-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 183810


Интернациональная рыба «Два соуса» из Израиля

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 07:46 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Мой старинный приятель прислал мне очень интересный и простой рецепт «новой рыбы» от шеф повара ресторана. "Мецада " из города Герцлия. Это рядом с Тель-Авивом, примерно в 20 км.
Меня рецепт зацепил, прежде всего, потому, что в нем задействованы сразу два интересных соуса, которые я очень люблю и которые готовить дома проще и интереснее, чем покупать в дорогих супермаркетах. Речь идёт о соусе терияки и сладком тайском чили-соусе. Хорошие соусы (готовые) в Москве встречаются, но стоят дорого, да и вкус их (не попробовав) вы не угадаете. А в домашних соусах – вы сами творец своего счастья))).
В этом же рецепте из Герцлии, мы сразу убьём двух зайцев: приготовим любимые соусы про запас и порадуем близких оригинальным, лёгким, красивым и деликатесным блюдом.
Почему я настаиваю на том, чтоб эти экзотические соусы были в вашем холодильнике? Потому что это волшебная палочка-выручалочка. Что бы не завалялось, залежалось у вас в дому, оно, будучи разогретым в духовке, на сковородке, в микроволновке и поданное с одним из этих соусов сразу превратит вас в талантливую хозяйку и профессионального шеф-повара))). Можете проверить)).
Итак, сначала соусы, потом само блюдо еврейской кухни…

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат «Здоровье»

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 07:31 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, но вкусного и полезного салата. Когда-то моя мама работала в столовой, в меню у них был именно такой салат под названием "Здоровье", поэтому я не стала ничего выдумывать. Приступим.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Даро Ват

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 09:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

В Шаббат (Субботу) евреи часто готовят это традиционное блюдо еврейской кухни к праздничному столу, подают Даро Ват обычно с лепёшками из тонкого теста. Самый важный ингредиент здесь - варённые вкрутую яйца, поэтому обязательно рассчитайте яйца на каждого участника трапезы.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат «Король стола»

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 09:04 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Салат «Король стола» очень нежный, вкусный, а самое главное он прекрасно подходит для красивой подачи на праздничный стол. Он станет поистине королем на вашем столе. Сытный, ароматный и безумно красивый. Поделюсь этим классным рецептом и с Вами.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты



Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Мультиварки для дома

Суббота, 20 Июля 2019 г. 17:16 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4087391_multyvarka (680x420, 56Kb)

И швец, и жнец, и на дуде игрец — так классической русской пословицей можно охарактеризовать самый востребованный девайс на современной кухне — мультиварку!
Главные её преимущества, это конечно же многофункциональность и простота в использовании.
Только представьте себе сколько места на кухне вам бы понадобилось для отдельной пароварки, печки, йогуртницы, коптильни, скороварки, медленноварки и т.д.
Современные мультиварки всё это могут и при этом размером они всего лишь с большую кастрюлю!

Но, помимо экономии места, мультиварка бережёт ваше драгоценное время, когда не надо устраивать танцев с бубнами у плиты, чтобы, например, сварить кристально прозрачный куриный бульон.
Вам для этого понадобится всего лишь добавить в чашу мультиварки куски курицы, специи, овощи и залить всё это водой. 
Выставить на нужный режим и дальше просто продолжить заниматься своими делами.
Вы спросите — а как же "снять шум"? А очень просто, вы его уберёте потом уже со стенок чаши, когда ваш прозрачный бульон будет готов.

4087391_Snimok_ekrana_20190720_v_5_01_54_PP (700x534, 89Kb)

А ещё мультиварка, помимо всех своих полезных качеств, может стать действительно стильным украшением вашего кухонного пространства.
Вот, например, почитайте про стильную модель от Stadler Form Chef Two SFC.939 на сайте https://mirenter.ru/multivarki/ — максимум мощного функционала и при этом эргономичная, очень удобная прямоугольная форма, которая значительно сэкономит вам место на кухне.

Если вы ещё сомневаетесь, нужна ли вам мультиварка, то отбрасывайте все сомнения, потому что это будет ваш самый идеальный помощник на кухне!

Рубрики:  Советы хозяйке
В помощь маме

Метки:  

Пряники «Кефирники»

Суббота, 20 Июля 2019 г. 08:47 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Знаете, что я помню из своего детства? Я помню домашние пряники, которые готовила моя мама. Мне захотелось приготовить, для своих внуков, настоящие пряники из своего детства. Пряники удались на славу, внучата были в восторге. Поэтому перед их приездом, я постоянно готовлю, правильную вкуснятину. Попробуйте приготовить для себя и своих близких, нежные и вкусные пряники на кефире.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка

Кубэ – жареный булгур с мясной начинкой

Суббота, 20 Июля 2019 г. 08:30 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Кубэ – это одно из самых популярных блюд восточной кухни. Каждый народ готовит его по-своему: жареный, вареный, в свекольном супе или в курином, из риса, манки или булгура, круглый, приплюснутый или продолговатый. На сирийской кухне предпочитают жареный булгур (бургуль). По-моему, это самый вкусный кубэ.
Кубэ очень похож на наш пирожок, но вместо дрожжевого теста здесь в дело идет булгур. То есть, тесто готовится не на дрожжах из обычной белой муки, от которой организму мало пользы, а из молотой пшеницы (булгур) без дрожжей, в которой огромное количество полезных элементов.
Как правильно готовить эти чудо-пирожки, меня научила готовить моя иракская свекровь. У них тоже готовят кубэ, но из манки и вареные в супе. А сирийский кубэ она научилась готовить у своей сирийской свекрови. Так вот мы и учимся, из поколения в поколение.
Вот наш семейный рецепт. Записывайте.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из свинины и капусты

Суббота, 20 Июля 2019 г. 08:18 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора (500x375, 99Kb)

Салат очень простой - как по ингредиентам, так и по приготовлению. Свинина легко заменяется отварной курицей или говядиной. Несмотря на наличие майонеза достаточно свежий на вкус. Тем кто не ест майонез или на диете - заправка легко меняется на пару столовых ложек рыбного соуса (он сейчас много где продаётся). Если готовить с рыбным соусом - то хорошо добавить кинзу.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты



Процитировано 1 раз

Запеканка из пасты и баклажанов по-сицилийски

Пятница, 19 Июля 2019 г. 21:26 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

"Воспоминание о Сицилии"- так итальянский шеф Fabio Campoli назвал свой вариант запеканки из пасты и баклажанов, который я описываю ниже.
Запеканка из пасты и баклажанов по-сицилийски (Pasta alla siciliana al forno)- это  интерпретация сицилийской пасты alla Norma, которая принята в южноитальянской регионе Кампания. Типичное блюдо для  семейных воскресных обедов, популярных до сих пор, не смотря ни на какие глобальные потрясения.


4087391_64623729kNc (700x442, 65Kb)

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Кабачково-сырные блины

Пятница, 19 Июля 2019 г. 21:06 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и на перекус. Когда вы их попробуете, то точно будете готовить их также часто.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 6 пользователям

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 2217 ... 2172 2171 [2170] 2169 2168 ..
.. 1 Календарь