в тесто рыбу, рарезанную небольшими кусочками, посолить, перемешать. Жарить в масле при температуре 180С, выкладывая готовые пончики на бумажное полотенце. Подавать сразу.