-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174427


Чизкейк с консервированными персиками

Пятница, 13 Июня 2008 г. 13:10 + в цитатник
Yyoyo (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Dr.Oetker "Blechkuchen"










Ингридиенты:
Для теста:
- 375 г пшеничной муки
- 1 пакетик сухих дрожжей (на полкило муки)
- 75 г сахара
- 1 щепотка соли
- 1 яйцо (размер М)
- 200 мл теплых сливок (Schlagsahne)
- 100 г распущенного и охлажденного масла или маргарина
Для начинки:
- 1 маленькая банка половинок персиков (cухой вес 250 г (Abtropfgewicht))
- 300 г Doppelrahmfrischkaese (Маскарпоне, или Филадельфия, жирность 70%)
- 75 г сахар
- 1 упаковка ванильного сахара
- 1 желток (размер М)
- 3 ст.л. персикового сока (от консервированных персиков)
- 1 белок (размер М)
Для смазки: 20 г распущенного масла и 20 г сахара.



Читать далее
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 58 раз

Рыба по-московски

Четверг, 12 Июня 2008 г. 19:19 + в цитатник
Светланкин_дневничок (Рецепты_домохозяек) все записи автора Давно известный рецепт. Делала с треской. Заодно опробовала новые цептеровские тарелочки. Но можно сделать и в любом противне или форме для выпечки.
DSC06754 (700x525, 58Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы



Процитировано 30 раз
Понравилось: 1 пользователю

Карп запеченый с луком.

Четверг, 12 Июня 2008 г. 12:06 + в цитатник
мЫшка-Капушка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Свежая рыба сейчас совершенно не дефицит, продается везде и почистить ее могут прямо в магазине. Хотя я чищу сама.

Рецепт наипростейший 

 (450x338, 125Kb)

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!!!!!!!!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 24 раз

Жюльен в тарталетках

Среда, 11 Июня 2008 г. 09:46 + в цитатник
мЫшка-Капушка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт  "Жюльен в тарталетках"

Ингридиенты:

Куриная грудка- 1 шт

Бекон не жирный- немного

Грибы-шампиньоны - 300гр

Лук- 1-2 шт, майонез

Сыр"Мацарелла"- 50гр 

Плавленный сырок с грибами - 1/2 брикетика.Читать далее

 (450x338, 103Kb)

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы
Закуски
К праздничному столу

Метки:  


Процитировано 288 раз
Понравилось: 1 пользователю

Готовьте овощи правильно

Понедельник, 09 Июня 2008 г. 14:00 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора  
1. Чтобы снять кожицу с помидора, нужно опустить его в кипяток, а затем - в холодную воду.
2. Если с моркови срезать тонкий слой кожицы, а не скоблить, она не будет темнеть.
3. При варке моркови можно добавить щепотку питьевой соды, тогда морковь лучше сохранит свой цвет и быстрее сварится.
4. Чтобы корень сельдерея при варке оставался белым, его нужно варить в открытой посуде с добавлением растительного масла.
5. При чистке овощей и фруктов руки не будут чернеть, если их предварительно смочить уксусом и дать высохнуть не вытирая.
6. Замороженные овощи при варке нужно сразу (не размораживая} закладывать в кипящую воду, так они останутся сочными и сохранят витамины.
7. Зелень и овощи сохранят свой яркий цвет, если в воду при варке добавить щепотку питьевой соды.
8. Увядшая зелень укропа, петрушки и сельдерея снова станет свежей, если положить ее в воду с уксусом.
9. Недозревшие помидоры быстрее поспевают, если их положить в кастрюлю вместе со спелым яблоком и закрыть крышкой.
10. Чтобы сохранить цвет свеклы при варении или тушении, в воду необходимо добавить уксус или лимонный сок.
11. Чтобы свекла не потеряла своего цвета во время варки, не срезайте ее корешок и основание стебля.
12. Для улучшения вкуса салата перец, лук следует нарезать как можно тоньше.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Советы хозяйке



Процитировано 9 раз

Рулет картофельный

Понедельник, 09 Июня 2008 г. 13:54 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей



Процитировано 3 раз

Кисель абрикосовый со взбитыми сливками

Понедельник, 09 Июня 2008 г. 13:46 + в цитатник
Рубрики:  Десерт



Процитировано 3 раз

Мусс клюквенный

Понедельник, 09 Июня 2008 г. 13:41 + в цитатник
Рубрики:  Десерт



Процитировано 12 раз

Шницель из капусты

Понедельник, 09 Июня 2008 г. 13:32 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 16 раз

Крем творожный с малиной

Понедельник, 09 Июня 2008 г. 13:09 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Десерт



Процитировано 15 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1778 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь