Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Ай, как же я люблю ревень. Могу кушать его просто так, без всего, но и в выпечке он очень вкусный. Хочу предложить легкие в приготовлении и вкусные песочные корзиночки с ревенем.
Как всегда, рецепт прост и доступен. Главное иметь 60 лишних минут и нужные продукты.
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г),
мука - 1 стакан (~100 г),
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
сливочное или растительное масло для смазывания формы
500 гр.вишни; 500 гр.абрикосов; 500 гр.слив; 750 гр. сахара.
Фрукты хорошо вымыть, обсушить, вынуть косточки, в зависимости от размеров нарезать на 2-4 части. Укладывать в кастрюлю для варки слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Накрыть салфеткой и оставить на 4-5 часов ( при московской жаре, побоялась так долго, стояло часа 3 всего). Варить на слабом огне помешивая деревянной ложкой. После того как закипит варить 5 мин. Снять с огня и оставить на ночь. Утром снова нужно варить уже до готовности ( все зависит от "спелости" фруктов). Снять с огня, убрать пенки и разложить в стерильные банки.
Для соуса:
кокосовое масло – 1 баночка
арахисовое масло («хемат ботним») – 3 ст. л.
соевый соус «Оливия» – 4 ст. л.
острый перец-чили (можно рубленый) - щепотка
сахар – 2 ст. л.
соль – 4 ч. л.
толченый чеснок - 2 ч. л.
свежий тертый имбирь - 2 ч. л.
Для украшения:
крупно нарезаный базилик – 20 листочков
нарезаный кориандр – 3 ст. л.
тонко нарезаный зеленый лук - 3 ст. л.
каленый мелко рубленый арахис - 4 ст. л.
В детстве мама не разрешала мне есть пирожное картошка - говорила, что его делают из отходов :) а запретный плод сладок. и вот только недавно я узнала, как его готовить.
Хочу отметить, что это только один рецепт из множества!
Ингредиенты :400 г печенья
1 банка сгущенки
200 г сливочного масла
4 ст.л. какао
1 ст.л. мартини (вино, коньяк)
100 г грецких орехов (колотых)
Печенье измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить измельченные орехи. Сгущёнку перемешать с размягченным маслом. Добавить какао и мартини. Размешать.
Затем добавить в печенье и хорошо перемешать.
Из получившейся массы сформировать пирожные. Можно сделать "росточки" из сгущенки или обвалять картошку в грецких орехах. Поставить пирожные в холодильник.
Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора
На день своего рождения я делала необычное, несложное и вкусное блюдо - фарфале с куриной грудкой и ананасом в белом вине. У него изысканный вкус белых грибов, хотя их там совсем нету, а еще, во время поглощения этого блюда, стоит следить за тем чтобы не проглотить язык, потому что ну оочень вкусно. : )
Хотите чего-нибудь необычного и изысканного? Тогда вам сюда.
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Клава_Мельник за удивительно нежный и абалденно вкусный закусочный тортик! Вся моя семья в диком восторге! 
