Фиона_рукодельница (Рецепты_домохозяек) все записи автора Темное пиво Ингредиенты: * 800г сухарей сладкого хлеба; * 40г ржаного солода; * 200г сахара; * 200г сухого хмеля; * 5 измельченных зерен черного перца. Смешать в кастрюле 800г сухарей сладкого хлеба, 400г ржаного солода и 100г сахара. Обдать кипятком 200г сухого хмеля и с 5-ю измельченными зернами черного перца добавить смесь, слегка её подсолив. В стакане теплой кипяченой воды развести дрожжи и вылить туда же. Добавить к смеси ещё кипяченой воды и, размешивая, довести до кашеобразного состояния. Поставить кастрюлю на сутки в теплое место, накрыв её тканью. После этого налить туда 4,2л кипяченой воды, добавить 100г сахара, разведенного в стакане с кипятком и, тщательно размешав смесь, накрыть кастрюлю плотно крышкой и поместить в горячую печь на двое суток. Затем, вынув из печи и дав остыть, слить жидкость в отдельную посуду, а к оставшейся смеси добавить 1-3 литра кипятка и через час слить жидкость к первому отвару. Полученное сусло тщательно размешать и прокипятить. Сняв пену, процедить через холщовую ткань отвар и, разлив по бутылкам, провести укупоривание и усиление крышек проволокой. Пиво будет готово к употреблению через 2 недели хранения в прохладном месте.

helen1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

Читать далее...

helen1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для жителей Нью-Йорка cupcakes, как для нас торт «Птичье молоко» – ностальгическое лакомство для заедания взрослых проблем. В Magnolia Bakery – самой модной кондитерской на Манхэттене – культовое лакомство едят героини культового сериала Sex and the City. Вот несколько рецептов знаменитых кексов.

Рецепт доступен при клике на название блюда:

Читать далее...

helen1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Известные во всем мире соусы помогут разнообразить ваше ежедневное меню.

Песто/Pesto

Читать далее...

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Бабушка в моем детстве всегда, когда  я к ней приезжал готовила праздничный обед - настоящий, с закусками, жарким и десертом. А первое блюдо всегда оставалось неизменным - это бульон с пирожками. Пирожки моя бабушка делала необычные - жаренные на сковородке. 

приготовление

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

мука 140 гр.
сахарная пудра 50 гр.
масло сливочное 100 гр.
миндаль молотый 50 гр.
какао порошок 1-2 ст. л.
ванилин
читать далее

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 морковь
1 луковица
около 500 гр. мороженых или свежих лесных грибов
1-2 дольки чеснока
растительное масло для жарки

Хотя грибы у нас появляются поздней осенью, но они всё же есть. Не знаю, как они называются, но очень похожи на маслята и по виду, и на вкус. Только шкурка не чистится. Прошлой осенью дочка принесла их ну очень много и я решила их засушить. Включила духовку на 100* и сушила их часа 4.

Грибы отварить и мелко нарезать, морковку натереть на мелкой тёрке, лук мелко нарезать и обжарить до румяности,чеснок пропустить через пресс. Всё смешать и прогреть. Приятного аппетита!


источник рецепта

Аврора_Майнд (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Грузинские лепешки с сыром прекрасно заменят хлеб или послужат самостоятельным блюдом

Читать далее...

Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора Вот такой интересный летний десерт я недавно делала. Вкусно, красиво и ничего сложного в приготовлении.

Читать далее...