-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19288
Комментариев: 146833
Написано: 174494


ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ПОД СОУСОМ

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 09:50 + в цитатник
Валентина_Гиренко-Дремова (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Очень вкусно!
КОТЛЕТКИ сделала так:

печень куриная-300г
лук-1 шт
2 ломтика нарезного батона,замоченного в молоке
1-2 ложки манки
соль,перец
1 яйцо
Все прокрутить через мясорубку.Добавим молока,в котором замачивалась булка все остальное.Пусть минут 10 постоит,манка набухнет немного.
Пожарить котлетки.

СОУС:
обжарить лук и морковь до готовности( если есть грибы-не помешают).Положить пару ложек майонеза(можно сметаны) размешать. И добавить 100 г плавленного сыра( у меня в лоточке, ,,Янтарный,, мягкий).Можно чесночок.
Все перемешать ,влить немного водички. Полминутки покипит-готово. Посыпать зеленью.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов



Процитировано 28 раз
Понравилось: 1 пользователю

торт ''Шоколадная Симфония''

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 18:22 + в цитатник
Margosha_Rita (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт взят здесь http://belcook.com/post/tort-shokoladnaya-simfoniya/#comment-2906

 

Фото мои.

Очень вкусный тортик. Спасибо авторам за рецепт!

Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 90 раз
Понравилось: 1 пользователю

Блины на кефире и салат в блинчиках

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 15:31 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Выпечка



Процитировано 32 раз

Плов в булочке

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 11:20 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Выпечка



Процитировано 279 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пивные сосиски в горшочке а-ля Шмидт

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 15:17 + в цитатник
polinad2007 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Пивные сосиски в горшочке а-ля Шмидт

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Это все, что успела сфоткать, остальное все съели.

Нам нужно
капуста квашеная - 900г
пиво светлое - 450мл
сосиски ( я брала прикопченые) -12 штук

Капусту отжать, если сильно кислая предварительно промыть, положить в горшок или жаростойкую посуду , залить пивом, перемешать, накрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 часа при 200градусах ( Посуда должна быть наполнена не больше чем на 2\3, иначе пиво будет выбегать)
Затем добавить порезаные сосиски, перемешать и тушить еще 20минут.

( рецепт взят из кулинарной рассылки с сайта Mails.ru )

Всему моему семейству очень понравилось, попробуйте и вы.
 (207x173, 25Kb)
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в горшочке



Процитировано 145 раз
Понравилось: 4 пользователям

Гречневые блины

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 13:53 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Надысь листал книжку Лазерсона. Прочел, что самые вкусные (в которых гречка используется) блины получаются с гречей добавленной в виде каши размазни. Захотелось проверить, так ли.
Помнится, когда делал с чисто гречневой-пшеничной мукой, мне не очень понравилось (больно сильно гречей шибало).
Гречневого продела у меня не было, молоть крупу в него незахотелось. Просто взял гречу, замочил на пару часов, а потом отварил в большом объеме воды. Остудил. И измельчил блендером.

Ну дальше обычно, яйца, теплое молоко с сахаром и солью. Живые дрожжи. Растительное масло (ну не верю я нонешнему сливочному). Добавим к нашей пюрешке (жидкости было больше чем гречневого пюре.), помешаем, подсыплем пшеничной муки.
Дадим подойти, снова помешаем. Добавим пшеничной муки, до нужной консистенции теста. ( в конце концов вышло на 1 стакан сухой гречи (крупы) - 2а стакана пшеничной муки). Как только тесто подойдет второй раз, делаем блины.
Тесто получилось ноздреватым, блины были нежные, поэтому переворачивал их подбрасыванием на сковороде.
И растекалось не очень.
Не смотря на форму, содержание получилось вкусным. Попробуйте.

слова автора, фото моё

[url=http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1134269#1134269]источник рецепта[/url]
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 8 раз

Яркие гречневые блины (мастер-класс)

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 13:08 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Ароматные, кружевные, тонкие и очень вкусные блинчики! 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 299 раз
Понравилось: 3 пользователям

Мука для блинов

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 12:07 + в цитатник
Сакраментальный_Пингвин (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а какую уку используют для блинов? Я новичок в кулинарии) Видела в агазинах специальную блинну. муку, но скольо рецептов ни читала нигде не видела " берем блинную муку") Развейте сомнения) И еще вопрос блинный: многие пишут про дрожжи и пищевую соду в блинах, а кто то обходится без них. Что они дают?

Рубрики:  Вопросы - ответы

Песочные пирожные

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 11:37 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

250 г маргарина
2 желтка
1 стакан сахара (200 гр. )
2 полных ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
мука
250 гр. густого повидла или джема
сахарная пудра


читать далее
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 32 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салатик из тунца

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 11:06 + в цитатник
military (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сегодня что - то очень захотелось салатика из тунца...
Сидела и думала что бы смешать )))
Получилось очень вкусно.
Итак:

1 баночка тунца в собственном соку.
1/2 баночки кукурузы
3-4 черешка сельдерея
1 среднее яблоко(я добавила два)
1/2 салатной сиреневой луковицы
4-5 листиков китайского салата
чуть-чуть петрушки и укропа
сок половинки лимона, или 1 ч.л. винного/яблочного уксуса

Яблоки нарезать соломкой, китайский салат, сельдерей тоже порезать, смешать с кукурузой.
Меркопорезанный лук обдать кипятком, все перемешать с 1 ст. л майонеза.
затем добавить тунец(ВОДИЧКУ НЕ СЛИВАТЬ! она разбавит соус) и 1.ч.л. уксуса или лимонного сока.
пару щепоток зелени петрушки и укропа, и ( к тунцу очень хорошо идет) щепотку крупнопомолотого черного переца.
Все перемешать еще раз!

Подавать лучше всего с помидорками чери( в салат вмешивать не стоит ибо и так в нем много \"жидкости\").
 (700x525, 124Kb)
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 14 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1779 ... 259 258 [257] 256 255 ..
.. 1 Календарь