-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174501


Слоёная курица

Вторник, 08 Июня 2010 г. 11:02 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На 2 персоны

2 больших куриных грудки, разрезанных вдоль на 2 ломтика
2 яйца
60 гр. сушеных помидоров
5-10 каперсов
30 гр. рикотты
1 маленькая луковица шалот
4 капли соуса Worcestershire
веточка розмарина
20 гр. сыра "Грана Падана"

Вырезаем ровные квадраты из куриных грудок, должно получится 4 квадрата из каждой грудки. Удобнее всего нарезать слегка подмороженую курицу.
Обрезки кладем в блендер и размельчаем с помидорами, слегка обжаренным луком, розмарином, каперсами и рикоттой.
Добавляем хорошо взбитые яйца. И выкладываем всю эту массу в прямоугольную форму размером где-то 20 на 30 или чуть поменьше. У нас должен получиться пласт 1- 1,5 см. высотой. и запекаем его минут 10 при 180 - 190°.
Раскатываем , не отбиваем! куриные квадратики, и обжариваем их на сковородке-гриль. Можно обжарить и на обычной, но в этом случае лучше прижать курицу крышкой от сковородки меньшего диаметра, чтобы куриные квадратики получились плоскими.
Первый слой наших слоек, пардон за словоблудие, делаем из запеченой в духовке массы, нарезав ее на квадраты, сверху кладем курицу и т.д. Складываем кубик, попутно посыпая (слегка!) каждый слой сыром.

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы



Процитировано 7 раз

Том-ям кун

Вторник, 08 Июня 2010 г. 10:56 + в цитатник
Oro_del_orO (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Одно из самых ярких воспоминаний от поездки в Таиланд это то, как я почти каждый день обедала адским супом Том-ям.

Читать далее

Рубрики:  Национальная кухня
Супы



Процитировано 5 раз

Тортик-машинка

Вторник, 08 Июня 2010 г. 08:34 + в цитатник
bmvsh (Рецепты_домохозяек) все записи автора Испекла на день рождения сына Тортик-машинку. Конечно он у меня уже совсем большой, но наши детки всегда будут для нас маленькими, как и мы для своих родителей.
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Немного подробностей
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 11 раз

Овсяное печенье

Вторник, 08 Июня 2010 г. 00:44 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора 250гр овсянки молотой
100гр муки
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. кардамона
1 ч.л. сахара
2 ч.л. масла растительного
100 гр воды или молока
можно добавить мак или кокосовую стружку

Смешать все ингридиенты, раскатать тонким слоем тесто,
вырезать кружочки и выпекать примерно 5 минут
Овсяное печенье
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пончики банановые

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 20:43 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора Готовила сегодня вкусные пончики, делюсь рецептом

для теста:
мука - 2.5 стакана
молоко - 1 стакан
топленое масло - 2 ст.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
дрожжи - 30г
растительное масло
2 банана

В муку вливаем молоко, добавляем топленое масло, сахарную пудру, дрожжи
(предварительно разведенные небольшим количеством воды или молока) и замешиваем тесто.
Накрываем и ставим на 3 часа в теплое месте.
Затем отрываем кусочек теста, ложим внутрь кусочек банана и заворачиваем внутрь.
Жарим пончики в большом количестве масла.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой
Пончики банановые
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 36 раз
Понравилось: 2 пользователям

Осьминог по-неаполитански

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 14:58 + в цитатник
Chiki-Mila (Рецепты_домохозяек) все записи автора Морепродукты - моя слабость!!!
Долгое время не знала, с какой стороны подступиться к осьминогу, а тут нашла рецепт от бренд- шефа Вильяма Ламберти.
Вкуснотища! Жаль, фотика не было под рукой. Получилось очень по-летнему - легко и сытно. А какие блюда на вашем столе этим летом?




Рецепт



Процитировано 6 раз

... с Мира по Ложке... или... Голубцы...

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 21:32 + в цитатник
SergioM (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 ... как снег на голову свалился тут на меня тройной праздник: во - первых, просто выходные, во - вторых, новоселье, а в третьих, серьезное повышение на работе)) Если от чего-то одного или даже празднование двух событий, я избежать бы смог, то от тройного - увы... 

... я долго чесал затылок, а чтобы приготовить из быстрого, но, чтобы получилось сразу много, а главное, чтобы меня не упрекнули в лени, несмотря на выходной, и в экономии)) чесался затылок недолго: дом - трамвай - Ашан и обратно... 60 минут у плиты... и вот, пожалуйста - Голубцы))

Рецепт очень прост и не требует никаких особых кулинарных способностей)) К тому же, достаточно низко калориен - всего 150 ккал, зато вкусно!))

рецепт приготовления голубцов, голубцы, фото рецепты

Приступаем к...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 27 раз

Мы ПИРОГ свой зажарим на чистом сале, ибо так вкуснее; нам так сказали.(И.Бродский)

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 12:18 + в цитатник
Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вообщем поэт уже все сказал, мне осталось только выложить рецепт)


 

 

"Hear the voice of the Bard!"
W.Blake

["Внемлите глас Певца!"
Вильям Блейк]

***************
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 16 раз

Мини-тортик из кабачка

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 11:02 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мини-тортик из кабачка

 

Photo-0057.jpg



Кабачок- 300 гр
Фарш мясной- 400 гр(у меня куриный)
Лук
Перец
соль
Томатная паста
Майонез
В фарш потереть лук,добавить специи,немного воды и посолить.
Кабачок порезать на равные кольца,посолить,поперчить.Затем пожарить кольца на сковороде.
Затем кольцо кабачка смазать с обеих сторон томатной пастой и сложить пирамидку: кабачок_фарш_кабачок_фарш_кабачок_фарш и майонез.Запекать в духовке.Приятного аппетита.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски



Процитировано 21 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кабачки с фаршем

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 09:03 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Большое спасибо liyanka,что разыскала такой интересный и вкусный рецепт!

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

500-600 гр. говяжьего фарша
1 яйцо
1 ст. л. томатной пасты
1 луковица
3 дольки чеснока
соль
перец
соевый соус
3 молодых кабачка

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса



Процитировано 78 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1779 ... 311 310 [309] 308 307 ..
.. 1 Календарь