-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19272
Комментариев: 146775
Написано: 174420


Запечённые тефтели на ананасе

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 15:54 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 банка консервированного ананаса в лёгком сиропе, порезанного кольцами
500 г фарша из нежирной свинины (у меня говялина пополам с индюшатиной)
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
1 небольшая луковица, мелко порубленная и обжаренная до прозрачности
1 кисло-сладкое яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке
4 ст ложки овсянки быстрого приготовления, размолотой до состояния муки в блендере или кофемолке (или 2 ломтика белого хлеба размоченного в молоке)
1 яйцо
3 ст.л. зелени кориандра, мелко порубленной (или петрушки)
1 ч.л. коричневого сахара
2 ст.л. соевого соуса (или соль по вкусу)
перец чёрный молотый

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 15 раз

Салат из "Мивины" и печени трески

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 15:19 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

2 упаковки вермишели быстрого приготовления "Мивина"
2-3 пёрышка зелёного лука
1 вареная морковь
5 вареных яиц
1 банка печени трески
майонез
1 ст.л. сметаны
салатные листья

Упаковки "Мивины" раскрошить и смешать с майонезом, накрошить туда всё остальные ингридиенты и хорошенько перемешать. Если мало майонеза, а он впитывается, то положить ещё и сметанки в конце. Вокруг салата уложить порваные листья зеленого салата. Положить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!



[url=http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=931123#931123]источник рецепта[/url]
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты



Процитировано 14 раз

Ветчинные рулетики с орехами

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 14:39 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

200 гр. тонко нарезанной ветчины
5 ст. л. майонеза
4 ст. л. молотых грецких орехов
30 гр. зелени петрушки
2 зубчика чеснока


Орехи смешать с мелко рубленной зеленью, измельченным чесноком и частью майонеза. На нарезанную тонкими ломтиками ветчину выложить ореховую начинку, свернуть трубочками. Перед подачей трубочки оформить "сеточкой" из оставшегося майонеза и веточками зелени.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Закуски



Процитировано 8 раз

Рулеты из лаваша

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 14:25 + в цитатник
Рубрики:  Закуски



Процитировано 24 раз

Нежное сахарное печенье

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 14:09 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 87 раз

Флорентийская пицца

Вторник, 10 Ноября 2009 г. 12:21 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 1 пользователю

Морковный салат с грецким орехом

Понедельник, 09 Ноября 2009 г. 15:14 + в цитатник
Просветленные (Рецепты_домохозяек) все записи автора
500 г. моркови
125 г. грецких орехов
2-3 ст.л раст. масла
1 ч.л чёрного перца(молотого)
1 ч.л красного перца
2 ч.л зиры (cumin)
соль
2 зубчика чеснока
125г йогурта
2ст.л рубленной петрушки

Морковь натереть на тёрке, орехи порубить. Нагреть масло на сковородке,поджарить морковь 2-3 минуты. К моркови, добавить орехи и приправу и продолжать жарить ещё 2-3 минуты. Снять с огня и остудить. Чеснок выдавить в йогурт и залить йогуртом морковь. Хорошо перемешать. Перед подачей, посыпать петрушкой.

good-cook.ru
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  


Процитировано 12 раз

Пудинг из хурмы

Понедельник, 09 Ноября 2009 г. 12:40 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Выпечка



Процитировано 6 раз

Пирожные (ломтики, кусочки) с ананасами гриль

Понедельник, 09 Ноября 2009 г. 11:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На всё про всё уходит максимум 40-45 минут.
Очень удобный рецепт Данит Соломон. Можно нижнюю часть испечь заранее, а верхню-гриль допечь под грилем незадолго до подачи.
Да и смешать верхнюю часть нужно непосредственно перед запеканием, чтобы не промокло. Очень вкусно подать со взбитыми сливками или сметаной.


нижняя часть пирожного:
125 гр. очень мягкого масла
1/3 ст. сахара
2 яйца
1, 1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
чуть соли
2 ст.л. ананасового сока

верхняя часть пирожного:
250 гр. отцеженного консервированного ананаса
60 гр. мягкого сливочного масла
1/3 ст. коричневого сахара
1/2 стакана орехов (немного поджаренных) - измельчённых

по желанию
250 мл.сливок 32%
2 ч.л. сахара

Для приготовления нижней части-теста в процессоре смешать масло с сахаром.
Добавить по одному яйца и хорошо взбить массу. Насыпать муку с разрыхлителем и солью. Налить 2 ст.л. ананасового сока изамешать до однородного теста.

Берём форму прямоугольную 18х28 см. Если нужно, застилаем пекарской бумагой и чуть смазываем маслом.
Выкладываем тесто и разравниваем.
Духовку разогреваем до 180* и печём в центре духовки 25 минут.
Вынимаем из духовки, остужаем.

Готовим верхнюю часть.
Если у вас маленькие уже нарезанные кусочки апанаса, можно их использовать. А если большие круги - измельчить в процессоре или нарезать маленькими кусочками.
Полностью отцедить жидкость и промокнуть бумажным полотенцем.
Орехи измельчить (но чтобы были кусочки) и смешать с коричневым сахаром. Добавить масло и кусочки ананаса.
Тут же разложить на ранее приготовленный нижний пласт. Разровнять и в разогретую духовку под грилем подержать 5 минут.
Всё должно стать корчневым, закарамелизироваться. Но нужно быть осторожными, чтобы не подгорело.
Вынимаем из духовки, остужаем 5 минут и нарезаем на кусочки-пирожные.
Если есть желание - взбить сливки с сахаром и подавать вместе.
Приятного аппетита!

[url=http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1377136#1377136]источник рецепта[/url]
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  


Процитировано 6 раз

Пирог из Хурмы и Орехов

Воскресенье, 08 Ноября 2009 г. 19:51 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора Рецепт взяла с англоязычного сайта, не удивляйтесь если будет я твой дом труба шатал,
но в принципе стараюсь перевести нормально

Хурма
сироп клена (я попробую розовой водой ну или сиропом вишнёвым)
Орехи - пеканы (возьму грецкие или кешью)
Топленое масло
Мука ячменная или пшеницы



Мука - 2 чашки

Хурма, 2 зрелых фрукта, с очищеной кожей - 1 чашка

Орехи - пеканы, расколотые - ½ чашек

Сироп клена - ½ чашек

Топленое масло, расплавленное при комнатной температуре - ¼ чашки

Разрыхлитель и размолотый кардамон - ¼ чайных ложек каждый

8 мини-форм для кекса

Нажмите, чтобы увидеть картинки
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 8 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1778 ... 217 216 [215] 214 213 ..
.. 1 Календарь