-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174393


Сырный пирог с шпинатом и фетой

Среда, 09 Сентября 2009 г. 19:47 + в цитатник
AlisaRom (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Нам понадобится: для теста — 60 гр сыра, 150 гр муки, 75 гр. масла, 1 желток, 2-3 ложки воды, соль; для начинки — 3 пучка шпината, 150 гр феты, 2-3 зубчика чеснока, оливковое масло; для заливки — 150 гр. сливок, 3 яйца, 100 гр. сыра

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 12 раз

ЗАКУСОЧНЫЕ ЦУКИНИ ЗА 5 МИНУТ

Среда, 09 Сентября 2009 г. 00:03 + в цитатник
polinad2007 (Рецепты_домохозяек) все записи автора ЗАКУСОЧНЫЕ ЦУКИНИ ЗА 5 МИНУТ



500г цукини или кабачков тонко порезать вдоль полосками ( лучше на терке Бернер) и залить маринадом. Поставить в холодильник на несколько часов. Можно кушать. А если дать натояться сутки, то получается вообще объедение.
Прекрасно хранится в холодильнике.

МАРИНАД

50мл уксуса,
4 крупных зубка чеснока, выдавленного через давилку,
100мл растительного масла
2ст.л. жидкого меда
0,5 чайн.л. соли
рубленная зелень(петрушка, укроп, и базилик( кто любит)
молотый перец черный , щепотка молотой паприки
Смешать все ингредиенты. Маринад готов.

Получается очень вкусная, легкая закуска. Можно свернуть колечками и заколоть шпажками. Смотрится очень симпатично.

Источник рецепта - Карина с кукинга

Этот же рецепт давала xxmilaxx, он мне очень понравился и я приготовила, о чем не пожалела.
Рубрики:  Закуски



Процитировано 25 раз

Хрустящее карамельно-кунжутное печенье

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 17:27 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

1 ст. муки
60 гр. сливочного масла
4 ст. л. коньяка
3/4 ст. сахара (хорошо бы коричневого)
1 ст. кунжута
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)

В глубокой сковороде или сотейнике распустить сливочное масло и сахар. Добавить кунжут и варить до светлокоричневого цвета (старайтесь не мешать интенсивно). Влить коньяк и всыпать муку с разрыхлителем и ванилью. Премешать, добавить яйцо. Должно получиться густое, пластичное, не липнущее к рукам тесто. Слегка охладить, поделить на 20-24 части, из каждой скатать шарик и сплюснуть с двух сторон, чтобы получилась лепешечка 5-7 мм высотой.
Уложить печенье на пекарскую бумагу и отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 8-10 минут.
Всё, приятного аппетита!

источник рецепта

Рубрики:  Выпечка

Метки:  


Процитировано 24 раз

Дорого!

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 15:08 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Самая дорогая пряность в мире - шафран. Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также изготавливается шафран, называемый ложным, или имеритинским. Тычинки собирают вручную, а затем высушивают. Для получения полукилограмма пряности нужно 225000 тычинок. Чтобы облагородить блюдо, рассчитанное на троих-пятерых человек, достаточно не более чем шести тычинок настоящего шафрана. Имеритинский же шафран используется в существенно больших количествах и не дает такого аромата. Один килограмм настоящего шафрана стоит около 6 тысяч долларов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные новости - разное - ссылки

Метки:  


Процитировано 5 раз

Штрумбы кубанские

Вторник, 08 Сентября 2009 г. 11:50 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Слова автора, фото моё.
Что может быть вкуснее, чем ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ???
Язык проглотишь и уши в кровь расчешешь  !
Тесто и фарш, как для пельменей
Раскатать тесто, на него фарш, потом в рулет, нарезать кусочками, обжарить каждый и потушить в бульоне. Невероятно вкусное и не очень долгое блюдо!
Тесто раскатывается толщиной 1-2 мм, это по рецепту, но я раскатываю так, как хочу (и 3 и 5). Фарш намазывется лопаткой на тесто. Тут варьируйте, так как если у меня будет мало мяса - муж не будет со мной разговаривать  . А по мне его не должно быть много.
Не имеет большого значения маленький в диаметре рулет или большой.
Всё строго индивидуально. Мотаю я рулет средней плотности. Но тесто тягучее, так что может наблюдаться местами легкая расхлябанность. Это не беда.
Обжариваю кусочки с двух мясных сторон, могу и тестовую часть обжарить. И складываю в кастрюлю для тушения. Когда всё обжарено, заливаю горячий бульон, чтоб покрыл содержимое, можно из кубика. Так как у меня не переносят лук  ( к моему сожалению) , то я в бульон его не кладу. А так, по рецепту, бросайте обжареный, можно добавлять томатную пасту. Штрумбы разбухают и не долго готовятся, минут 15.

источник рецепта

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 18 раз

ПРИТЧА О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 23:35 + в цитатник
Гелена (Рецепты_домохозяек) все записи автора ПРИТЧА О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

Сотворение мира
в начале сотворил бог небо и землю. земля была покрыта брокколи,

цетной капустой и шпинатом, и овощами разными: зелеными, желтыми и
оранжевыми всех видов,

и у адама с евой жизнь была долгой и здоровой.

и сотворил сатана мороженое «бен и джерри», и бублики с маслом.
и спросил сатана адама: «хочешь ли ты отведать жирного сыра с бубликом?»
и ответил адам: «да!»
и добавила ева: «и я хочу! и добавь солений!»
и поправились адам с евой каждый на 3 килограмма.

и сотворил бог живой био-йогурт, чтобы ева смогла сохранить фигуру,
которую так любил адам.
и сотворил сатана белую пшеничную муку, дрожжи и тростниковый сахар, и
перемешал их.
и перешла ева с 36 размера на 44-й.

и сказал бог: «ешь с аппетитом этот зеленый салат из моего райского
сада!»
и сказал сатана: «и добавь в него соус из голубого сыра, и положи рядом
чесночный хлеб».
и расстегнули адам и ева свои пояса после трапезы.

и сказал бог: «послал я вам свежие овощи для здорового сердца, и
оливковое масло холодного отжима».
и выложил сатана на стол бараний кебаб, шуарму в пите, и курицу жареную
в панировочных сухарях, и предложил есть, не стесняясь.
и подскочил у адама и евы холестерин до небес.

и сотворил бог картофель, запеченный в духовке без масла, с повышенным
содержанием калия и других полезных ингредиентов.
и почистил сатана картофель, нарезал его на тоненькие ломтики, и пожарил
его в глубоком масле, и назвал его «чипсами», и щедро посолил.
и еще набрал веса адам. а у евы выскочили прыщи.

и сотворил бог кроссовки для бега, и дал их своим детям, чтобы сожгли
они излишек веса.
и дал сатана адаму и еве кабельное телевидение с пультом дистанционного
управления, чтобы не напрягались, если захотят переключить программы.
и смеялись, и плакали адам и ева напротив мерцающего экрана, и надели
удобные домашние тренинги с резинкой на животе.

и дал бог адаму и еве постное мясо, диетические продукты, нежирные
сосиски, чтобы не набирали они много калорий.
и сотворил сатана макдональдс, и чизбургер за пять шекелей.
и сказал сатана адаму: «ты хочешь чипсы?»
«да! - ответил адам – увеличенную порцию!»

и получили адам и ева инфаркт!

и вздохнул бог, и создал операцию по шунтированию сосудов сердца.
и усмехнулся сатана, продолжая схватку, и создал министерство финансов и
больничные кассы.
Рубрики:  Кулинарные новости - разное - ссылки
Вегетарианская кухня
Диетическое питание



Процитировано 39 раз

Фаршированная цветная капуста

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 20:09 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 


слова и фото автора
Рецепт с "Евы",автора не помню

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 75 раз

Бутерброды "Ёжики"

Воскресенье, 06 Сентября 2009 г. 15:55 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

http://www.koolinar.ru/recipe/view/33290 - источник рецепта


Для их приготовления потребуется совсем немного продуктов которые всегда есть в доме.
несколько ломтиков чёрного хлеба
яйца из расчёта 1/2 на бутерброд
картофельное пюре (лучше даже вчерашнее)
сливочное масло
твёрдый сыр
чёрный перец горошком
соль

читать далее
Рубрики:  Закуски/Бутерброды
К праздничному столу



Процитировано 20 раз

Булочки "Сметанники"

Воскресенье, 06 Сентября 2009 г. 15:17 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Это вовсе не ватрушки и не обман зрения, это булочки "Сметанники" - чудо белорусской кухни.

слова автора, фото моё

для дрожжевого теста:
дрожжи свежие - 25-30 гр.
мука - 4-5 ст.
молоко - 1 ст.
яйца - 3 шт
сахар - 0,5-0,75 ст.
сливочное масло - 130 гр
соль - 1/4 ч. л.

для сметанной массы:
сметана - 3 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
сахар - 0,5 ст. л.
мука - 1 ст. л.

читать далее
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  


Процитировано 35 раз

Ананасовый салат

Суббота, 05 Сентября 2009 г. 12:20 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

1 б. ананаса
1 б. кукурузы
4-5 яиц, отварить
2 маринованных огурца
1 маленькая луковица
100 гр сыра, натереть на тёрке, у меня голандский
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
Соус:
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сметаны(или натурального йогурта)
2-3 ст.л. майонеза
1 большой зубок чеснока(через чеснокодавку)
Соль и молотый перец по вкусу

читать далее
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты



Процитировано 32 раз

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек
Страницы: 1778 ... 192 191 [190] 189 188 ..
.. 1 Календарь