Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Вафельные коржи с прослойкой безе и кремом из сгущённого молока и сливочного масла.
Украшенные вафельной крошкой и орехами пекан в карамели.




упаковка вафельных коржей(у меня было 10 шт)
3 белка
1 чашка сахара
1 банка сгущённого молока
250 г сливочного масла (комнатной температуры)
100 г орехов пекан в карамели (можно любые другие)

читать далее

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Мясо получается очень вкусное,сочное ,а аромат стоит потрясающий.



бедро индейки весом где то 1 кг
чеснок
соль.перец
маринад:
дижонская горчица
оливковое масло
финиковый сироп(силан)

Всё соединить вместе.
Бедро индюшки нашпиговать кусочками чеснока,посолить,поперчить.Я ещё добавляю специю "Ростбиф".
Смазать маринадом и оставить на несколько часов.
Затем завернуть мясо в фольгу и запекать пир температуре 190 градусов примерно 1 час,затем открыть фольгу и запекать ещё минут -20-30,поливая соком.

слова и фото автора

источник рецепта

Elistratta (Рецепты_домохозяек) все записи автора

  Свинина со свитой

Время: 1 час 10 минут. На 6 порций: 1 кг постной свинины • сухие травы (розмарин, майоран) • 3 ч. л. тертого имбиря• 4 ст. л. соевого соуса • 3 ст. л. бальзамического уксуса• 3 зубчика чеснока • черный перец.
Для гарнира: 1 цукини (400 г) • 2 красных перца • 400 г мякоти ананаса • 100 г маринованного мелкого лука • 2 зубчика чеснока • 1 ч. л. сухого тимьяна • 1 ст. л. оливкового масла • перец •соль.
Приготовить маринад из соевого соуса, уксуса, имбиря, нарезанного чеснока. Положить в него мясо, подержать в холодильнике минимум 40 минут. Вынуть, присыпать перцем, солью и травами, завернуть в фольгу и запекать при 230° 1 час. Приготовить гарнир: нарезанные овощи и ананас, луковички, чеснок приправить, выложить на 3 листа плотной фольги, сложить их мешочками (собрав концы сверху) и погрузить в широкую кастрюлю с кипящей водой минут на 20.

Ещё три рецепта

 

afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Пицца, ПИЦЦА, пицца, пиЦЦа, оп-ца-ца!
Пицца--это такое блюдо, которое уместно практически везде; когда неожиданные гости на пороге, когда хочется всего и сразу, когда нужно побаловать свой желудок, когда-когда-когда..
(чёта много текста я решила написать=))

Но ещё у пиццы есть замечательная функция, это когда в холодильнике всего-ничего, ну то есть, под потолком висит серое хвостатое из семейства грызунов.
Вот вчера я на это насмотрелась, вернувшись из недельной поездки.
Дома чистота, все котэ накормлены, сразу видно, что ждали меня, но мущщино с виноватым видом поведал мне, что жрать-то нечего, все ништяки даже из морозилки за неделю благополучно съедены!
скребём по сусекам

Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Восхитительное шоколадное печенье с сюрпризом не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Особенно мне понравилась шоколадная глазурь: никаких водяных бань, никакого кипячения, помешивания и бдения над кастрюлькой. Смешал все - и готово. А как вкусно!

• 1 и 3/4 стакана муки (стакан 250 мл)
• 3/4 стакана какао порошка
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 115 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана молока
• ваниль
• 5 штук двойного зефира, белого или розового

• 2 стакана сахарной пудры
• 55 г сливочного масла
• 1/4 стакана какао
• 1/4 стакана молока
• немного ванили

Читать далее...

vivesta21 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Паста с грибами



Можете посмотреть пошаговый рецепт с фотографиями - Паста с грибами

Вам понадобится:

спагетти, грибы,
луковица, сметана,
сливочное масло,
приправа,
твердый сыр

Грибы пожарьте, добавьте сливочное масло и нарезанный лук.
Приправьте приправой и жарьте до золотистого цвета.
Затем добавьте в грибы сметану и немного горячей воды, постоянно помешивайте, жарьте на медленном огне.

Отварите спагетти до готовнсоти, выложите на блюдо. Сверху выложите грибы и посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!

Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Оладьи " Аля-хачапури"
 

Читать далее...

-eLenka- (Рецепты_домохозяек) все записи автора Шоколадные украшения для торта

Все мы любим тортики. И вдвойне приятно, если приготовлены они своими руками.
Но мало испечь вкусный торт. Если он будет вкусным, но развалиной лежать на блюде, то эффект будет скомкан, а гости не испытают восторга.
Предлагаю вам несколько вариантов, как украсить торт с помощью шоколада.
Шоколадные украшения самые красивые и на самом деле их не отак трудно приготовить. Все мы терли шоколадку сверху торта. Но этим фантазия кулинаров не ограничивается!

Шоколадные пчелы


Ажурные узоры, сеточки, кружева


Шоколадные листья


Шоколадные фигурки


Шоколадная стружка


Шоколадные разводы


Шоколадные полосы


Шоколадная елочка


Ягоды, глазированные шоколадом

Альдсман (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1) Я взяла где-то 500-700 гр свинины, очистила от кожи и жирка (где возможно), нарезала толщиной 1,5 см (где-то в 5 листов), промыла, отбила. Разложила на доске "внахлёст" (чтобы не было отверстий между кусочками).
2) Выдавила 3 зубчика чеснока (можно растереть ножом с солью, либо покрошить прямо так), поперчила и посолила.
3) Затем натёрла 1/2 средней морковки и 100 гр. сыра. Всё это выложила поверх свининки. Снова приправила специями.
4) Разогреваем духовку до 170 градусов. Смазываем форму маслом (на всякий случай. Поверх кладём фольгу (с расчетом, что вы должны плотно обвернуть ваш рулет) и внутри ее тоже чуток промазываем растительным маслицем.
5) Теперь аккуратно сворачиваем рулет и обвязываем его плотно ниткой (не важно как, лишь бы держалось))) Выкладываем на фольгу, скручиваем последнюю вокруг рулета, чтобы зафиксировать мяско. Ставим в печку на 30 минут.
6) Спустя это время приоткрываем (вырезаем, как получится) фольгу сверху и ставим еще на это же время. Можно подержать 10 минут (чтобы наверняка, если сомневаетесь) и выключить, оставив рулетик дозревать.
7) Подавать с любим гарниром и соусом, предварительно удалив нитки.

Слова и не очень качественно фото - автора)

Oro_del_orO (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Честно говоря, просто не знаю как назвать новое блюдо.

Сразу оговорюсь, идея не моя. Сам способ оформления я нарыла в дебрях кулинарных сообществ, остальное экспромт.

Блюдо очень смахивает на праздничное, но готовить его нужно заранее, тут не место для спешки, а после всех извращений сил на салаты уже не останется. самое разумное сделать заготовки накануне и убрать в холодильник. Тогда останется только поставить их в духовку в нужный момент. Читать далее

 PS: перед подачей удалите нитки!!!