-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174501


Вишневая запеканка

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 12:30 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора zapekanka_1 (400x211, 29 Kb)
Продукты: 5 столовых ложек муки, 1 щепотка соли, 4 столовых ложки сахара, 4 яйца, 100 г молотых лесных орехов, 1/2 л молока, тертая цедра 1/2 лимона, 500 г вишен (свежих или консервированных), 50 г сливочного масла, 60 мл вишневой наливки, сахарная пудра.

Приготовление: муку, соль, 2 столовых ложки сахара, яйца и орехи тщательно перемешать, влить молоко и замесить однородное пластичное тесто. В тесто добавить цедру лимона.
Вишню вымыть и откинуть на дуршлаг. В керамическую посуду положить 25 г нарезанного стружкой сливочного масла, разложить вишню, посыпать ее корицей и оставшимся сахаром. Влить вишневую настойку.

Тесто выложить на вишни, сверху положить нарезанное стружкой сливочное масло. Не закрывая крышкой, поставить посуду в холодную духовку. Запекать при 220°С 60 минут. Подавать лучше всего в горячем виде, посыпав сахарной пудрой.
Рубрики:  Десерт



Процитировано 21 раз
Понравилось: 2 пользователям

макароны по-флотски с овощами

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 11:26 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора 0
Это блюдо из разряда "а ля итальяно", вроде и паста, а вроде и вариация на тему классического блюда макароны по-флотски.
Готовится быстро, а главное без заморочек.
отправляемся в плавание
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Паста, спагетти, макароны

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 5 пользователям

Печенье с овсяной мукой

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 11:17 + в цитатник
Шабуня_Татьяна (Рецепты_домохозяек) все записи автора ИНГРЕДИЕНТЫ: (примерно 12 шт):
150 гр муки овсяной (обычные овсяные хлопья измельчить в кофемолке)
1 яйцо

50 гр масла сливочного

1-2 ст.л. сахара (в тесто)
1 ч.л. разрыхлителя
1.5 ст.л. сахара для посыпки.
ванилин
цедра лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбить с сахаром слегка.
Добавить мягкое сливочное масло. Размешать хорошо.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в масляно-яичную массу. Перемешать.
В конце добавить цедру лимона, ванилин.
Тесто поставить в морозилку на минут 5, немного затвердеть.
После этого приступать к формованию.
Руки желательно смачивать перед тем, как брать тесто. Т.к. оно достаточно мягкое.
Сформовать лепешки , каждую посыпать сахаром с одной стороны. (я брала коричневый сахар).
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой.
Выпекать при 190-200градусах до готовности. (Печенье печется довольно быстро, поэтому нужно следить, чтобы не подгорело. У меня оно пеклось около 10 минут).
Сначала печенье мягкое, но как остынет, станет рассыпчатым, хрустящим и ну очень нежным!!!
Альбом: кулинария">
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 152 раз
Понравилось: 5 пользователям

Капустный «Наполеон»

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 10:59 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

вилок капусты
кляр:
2 сырых яйца
2 ст. л. муки
соль, черный перец
сладкая паприка
сушёные укроп и петрушка
крем:
100 гр. твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
100 гр. сметаны
2 варёных крутых яйца
1 ст. л. майонеза

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои кремом".
Получается очень декоративная и уходящая на "ура" в любой компании закуска.

[url=http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=285283#285283]источник рецепта[/url]
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски



Процитировано 92 раз
Понравилось: 13 пользователям

«Грибочки» на грибах

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 15:25 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

отварной молодой картофель
маринуем грибы, на 1 л воды:
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
черный перчик, гвоздика и лавровый лист по вкусу

Грибы шампиньоны разрезать пластинами, залить водой и добавить соль, сахар, лаврушку, гвоздику и черный перец. Все это варится и потом кипит где-то 20 минут, после того как рассол остынет добавляется уксус, все перемешивается и настаивается в холодном месте несколько часов, лучше поставить на ночь в холодильник, приготовив их с вечера.
Красиво оформить: выложить на тарелку или в салатницу, порезать несколько пёрышек зелёного лука, вырезать пару листиков из него и украсить вот такими грибочками из картошки.
Для этого молодую картошку отварить, как на салат: потвёрже. Вырезать из половинки ножку. Ножом прежде отметить серединку на картошке.
На шляпке оставить молодую кожицу - она нормально кушается.
Вырезанный гриб поджарить на масле в разогретой сковороде или обмакнув гриб в масле запечь в духовке.
Приятного аппетита!

[url=http://saechka.ru/kitchen/213/2064]рецепт нашла здесь[/url]
Рубрики:  Закуски



Процитировано 6 раз

Рулетики из лаваша с горбушей

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 13:56 + в цитатник
PiSHok (Рецепты_домохозяек) все записи автора [URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Ох, как же я люблю эти эксперементировать с этими рулетиками...Получается отличная сытная закуска, которую быстро и легко готовить ( особенно если гости уже на пороге)
Рецепт

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат АКРОПОЛЬСКИЙ.

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 01:52 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

ВКУСНО,БЫСТРО И НЕ ОЧЕНЬ ДОРОГО!

Ингредиенты: сладкий перец зеленый - 5 шт. помидоры - 2-3 шт. оливки без косточек - 2 ст. ложки йогурт натуральный или кефир - 2 ст. ложки миндаль рубленый - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка соль



Сладкий перец, удалив сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры мелко нарежьте. Помидоры соедините с перцем и оливками, орехами, слегка посолите, добавьте лимонный сок. Перемешайте. При подаче выложите в креманки и полейте кефиром.

Приятного аппетита!


 


Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Овощные чипсы с соусом.

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 01:46 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Овощные чипсы с соусом.

Ингредиенты: баклажаны - 2 шт. мука пшеничная - 4 ст. ложки картофель - 4 шт. топинамбур - 6 шт. масло растительное для фритюра помидоры - 2 шт. сметана - 1\2 стакана майонез - 1\2 стакана аджика - 1 ст. ложка зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки



Баклажаны очистите от кожицы, посолите, выдержите 30 минут, промойте и обсушите. Нарежьте ломтиками и запанируйте в муке. Клубни картофеля и топинамбура очистите от кожицы и нарежьте очень тонкими ломтиками, промойте и обсушите. Жарьте ломтики овощей в нагретом масле до образования золотистой корочки, выложите на бумажное полотенце и дайте стечь жиру.
Для соуса смешайте ингредиенты, добавьте очищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и перемешайте. При подаче в центр блюда поставьте круглый соусник с соусом, вокруг разложите чипсы.

Приятного аппетита!

 

http://www.nakormim-spb.ru/


Метки:  


Процитировано 9 раз

Свинина тушёная с овощами и сливочно-грибным соусом

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 14:18 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1
Был лёгкий суп, а теперь вот вам тяжёлое второе.
Тяжёлое не в смысле приготовления, так что те, кто сидит на диете и следит за весом, есть такое не советую.
Это такая сытная мужская еда, я сама в обед съела "кошачью" порцию и была сыта до следующего утра, а мущщино и пообедал и поужинал огромными порциями, куда вот в него столько лезет? =)
тушим
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 4 пользователям

Лёгкий суп с рыбными фрикадельками

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 14:09 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1
Оставалось у меня немного фарша вот от этих котлет и я решила сварить суп.
Особенно хорошо подойдёт тем, кто сидит на диете.
готовим
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Супы

Метки:  


Процитировано 62 раз
Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1779 ... 391 390 [389] 388 387 ..
.. 1 Календарь