-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185183



Правила сообщества/2009145_pravila (284x64, 5Kb)

*Рецепты должны быть с фотографиями, за некоторым исключением, которое рассматривается модераторами.
*Верхняя фотография должна быть не более 700 px по большей стороне.
*Допускается только одна фотография до ката, тег "кат" устанавливается очень просто - [*more] (без звёздочки)
*Рецепты без заголовка, рубрик и тегов будут отправляться на доработку после второго раза нарушения этого правила, в первый раз модератор всё исправит сам и напишет вам об этом в комментарии к рецепту.
*Не более 3-х рецептов в день от одного участника.
*Если рецепт не ваш, то нужно обязательно указать источник в КОНЦЕ РЕЦЕПТА.
*Все рецепты публикуются до конца! (за исключением предварительной договорённости)
*Откровенная реклама и посты не по теме будут удаляться сразу.
*ЦИТАТНИК НАШЕГО СООБЩЕСТВА ЗАКРЫТ! Размещайте свои рецепты обычным сообщением.

Правила сообщества/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)

По всем вопросом обращайтесь к Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.

Куриный рулет

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 12:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Очень простой рулет из куриного филе.


Филе куриное
морковь
лук
грибы
сыр
сливочное масло.

Филе прокрутить на мясорубке (или в комбайне, кому как удобнее). Морковь потереть и обжарить немного, грибы нарезать мелко и обжарить с луком.

Взять пищевую пленку (или целлофановый пакет), смазать раст. маслом.
На пленку тонким пластом равномерно выложить прокрученное филе. Поверх фарша, не доходя до его краев, выложить морковь. Следующий слой (не доходя до краев морковного слоя) - грибы с луком. На грибы уложить брусочки сыра и немного сливочного масла. С помощью пленки соединить края фарша и убрать пленку. Рулет обвалять в сухарях (или муке), смешанных со специями (у меня красный сладкий и острый перец, сухой чеснок), и обжарить на сковороде на раст. масле со всех сторон.
Приятного аппетита.

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  


Процитировано 28 раз
Понравилось: 3 пользователям

Шоколадно-творожные кексы

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 08:33 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 
Ингредиенты на 12 штук:
 
Тесто:
  • 200 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 100 мл растительного масла без запаха
  • 300 мл натурального йогурта
 
Начинка:
  • 250 г мягкого творога
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  


Процитировано 607 раз
Понравилось: 49 пользователям

Свекольные масляные булочки с чесноком! Хит!!!

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 05:13 + в цитатник
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Замечательные пышные булочки к супу или второму блюду.
Цвет у них получается не бордово-свекольным, а красновато-шоколадным.


СОСТАВ:

РЕЦЕПТ ВНУТРИ
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  


Процитировано 54 раз
Понравилось: 6 пользователям

Творожно-сметанный торт-суфле с печеньем

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 05:12 + в цитатник
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Простейший тортик без выпечки. Его может приготовить даже ребёнок годков этак девяти-десяти. Не смотря на простоту, торт вполне съедобный и даже вкусный.


СОСТАВ
250~300г шоколадного печенья, 350~400г 20% сметаны, 1/2~2/3 стакана сахара, ~300г творога, 10г желатина, 0,5 ч ложки цедры лимона


Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды на 3~5 минут.
Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин полностью растворится.
Если творог крупитчатый, то его нужно либо протереть через сито или дуршлаг, либо взбить со сметаной в блендере.
Смешать миксером или в блендере сметану, сахар и творог. (Для улучшения вкуса и консистенции суфле половину сметаны можно заменить на жирные сливки, предварительно взбив их до твёрдости.)
Добавить мелко натёртую цедру.
Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить растворённый желатин.

Смотреть рецепт
Рубрики:  Десерт

Метки:  


Процитировано 130 раз
Понравилось: 13 пользователям

Острая закуска из куриных желудков

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 05:00 + в цитатник
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Угостили меня потрясающей закуской из куриных желудков. Как я не билась, но рецепт выведать не смогла. (У меня даже закрались сомнения, а не покупной ли была эта закусочка).
Приехав домой я первым делом стала по вкусовой памяти воспроизводить это блюдо.
Получилось очень неплохо, но все же не то. Вкус получился почти то, что надо, но у того салата масло было интенсивно оранжевого цвета, как если бы в нем поджаривали томатную пасту. Но томатного привкуса у закуски не было совершенно. Так что эта деталь осталась не разгаданной.
А самым вкусным в этой закуске оказался лук. Он остался хрустящим, а на вкус стал кисловато-острым, очень напоминающим капусту по-корейски. (Нужно попробовать сделать закусочку из одного лука.)



СОСТАВ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 7 пользователям

Вкусный пирог "ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"+МК

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 18:41 + в цитатник
Платошка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 




Вчера срочно и быстро нужно было приготовить пирог, для неожиданно пришедших гостей. Параллельно решила сфотографировать процесс, чтобы поделиться с Вами.


 


Для приготовления этого пирога вам потребуется:

Для теста:

2 стакана муки,

4 желтка,


1 пачка маргарина.


Для первой начинки:

5 яблок (желательно по-кислее, вместо яблок можно использовать клюкву или сливу),

2 столовые ложки корицы (ели често, то сама сыплю на глазок)


Для второй начинки:

4 яичных белка,

1 стакан сахара,

немного лимонного сока
.


Далее фото-рецепт.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Выпечка
Десерт

Метки:  


Процитировано 228 раз
Понравилось: 13 пользователям

РАКУШКИ - ВКУСНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 18:23 + в цитатник
Платошка (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Решила поделиться с вами еще одним своим любимым рецептом.
Эти печенюшки пеку уже много лет и они очень нравится всем, кто их пробовал.
 
И так, для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:
 
 
Для теста:
1 стакан сметаны,
1 пачка маргарина,
5 желтков,
4 стакана муки.
 
Для начинки:
5 белков,
1,5 стакана сахара,

Орехи по вкусу (если нет орехов я пробовала добавлять мак или вообще ничего не добавляла, тоже очень вкусно)
 
 
Далее фото-рецепт.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 82 раз
Понравилось: 9 пользователям

Морковь С Зеленым Горохом

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 11:54 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора 4 моркови
1 картофель
1 банка зеленого гороха
Масла на 2 столовых ложки
Семена тмина 1 чайную ложку (аджвана)
4 целых красных чили
Молотого кориандра 1 столовую ложку
Куркума 1/2 чайной ложки
Соль 1 чайную ложку
Лимонный сок 1 чайную ложку

Рецепт
Нагрейте масло в кастрюле, добавьте, тмин, целые красные чили, куркуму и пожарьте, помешивая в течение нескольких секунд.
Затем добавьте морковь, картофель, зеленый горох, молотый кориандр, лимонный сок и посолите

Накройте крышкой и тушите при средней температуре 10 минут, пока овощи не станут мягкими

http://ganesa.ru
 (500x375, 127Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожный пирог

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 09:59 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 423 раз
Понравилось: 69 пользователям

Утка с яблоками !

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 09:43 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора


1 утка (2 кг)
3 - 4 средних яблока
соль
перец черный молотый
2 чайные ложки паприки
3 дольки чеснока
карри, базилик, розмарин и т.д. по желанию
2 столовые ложки майонеза

Приготовление
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 43 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2309 ... 404 403 [402] 401 400 ..
.. 1 Календарь