-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174475


Чесночные рулетики с овечьей брынзой

Среда, 15 Сентября 2010 г. 11:58 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

2 ст. с горкой муки
50 гр. сливочного масла
3/4 ст. сливок (10%)
1/2 ч.л. ложки чесночного порошка (я заменила на давленный чеснок)
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
свежемолотый черный перец
для начинки
150 гр. овечьей брынзы
4 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
маленький пучок петрушки
свежемолотый черный перец
для покрытия
1 желток
1 ст.л. сливок (10%)
тертый сыр (в оригинале пармезан)

читать далее
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям

Сырный торт

Среда, 15 Сентября 2010 г. 11:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

сыр твердый (у меня «Ярисберг» 45%") - 300 гp.
сыр мягкий «Камамбер» - 200 гp.
сыр сливочный «Маскарпоне» - 250 гp.
творог 20% жирности - 150 гp.
конфитюр брусничный - 6 ст. л.
соус «Хрен со сливками» - 1 ч. л.
груша - 1 шт.
свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. л.
шнитт-лук для украшения
сыр «Чечил» - для украшения
виноград для украшения
соль, перец по вкусу

читать далее
Рубрики:  Закуски



Процитировано 15 раз
Понравилось: 1 пользователю

Блинчики из рыбы

Среда, 15 Сентября 2010 г. 11:53 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Большое спасибо Мадина_Хагуш за удивительно вкусный и нехлопотный рецепт, мои не очень жалуют рыбу, а эти блинчики ели с удовольствием, аж за ушами трещало!



400 гр. филе рыбы
1 стандартная баночка йогурта (у меня био)
1/2 морковки
1 луковица
2 ст ложки майонеза
3 ст ложек картофельного крахмала
2 яйца
зелень петрушки и укропa
соль

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы



Процитировано 22 раз

Завтрак для отличника

Среда, 15 Сентября 2010 г. 07:58 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Чем кормить ребенка утром для сохранения бодрости, повышения выносливости и улучшения работы мозга? Хороший завтрак должен быть высококалорийным, содержать небольшое количество белков, жиров, повышенное количество кальция и витаминов, а также много сложных  углеводов.

 
Овсяная каша
Читать далее...



Процитировано 26 раз
Понравилось: 1 пользователю

«Домашние» котлетки (рецепт для аэрогриля, но подойдет и для обычной жарки)

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 17:28 + в цитатник
zelenaya_elochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты (на 7 котлет):

- фарш говяжий/телячий 500 гр.

- батон хлеба «нарезного» ¼

- яйцо куриное 1 шт

- панировочные сухари (я использую панировочные сухари с пряностями)

- перец чёрный молотый по вкусу

- соль по вкусу


Приготовление:

Раскрошить ¼ батона хлеба (без корочки) – поместить в миску. Добавить 100 мл тёплой кипяченой воды – размешать хлеб вилкой до однородной массы. Добавляем фарш, яйцо и соль с перцем – тщательно смешиваем. Формируем одинаковые по форме котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Я использую панировочные сухари с пряными травами – можно купить готовые, можно просто смешать обычные панировочные сухари с любимой приправой для мяса. Смысл этой панировки, чтоб при приготовлении в аэрогриле – образовалась поджаристая корочка у котлет, а внутри они остались сочными, но весь лишний жир все равно вытопиться.


Чтоб облегчит впоследствии чистку аэрогриля – не забудьте положить поддон, даже из постного фарша выходит много жира. Готовить следует на средней решетке, на которую можно постелить фольгу (не забудьте сделать несколько дырочек, чтоб лишний жир стекал в низ).

Готовить нужно на температуре 235 градусов, 17-20 минут, скорость вентилятора – средняя. Позже – следует перевернуть котлетки и при такой же температуре и скорости вентилятора – готовить еще 10-15 минут.

Котлетки подойдут к любому стандартному гарниру, так же можно сделать бургеры, но тогда лучше добавлять меньше хлеба в фарш и сделать более плоскую форму.


В моей семье очень любят такие котлетки, сын их есть обычно с чесночным соусом,  муж со своим любимым кетчупом Балтимор, а я просто так.

 




Процитировано 19 раз
Понравилось: 1 пользователю

Cалат с грушами и хрустящим беконом

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 16:59 + в цитатник
Fitelka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Cалат с грушами и хрустящим беконом

Салат с грушами и хрустящим беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 150 г водяного кресса

- 2 груши

- 4 полоски бекона

- 40 г кедровых орешков

Для сырного соуса:

- 100 г сыра с голубой плесенью

Далее...

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 3 раз

Cалат со щавелем и картофелем

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 15:04 + в цитатник
Fitelka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Cалат со щавелем и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 4 небольшие молодые картофелины

- 1 луковица

- 1 пучок щавеля

- 2-3 веточки петрушки

- 2-3 веточки кинзы

- 2 малосольных огурца

- 4 перепелиных яйца, сваренных вкрутую

- 1 ч. л. горчицы

Далее...

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 3 раз

Салат с малиновой заправкой

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 14:55 + в цитатник
Fitelka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Салат с малиновой заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 кочан салата лолло-россо

- 3-4 листа салата рома но

- 100 г сыра с голубой плесенью

- 4-6 грецких орехов

Для малинового соуса:

- 125 г свежих ягод малины

- 4 ст. л. масла из грецких орехов

- 2 ст. л. красного винного уксуса

Далее...

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Лаваш к пиву

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 11:46 + в цитатник
Рубрики:  Закуски
Выпечка



Процитировано 158 раз
Понравилось: 10 пользователям

Яблочный творожный пирог

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 11:39 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Яблочный творожный пирог


Хочу Вам предложить попробовать вот это творожное чудо.Очень нежно,с приятной кислинкой и просто тает во рту.

 

Photo-0048.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Выпечка
Десерт



Процитировано 263 раз
Понравилось: 28 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1779 ... 361 360 [359] 358 357 ..
.. 1 Календарь