Оригинальный рулет |
"...Удивляться мне пришлось чуть позже, когда Вале начал алхимические махинации с петрушкой. Мелко ее порезал, прокрутил с ледяной водой в блендере, отжал, еще пару манипуляций — и в результате получилась изумрудная жидкость, которая при последующем нагревании кристаллизовалась в нежнейшую кашицу. Тут Вале остановился и удовлетворенно прошептал: "Чистый хлорофилл". И вот его-то он замешал в тонкий бисквит — и тот вышел просто ошеломляющего ярко-зеленого цвета с не менее ошеломительным вкусом свежести. Просто квинтэссенция весны!
Дальше — пуще. Бисквит он наполнил воздушным муссом из сваренного в молоке и взбитого в пену баклажана. Все это скрутил в рулет, а сверху полил шоколадным соусом..."
Метки: петрушка баклажаны |
Фруктовый лёд «Арбузные дольки» |
|
Куриный рулет в цукини с имбирно-луковым соусом |
|
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ". |
Метки: пирог. |
Долма |
|
Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей |
Метки: торт выпечка |
Пахта+Малина=Cake |
И ноздреватая малина,
Гуртом в корзине разместясь,
Попав ко мне на именины,
Спешит понравиться гостям.
В. Шаламов
1/4 чашки размягченного масла, 2/3 чашки сахара, 1 большое яйцо, 1 чайная ложка ванили, 1/2 чашки пахты,1 чашка муки,1/2 чайной ложки пекарского порошка, 1/2 чайной ложки соды,(я не использовала), 1/4 чайной ложки соли,
1-2 чашки свежих или замороженных ягод малины ( можно любые другие).
Метки: выпечка ягоды малина |
Закуски с картофельным пюре |
|
Салат «Всё и сразу» |
|
Выбор морепродуктов. Каракатица, кальмар, осьминог + вопрос конкурса "В гостях у Сержа Марковича" |