Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 19:12
+ в цитатник
Шабуня_Татьяна (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Вот он, вкус школьных лет! С особым настроением их готовила. Очень порадовал сам процесс и вкус коржиков. Буду делать еще! Хочу попробовать с орехами. Рецепт Ирины chadeyka .
Готовила по рецепту, только порция была чуть меньше. Правда, муки ушло больше. Но коржики все ровно получились рассыпчатые, совсем не жесткие. /picasaweb.google.com/lh/photo/JS62eY68On58mwHOUVtVTg?feat=embedwebsite">">
Скоро Новый Год, год Кролика или же Кота (по разным гороскопам). Поэтому фаршированная щука будет очень уместной на праздничном столе
Берем щуку - снимаем кожицу (обмакивая пальцы в соль - так снимается лучше). Перекручивайте рыбный фарш на мясорубке. Отдельно жарите лук, морковь и свежие шампиньоны, потом их тоже перекручиваете и соединяете с рыбным фаршем.
Добавляете специи для рыбы, соль, перец, немного сливочного масла и начиняете шкурку. Потом на противень положите фольгу, на нее помещаете рыбку, смазываете ее майонезом и запекать в духовку!
Минут через 30 достаете и не убираете, а поливаете гoрячей томатной подливкой (томатный сок или соус, немного cоли, 1 ч. ложка сахара и перец - тушить минут 10, но чтобы не загустел). Итак, полили щуку и дали ей впитать данный соус. Затем переложили на поднос, сбрызнули лимонным соком, украсили салатными листьями, лимонами, корнюшонами, оливками - в общем по вкусу!:buba:
Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 12:20
+ в цитатник
Taniky (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Дорогие хозяюшки!
Подскажите пожалуйста, кто консервировал фасоль в домашних условиях? Во многих рецептах она "обычная" ( НЕ в томате и НЕ спаржевая) В прозрачном маринаде. Можно ли использовать маринад, который дается в рецептах для спаржевой, предварительно отварив до готовности...?
100 гр какао смешивается со 100 гр сгущенки и варится до консистенции мармелада, 1 яйцо и 1 желток растираются и добавляются в сваренную массу, затем туда же добавляются 100 гр орехов и 100 гр изюма. Все хорошо вымешивается, формуется в колбаски, кладется в холодильник.
Лимонный рулет на сгущенке
Смешать в однородную массу 2 яйца, 1 банку сгущенного молока, 1 ст. муки и 0,5 ч.л соды. Тесто вылить тонким слоем на горячий, смазанный маслом, противень и выпекать 15 мин. при 200 гр. Hатертый на терке лимон (вместе с цедрой) перемешать с 1 ст. сахара. Этой смесью смазать готовый горячий пласт теста, свернуть его рулетом, нарезать на кусочки.
Многие "Казановы "уже заманили в свои сети тысячи девушек,приготовив им этот волшебный салатик!))Попробуйте и вы узнать кулинарную тайну "Казановы"! ))Все просто : салат должен приготовить мужчины!))Не верите,проверьте!))Жду отзывов?!))
Ингредиенты для салата Казанова
0,5 банки белой фасоли в томатном соусе
2 помидора
100 г. шинки или ветчины
50 г. сыра
майонез
подскажите пожалуйста рецепт черничного варенья, простой в приготовлении. А в обмен, я с удовольствием поделюсь рецептом малинового варенья "Пятиминутка"
Исключительно вкусное блюдо. Очень приятное сочетание двух разных по структуре и по вкусу продуктов. Волокнистая говядина и размолотая в фарш куриная грудка образуют интересные тактильные ощущения, причём каждое мясо имеет свой собственный аромат, не смешавшийся и не ставший единым целым.
Мне больше понравился рулет в горячем виде. После остывания он показался мне жирноватым. Но гости сказали, что я придираюсь и с удовольствием съели рулет холодным - прямо из холодильника.
Есть один момент, на который необходимо обратить внимание.
После нарезания мясо моментально заветривается и говядина темнеет. Поэтому желательно резать рулет непосредственно перед подачей. Если же необходимо нарезать заранее, то после выкладывания на блюдо нужно всё затянуть сверху п/э плёнкой.
Шабуня_Татьяна (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Вот он, вкус школьных лет! С особым настроением их готовила. Очень порадовал сам процесс и вкус коржиков. Буду делать еще! Хочу попробовать с орехами. Рецепт Ирины chadeyka .
"> 
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора
