-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174514


Сырно-мясной рулет 'нежность'

Четверг, 27 Марта 2008 г. 11:39 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты



Процитировано 44 раз
Понравилось: 1 пользователю

ТОРТ 'ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ'

Четверг, 27 Марта 2008 г. 10:53 + в цитатник
Рубрики:  Десерт



Процитировано 15 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат Итальянский

Четверг, 27 Марта 2008 г. 10:49 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня



Процитировано 16 раз
Понравилось: 1 пользователю

Крылья холостяка

Четверг, 27 Марта 2008 г. 10:36 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы



Процитировано 5 раз

Пасхальный венок

Вторник, 25 Марта 2008 г. 13:08 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Выпечка



Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Здесь русский дух, здесь Русью пахнет. Рецепты: пироги - калитки. Сороки (жаворонки)

Воскресенье, 23 Марта 2008 г. 05:56 + в цитатник
BE3OO3A (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (240x180, 40Kb)
14.03.08 /OLO.ru/ Здесь русский дух, здесь Русью пахнет. ... - Каким емким словом на севере называли ячмень, а на юге - рожь? - Жито, - отвечали школьники и добавляли, - от него и слово "жизнь" произошло. - А почему на Руси хлеба ели всегда больше, чем мяса? - вопрошал ведущий. - В русском календаре всегда было много постных дней, а хлеб по энергетической ценности ни чуть не уступает мясу. В нем и магний, и цинк, и натрий, витамины А, В, С, Е, - следовал ответ... Пытаясь ответить на вопрос, какие блины называли "черными" и "грешными", дети включили свою фантазию и предположили: "черные" - это те, что с черной икрой, ну, а "грешные" - с мясом. "Есть такие блины на Масленицу было грехом", - со знанием дела ответили школьники. Хотя на самом деле "черными" называли блинчики на ржаной муке, а вот "грешные" - с гречкой, которую даже в блинах в ту пору уважали... Рецепт: Открытые ржаные пироги - калитки. Для калиток делали пресное тесто из ржаной муки, замешивая его на молоке, простокваше или воде. Тесто раскатывали на очень тонкие лепешки - сканцы. На сканцы клали различную начинку: вареный толченый картофель, кашу, капусту, горох, толокно. В начинку добавляли молоко, по возможности - яйцо, масло... Края сканца защипывали так, что вокруг начинки образовывался бортик...
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные новости - разное - ссылки
Выпечка



Процитировано 2 раз

Словарь сыров, все о сыре!

Пятница, 21 Марта 2008 г. 22:15 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
'Трапеза без сыра - это красавица, у которой не хватает одного глаза'

Сыр по-французски - 'ле фромаж'. Это слово происходит от искаженного 'формаж' - формовка, формирование. Сыр - высококалорийный белковый продукт, питательная ценность которого обусловлена наличием легкоусвояемых белков, жиров, пептидов, незаменимых аминокислот, солей Са, Р.
Суточная потребность в сыре составляет 100 граммов. Сыр очень популярный продукт среди населения и считается деликатесом. Франция является лидером в производства сыров, там его называют пищей богов, блюдом королей и насчитывают более 2000 сортов. В России трудно представить себе праздничный стол без ломтика этого апетитнейшего на вид и наиприятнейшего на вкус суперпродукта. От куда произошел сыр, конечно точно сказать никто не может. Существует много легенд, небылиц, историй о возникновения сыра. В одной легенде говорится о том, что сыр был придуман пастухами, которые брали с собой молоко, когда шли пасти отары овец. Однажды один пастух оставил молоко на солнце, по прошествии времени он заметил, что молоко начало густеть. Через несколько дней он слил образовавшуюся жидкость, а густой комочек, который образовался - решил попробовать. Попробовал, и надо сказать, что вкус этот ему очень пришелся по вкусу. Вот так и появился на свет сыр. так же известно, что царица Ассирии Семирамида отличалась силой, красотой и величием только благодаря тому, что как утверждают письмена, в детстве питалась исключительно сыром, который ей приносили птицы воруя его у пастухов.
А в древней Греции, если верить Лукиану существовало море, состоящее из молока, с островом из огромного сыра, увитого виноградом. Уже в XVI веке появилось 'Описание родины сыров и очагов невыразимого счастья'. Согласно описанию существует 'Страна Счастья' главной достопримечательностью и украшением, которой является гора сыра. В начале XVII века в Париже появился трактат 'Прекрасные, ошеломляющие, хвалебные изречения о сыре, героически отстаиваемые Бартоломео Болла'.


Далее словарь сыров >
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Кулинарные новости - разное - ссылки



Процитировано 19 раз
Понравилось: 2 пользователям

пасхальные яйца

Пятница, 21 Марта 2008 г. 19:44 + в цитатник
Skoro_budu (Рецепты_домохозяек) все записи автора

moj ljubimij prazdnik!!! :))

vot kak mi krasim ix (bez vsjakix ximikat itd..vse naturalno i krasivo..)

PICT0010 (700x525, 135Kb)

tut
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Китайская кухня у ВАС дома

Пятница, 21 Марта 2008 г. 17:29 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Наверняка ни один раз вы бывали в китайском ресторане, и не раз было желание приготовить такую же пищу дома.
И теперь с книгой КИТАЙСКАЯ КУХНЯ это стало очень легко!!!

Вложение: 3662994_kit_kuhnya.rar

Рубрики:  Кулинарные книги и журналы

Салат 'Табули'

Пятница, 21 Марта 2008 г. 12:37 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Национальная кухня

Метки:  


Процитировано 4 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1780 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь