Мамины сладости |
Что приготовить для детской компании? Множество идей мы нашли в книге Екатерины Одинцовой «Мамина кухня».
Время приготовления: 40 минут
Количество: 4 порции
Для сырной начинки:
Для шоколадной начинки:
|
ТОРТ,,ШАЛАШ,,с суфле( просто,без выпечки!) |
|
Сельдь в сметане |
|
Комбинированная запеканка |
Решила к диетической овощной запеканке добавить кусочки куриной
грудинки.Читать далее
Метки: запеканка блюда из птицы диетическое питание |
Кто и когда научил весь мир есть в ресторанах по русской системе? |
Метки: франция куракин александр куракин "service la franaise" французская система "service la russe" |
Форшмак селёдочный на тостах |
Метки: сельдь форшмак |
Мясной рулет со шпинатом и грибами |
Этот рулет готовится легко. Он прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Начинку при желании можно варьировать - например, добавить в нее обжаренный сладкий перец или консервированную кукурузу. Чтобы рулет получился мягким, фарш не стоит размалывать в блендере слишком долго.
Метки: шпинат рулет |
MOCIUTES silke - *Бабушкина селёдка* |
|
Паста...Признание в любви к Италии.... |
И снова паста, очередное признание любви к Италии!!!
Пасту отварить до готовности (я люблю, когда макароны сварены аl dente ) согласно инструкции в подсоленной воде. За 4-5 минут до окончания варки (не раньше, что бы капуста не разварилась!!!), к макаронам положить и нарезанную брокколи. Пока варятся макароны и брокколи, сделаем к ним соус. В маленькой кастрюльке доведем до кипения молоко и сливки, и, добавив натертый сыр, проварим молочно-сливочную смесь несколько минут (пока сыр не расплавиться). Посолим, поперчим (для соуса я использовала белый перец, не хотелось портить этот изумительный молочный цвет). Далее смешиваем пасту+брокколи с небольшим количеством соуса, прогреваем пару минут, и выкладываем это великолепие на тарелку. Непосредственно на столе добавляем сырный соус и... вon аppetit!
Продукты: паста, в моем случае это пенне, маленький кочан брокколи, молоко (200 мл), сливки (у меня 20%, 250 мл), сыр «Моцарелла украинская» 200г (оказывается, есть и такая!!!), соль, перец, мускатный орех.
Метки: паста макароны итальянская кухня |
Вкусный и быстрый ужин |
Метки: соус курица |