Primavera_Sound (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Вегетарианство — это такая система питания, которая допускает употребление исключительно растительной и молочной пищи. Абсолютное вегетарианство исключает в своем питании и молочные продукты. Разновидностью вегетарианства является сыроедение, которое ограничивается в питании растительными продуктами и исключает любую термическую обработку пищи.
В системе вегетарианских видов оздоровительного питания особое место занимает натуропатическая система известного американского врача-натуропата Поля Брегга.
Салат «Птичье гнездышко»
Разобрать кочан капусты на отдельные листья, нежные их части промазать фаршем, сложить один на другой и сформировать гнездышки. Верхний лист смазать более обильно и посыпать орехами.
Фарш: чернослив, курага, изюм, сухофрукты перемолоть на мясорубке вместе с цедрой лимона.
Окропить соком лимона.
При подаче на стол из редиски выточить ножом «птичьи яйца» и уложить в «гнездышки».
Салат из моркови
Морковь чистят и натирают на мелкой терке. Заправляют соком облепихи на меду или соком и цедрой апельсина, или соком и цедрой лимона с медом. Можно добавить немного мелко нарезанной кураги.
Салат-крем из сырой тыквы
Приготовление этого нежного целебного блюда требует определенных навыков.
Поскольку сырая тыква иногда имеет не очень приятный привкус, ее надо ароматизировать.
Хорошо сочетаются с тыквой сок облепихи на меду, тертая корица со сметаной и медом, сок апельсина, смесь мелко нарезанных душистых трав со сметаной. Иногда достаточно добавить в порцию мелко тертой тыквы ложку сметаны с медом и обсыпать толчеными орехами.
Салат из красной свеклы
Молодую свеклу промыть в проточной воде, очистить от кожуры, потереть на мелкой терке, полить сметаной и посыпать орехами. Можно готовить салат из вареной свеклы. Варить в шкурке на пару не более 20-25 минут, охладить под краном. Затем очистить, натереть на крупной терке и приправить пряностями.
Вкус свеклы хорошо сочетается с хреном, лимоном, чесноком, апельсином и орехами.
Адрес статьи: aliveplanet.narod.ru
Primavera_Sound (Рецепты_домохозяек) все записи автора
