Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.
Жарко? Пить хочется? |
|
Домашние конфеты. |
Метки: Конфеты |
Десерт "Тигрёнок". |
Метки: десерт |
Фаршированные орехи |
Метки: десерт |
Ягодная нирвана. |
helen1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: десерт |
Курино-овощные котлетки (малокалорийные) |
Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Я давно готовлю диетические блюда.Для себя.
И преуспела в этом.
За несколько лет научилась готовить из малокалорийных
продуктов довольно вкусные блюда.Я часто экспериментирую.
Итак, берем:
500 гр. куриного филе
1 яйцо
1 луковица
1 небольшой кабачок
200 гр отварной цветной капусты
100-200 гр. отварной брокколи
соль,перец по вкусу
1 ст.л раст. масла для жарки
Метки: диетическое питание |
Поговорим о пирогах... |
Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Поговорим о пирогах...
Не часто пироги пекутся.
Зато в тот день я на ногах,
Когда и птицы не проснутся!
Нам потребуется: 400-450 гр. муки, 150 гр. масла, 3-4 стл.л какао, 3-4 ст.л. сахара. Начинка: Цукаты мелко нарезать, замочить на несколько часов в роме. 300 гр. творога, 2 яйца, 1-2 ст.л. муки (можно без), 1-2 ст.л. сметаны, ванильный сахар.
Холодное масло натереть на крупной терке в муку, добавить какао, сахар - все хорошо порубить ножом.
Метки: выпечка |
Необычный салат из кабачковых крокетов |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Большое спасибо 
nanocook за необычайно лёгкий и вкусный салат! 
Метки: кабачок салат |
Торт с безе |
Margosha_Rita (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Ещё один тортик по рецепту lubany_b с ЖЖ. Очень вкусный. Захотелось сделать его второй раз подряд. Спасибо автору!
Метки: выпечка торт |
Вы все еще не на диете? Тогда мы идем к вам! |
Oro_del_orO (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Жиркейк, чизжир, ЧИЗКЕЙК!
Каллорийность одной порции этого десерта превышает 800 калорий. По этому вкушать его нужно не только с наслаждением, но и с благоговейным трепетом!
Рецепт я взяла в безднах одного кулинарного сообщества, о чем, в принципе, не жалею.
Для чизкейка нам нужно:
- печенье Юбилейное, пара пачек
- сливочное масло, 100-150 грамм
- сливки, самые-самые жирные
- 3 яйца
- сыр маскарпоне 750 гр.
- лимон
- сахар.
Ну и нечего тянуть, начнем.
В блендере перемалываем печеньки и смешиваем крошки с растаявшим маслом, я капнула немного коньяку.
В разьемную форму выкладываем получившуюся массу и формируем основу с бортиками. Убираем на время в морозилку.
Сразу скажу, что масла можно брать в 2 раза меньше, все равно вытекло очень много.
Теперь берем терку и делаем цедру :) Из оставшегося лимона выжимаем сок.
В миску с цедрой выкладываем маскарпоне и сахар (треть стакана), взбиваем.
Потом вливаем половину сливок, взбиваем еще раз, по одному вводим яйца и для аромата немного ванилина.
Когда масса станет однородной, достаем из морозилки форму с коржом и выливаем туда начинку.
Низ форма нужно завернуть в несколько слоев фольги и всю эту конструкцию поместить в жаропрочную посудину с водой. У меня просто сковорода большего диаметра.
Теперь ставим в духовку: 160-170 на час - полтора.
Вот так он выглядит по прошествии этого времени. Серединка все еще жидкая.
За 10 минут до этого момента взбиваем оставшиеся сливки с сахаром. Готовый чизкейк поливаем сливками и отправляем в духовку еще на 25-30 минут при той де температуре.
Вынимаем из духовки и оставляем до полного остывания. Серединка по прежнему жидкая. Остывший пирог убираем в холодильник на несколько часов, прямо в форме.
Ну вот чизкейк остыл, можно аккуратно снять форму:
Отрезаем кусочек и пьем чай:
|
