-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 25921
Комментариев: 151844
Написано: 186637




Правила сообщества/2009145_pravila (284x64, 5Kb)

*Рецепты должны быть с фотографиями, за некоторым исключением, которое рассматривается модераторами.
*Верхняя фотография должна быть не более 700 px по большей стороне.
*Допускается только одна фотография до ката, тег "кат" устанавливается очень просто - [*more] (без звёздочки)
*Рецепты без заголовка, рубрик и тегов будут отправляться на доработку после второго раза нарушения этого правила, в первый раз модератор всё исправит сам и напишет вам об этом в комментарии к рецепту.
*Не более 3-х рецептов в день от одного участника.
*Если рецепт не ваш, то нужно обязательно указать источник в КОНЦЕ РЕЦЕПТА.
*Все рецепты публикуются до конца! (за исключением предварительной договорённости)
*Откровенная реклама и посты не по теме будут удаляться сразу.
*ЦИТАТНИК НАШЕГО СООБЩЕСТВА ЗАКРЫТ! Размещайте свои рецепты обычным сообщением.

Правила сообщества/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)/2009145_pravila_2 (502x64, 6Kb)

По всем вопросом обращайтесь к Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.

«Наполеон» из баклажанов

Вторник, 31 Августа 2010 г. 11:26 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 кг. рыбного филе (рыба-меч, кефаль или сазан)
3 спелых баклажана (по 350–400 гр.)
300 гр. помидоров черри
250 гр. мелких грибов (шампиньоны, шитакэ, черные опята)
пучок укропа
пучок кервеля
5 лимонов
30 мл. оливкового масла
соль, белый перец

Баклажаны вымыть, удалить хвостики, порезать вдоль на тонкие ломтики. Из 3 лимонов выжать сок и смешать с оливковым маслом, солью и перцем, окунуть в смесь ломтики баклажанов и разложить на решетке. Запекать в гриле по 3 минуты с каждой стороны. Бланшировать помидоры, снять кожицу; грибы промыть, порезать половину зелени. Добавить овощи в смесь лимонного сока и оливкового масла. Пока блюдо готовится, соус отставить в сторону, сохранить при комнатной температуре.
Положить на разделочную доску ломтик баклажана, сверху – кусочек рыбы того же размера. Посолить, поперчить, положить по веточке зелени и полить соком лимона. Эту операцию повторить три раза. При помощи широкого ножа подложить под пирамиду ломтики баклажана так, чтобы закрыть ими пирамиду с коротких сторон. С двумя оставшимися пирамидами поступить так же. Запекать в заранее разогретой духовке при 180˚С в течение 15 минут. Полить соусом и украсить овощами.

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Закуски



Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

"Жареные овощи по-корейски"

Вторник, 31 Августа 2010 г. 10:45 + в цитатник
денюша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

PIC05311 (700x525, 126 Kb)
Ингредиенты для "Жареные овощи по-корейски"

* Морковка — 2 шт
* Цукини — 2 шт
* Сладкий болгарский перец (желтый красный зеленый) — 4 шт
* Огурец длинный — 1 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Масло растительное (для жарки)
* Соль перец приправы ("вегета" по вкусу)

Рецепт

Все овощи нарезаем длиной соломкой и жарим быстро на сильном огне.
Солим и перчим прямо во время жарки. Подаем горячими.
Приятного аппетита!!!!

Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 57 раз
Понравилось: 2 пользователям

острые баклажаны

Вторник, 31 Августа 2010 г. 10:28 + в цитатник
денюша (Рецепты_домохозяек) все записи автора PIC05304 (700x525, 106 Kb)
Ингредиенты
* Баклажан — 5 кг
* Чеснок (рубленый) — 400 г
* Перец горький — 1-2 шт
* Укроп (большой) — 1 пуч.
* Вода (кипяченая холодная, маринад) — 2 стак.
* Уксус — 2 ст. л.
* Сахар — 2 ст. л.
* Соль — 2 ст. л.

Рецепт
Баклажаны нарезать круглыми или овальными дольками толщиной ~0,7 см (чистить не нужно). Сложить в миску,пересыпать солью, перемешать и дать постоять 3 часа!

Приготовить маринад.
Чеснок размять, порубить или натереть, добавить красный перец и уксус. Влить 2 стакана кипяченой воды. Добавить укроп.
Пробуйте на вкус маринад - он должен быть вкусным и острым. Всего в меру.

Баклажаны пожарить на растительном масле.
Берем дозу, куда складываем баклажаны. Каждый слой заливаем понемногу маринадом. Готовые баклажаны ставим под гнет на сутки в холод.

Приятного аппетита!!!!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пицца с фаршем «по-домашнему»

Вторник, 31 Августа 2010 г. 07:06 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 
 
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная: 175 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие: 5 г
  • Оливковое масло: 20 мл
  • Говяжий фарш: 200 г
  • Помидоры красные: 100 г
  • Перец сладкий оранжевый: 1 шт
  • Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо): 150 г
  • Кетчуп: 50 г
  • Укроп: 5 г
  • Петрушка: 5 г
Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца

Метки:  


Процитировано 317 раз
Понравилось: 38 пользователям

Завтраки. Подскажите

Вторник, 31 Августа 2010 г. 02:59 + в цитатник
Rina_Brown (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Дорогие хозяюшки!

Подскажите пожалуйста рецептики вкусных, сытных, простых, но оригинальных и любимых Вами завтраков. Желательно, не дорогих по стоимости и из легко доступных сейчас продуктов. И не занимающих большого времени при приготовлении. Рассматриваются как сладкие, так и соленые блюда. Расчет - 4 человека (2 из них - здоровые мужчины ;) ).

Буду весьма признательна за любые советы :)

 

Рубрики:  Вопросы - ответы

Домашняя пицца-рулет.

Вторник, 31 Августа 2010 г. 01:50 + в цитатник
Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора Этот рецепт остался у меня еще из моей прошлой, незамужней, жизни. Это рецепт моей мамочки: домашняя пицца-рулет. Мама делала эту пиццу редко, дабы сберечь свои и наши формы и разлеталась у нас это калорийная вкуснятина очень быстро. Это экспресс-рецепт на скорую руку, так что если вы не на диете, то тогда можете приготовить.

 (699x466, 141Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 206 раз
Понравилось: 11 пользователям

Салат "Змейка"

Понедельник, 30 Августа 2010 г. 21:56 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Увидела оригинальный рецепт "Змейка",он мне так понравился своей простотой,что решила с вами поделиться!

 

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
горбуша консервированная - 200 гр.
яйца — 2 шт.
картофель — 2 шт.
сырок плавленный - 3 шт.
соленый огурец - для чешуи
чеснок,соль и майонез по вкусу
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натерем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).
Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 54 раз
Понравилось: 4 пользователям

"Булочки-лилипутки"

Понедельник, 30 Августа 2010 г. 19:39 + в цитатник
денюша (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты для "Булочки-лилипутки"

* Маргарин (тесто) — 200 г
* Мука — 400 г
* Сметана — 200 г
* Соль (щепотка)
* Яблоко (начинка, сладкие) — 600 г
* Масло сливочное — 1 ст. л.
* Крахмал — 1 ст. л.
* Цедра лимона — 1 шт
* Корица (по вкусу)
* Сахарная пудра (для украшения)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 3 пользователям

торт "Опера"

Понедельник, 30 Августа 2010 г. 19:16 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 12 раз

"Закусочный тортик "вдохновение""

Понедельник, 30 Августа 2010 г. 12:33 + в цитатник
денюша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

PIC06040 (700x525, 136 Kb)
Ингредиенты для "Закусочный тортик "вдохновение""

* Окорочка копченые (начинка) — 2 шт
* Сыр тертый — 100 г
* Яйцо вареное — 5 шт
* Плавленные сырки — 3 шт
* Майонез — 2-3 ст. л.
* Хлеб тостерный — 18 шт
* Масло сливочное — 60 г

Рецепт "Закусочный тортик "вдохновение""
ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  


Процитировано 40 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2442 ... 352 351 [350] 349 348 ..
.. 1 Календарь