-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19282
Комментариев: 146810
Написано: 174465


Ленивый хачапури

Воскресенье, 27 Сентября 2009 г. 11:35 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1 яйцо
200 гр сметаны
1 ст. блинной муки
тертый сыр



Смешать яйцо со сметаной, немного взбить и добавить блинную муку. Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять тесто мокрыми руками. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 25 минут при t 200*. Быстро и вкусно, и детством пахнет.
Мои изменения: блинной муки у нас нет поэтому заменила её мукой с разрыхлителем. Сметаны в доме не оказалось. Заменила обычной простоквашей и добавила 1 ст. л. майонеза. И в дело пошли все остатки сыров какие нашлись в холодильнике. Делала двойную порцию.
Приятного аппетита!



источник рецепта
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 38 раз

Картофельный торт (без выпечки)

Воскресенье, 27 Сентября 2009 г. 11:19 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

1 кг. картофеля
2 отварных яйца
2 ст. л. растительного масла
100 гр. голландского сыра
2 соленых огурца
300 гр. отварного или жареного мяса (заменила сосисками)
майонез
кетчуп (не брала)
зелень

читать далее
Рубрики:  Закуски



Процитировано 16 раз

Желе "Вишенки"

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 21:50 + в цитатник
Анатолия (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Готовим желе "Вишенки" Рецепт найден в инете!
 (500x375, 40Kb)
рецептура
Рубрики:  Десерт
К праздничному столу



Процитировано 18 раз
Понравилось: 1 пользователю

сырники

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 19:05 + в цитатник
irunjkaa (Рецепты_домохозяек) все записи автора

сырники

500гр сухого творога (если мокроват, то положите на часик в марлю и под гнет - лишняя сыворотка стечет) любой жирности,
1-2 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.
+ я добавила корицы не много , вкусней так )

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Массу я раскатывала ток не в форму колбысы а пластом и взяла стакан и делала крожочки))
Потом из обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
 (700x525, 45Kb)
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты



Процитировано 26 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кабачки с печёным перцем и кремом из авокадо

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 11:40 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1 крупный красный сладкий перец
1 молодой кабачок
1 маленький зрелый авокадо
2 зубочка чеснока
оливковое масло (можно заменить любым растительным)
бальзамический уксус
1 ч. л. мёда
соль
перец

Испечь крупный сладкий перец, снять с него кожицу, удалить семена и нарезать полосками.
Положить в миску, сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом.
Добавить капельку меда, перемешать, посолить и поперчить.
Убрать в холодильник, чтобы перец пропитался.
Кабачок вымыть и настрогать "лентами"с помощью овощечистки.
Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла, выложить в миску, посолить, добавить толченый зубец чеснока и, если хотите, нарезанную петрушку или укроп.
Перемешать и поставить в холодильник.
Перед подачей выложить в тарелку кабачки, на них уложить полоски перца, полить образовавшимся соком.
Авокадо размять вилкой, щедро полить свежевыжатым лимнным соком, перемешать с толченым зубчиком чеснока, двумя столовыми ложками натурального йогурта, заправить солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!


[url=http://i-lara.livejournal.com/123716.html#cutid1]источник рецепта[/url]
Рубрики:  Закуски



Процитировано 5 раз

Овощной салат "Матрёшка"

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 11:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора огурцы
помидоры
сладкий перец (желтый и красный, у меня оранжевый и красный)
редис
морковь
зелёный лук
зелень укропа
все пропорции овощей произвольные

для заправки:
сок лимона
растительное масло
соль, перец по вкусу


Овощи нарезаем и выкладываем на блюде в виде матрешки лицо - редис, платочек -помидор и красный сладкий перец и т.д.
Салат заправить и перемешать непосредственно за столом.
Приятного аппетита!


источник рецепта: Наталья Успенская, кулинарная тема "У ДИНЫ", сайт "Одноклассники.ру"
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты



Процитировано 3 раз

Фаршированные куриные крылышки

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 10:33 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора 12 больших куриных крыльев
начинка:
1 ч. ложка кукурузной муки
1/4 ч, ложки соли
1 ч, ложка чабреца
щепотка чёрного перца
панировка:
3 стакана сухарей
3 ст. ложки семян кунжута
2 взбитых яйца
растительное масло для обжаривания


1. Отрезать кончики крыльев, снять кожу выбросить или использовать для приготовления бульона. Обрезать мясо вокруг второго сустава и удалить две маленькие кости,отложить мясо для начинки.
2. Измельчить мясо для начинки и смешать с другими ингридиентами.
3. Надрезать мясо на плечевом суставе и аккуратно опустить мясо и вывернуть его так, чтобы получился мясной "кармашек". То же самое проделать с остальными крылышками.
4.Наполнить "кармашки" начинкой. Смешать сухари с семенами кунжута. В отдельной посуде взбить яйца.
5.Смазать мясо взбитым яйцом и обвалять в панировке, повторить процедуру, чтобы получился толстый двойной слой панировки.
6. Разогреть духовку до 180 градусов. Подогреть 5-сантиметровый слой масла в сковороде с толстым дном, но не перекалить , иначе панировка подгорит. Слегка обжарить крылышки до золотистой корочки (порциями по 2 -3 штуки) снять со сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк жир. Поместить крылышки на 15 -20 минут в духовку, чтобы крылышки стали мягкими.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы



Процитировано 4 раз

ПРЕВОСХОДНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 08:32 + в цитатник
Валентина_Гиренко-Дремова (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Ну очень хорошие кексики с мягким бисквитным вкусом! Нежные,маслянистые,рассыпчатые! Чудо!
Можно печь в маленьких формочках или в одной большой форме(я стелю бумагу)

3 яйца+1,5 ст.сахара взбить миксером до белизны
200 г творога
1 стак.крахмала
300 г маргарина растопить( у меня было 200 г и 100 г растит.масла)
2 ст.муки
1ч.л без верха соды(погасить)..Я еще просеяла с мукой 1 ч.л разрыхлителя

Все взбить миксером,выложить в смазанные формы.в свои формы я кладу бумагу.Поставить в духовку на 220гр. и тут же убавить до 180 гр.Печь до готовности..Ну может минут 25.Готовность проверить спичкой
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 337 раз
Понравилось: 4 пользователям

Морковный хлеб (ХП)

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 17:02 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1,5 ч.л. дрожжей
500 гр. пшеничной муки
жмых (остаётся после отжима сока) от трёх крупных морковок, в мерном стаканчике получилась отметка 250.
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
60 мл. растительного масла
яйцо+вода= 200 мл.

Загружаем все ингредиенты, согласно инструкции, в хлебопечку. Режим "обычный", корочка "средняя", размер "средний".



[url=http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post95826144/]источник рецепта[/url]
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка



Процитировано 61 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат "Колёса любви"

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 16:20 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора куриная грудка (заменила окорочком)
3 редиски (заменила 1/4 кольраби)
1/2 красной луковицы
1/2 зелёного яблока
зелень петрушки и укропа
несколько маслин без косточек (маслины есть так и не научилась, потому вовсе исключила)
ананас, консервированный шайбами
майонез
соль
перец по вкусу



Отварную и остуженную куриную грудку порезать как можно мельче.
Натереть редис.
Луковицу, порезанную полукольцами, ошпарить кипятком. Зелень и маслины мелко порезать и добавить к салату. Добавить майонез, специи по вкусу, тщательно перемешать.



В подходящую формочку положить дольку консервированного ананаса, положить салат и прижать сверху ещё одной долькой и поставить на полчаса в холодильник.



Этот рецепт поступил ко мне по рассылке LiveInternet и у него было такое интригующее название - салат "Колёса любви", что я просто не смогла его не сделать! Автор этого рецепта nechet5
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты



Процитировано 31 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1779 ... 200 199 [198] 197 196 ..
.. 1 Календарь