Njamochka и afrika-abr. Модератор Любимая_кухонька.
Куриные конфетки |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Эта закуска вкусна и оригинальна! Подойдет к любому столу. Даже детскому.
куриный фарш
морковь
лук
чеснок
хлебные крошки
соль
перец
зелень
растительное масло для жарки
|
Пряная курятина под кизиловым соусом |
Perichi (Рецепты_домохозяек) все записи автора
|
"Офтонь мадят" (Медвежьи лапы) |
-Марюшка- (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Мордовское национальное блюдо
РЕЦЕПТ
|
ЗАКУСОЧНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ |
polinad2007 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
А сегодня у нас будет
ЗАКУСОЧНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ
|
Мясо "Дракона" |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
мясо свинина, говядина, курица любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов, можно даже делать из рыбы (я делаю из курицы).
на каждый 0,5кг мяса идёт
3ст. ложки крахмала
3ст.л майонеза
3 яйца (сырые)
1ст.л горчицы
соль
перец
любые любимые травы
Мясо режем длинными полосками где-то 2 см. ширины и 4 см.в длину(всё приблизительно, курицу и индюшатину можно крупнее , свинину и говядину тоньше).
К порезанному мясу добавляем крахмал, майонез, яйца, горчицу, и специи.
Всё хорошенько перемешать. Оставить мариновать минимум на 1,5часа (но лучше сделать вечером, а кушать утром).
Мясо жарим на растительном масле выкладывая его ложкой на сковородку.
Всё.
Почему мясо дракона? Потому что когда сделать из двух разных сортов мяса(курица и свинина и т.п ), трудно определить из чего сделано.
Заготовка из маринованного мяса у меня в холодильнике стоит 2-3 дня(больше не стояло.
По мере надобности я жарю несколько штук. Так у меня всегда есть свежеприготовленное мясо.
|
Печёночный паштет "Василиск" |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
500гр. говяжьей печени
1 средняя варёная морковка
1 варёное яйцо
1 жаренная луковица
100 гр. сливочного масла
соль,перец по вкусу
растительное масло для жарки
Печень нарезать крупными кусками и пожарить.
Все продукты измельчить в процессоре или блендере.
Охладить в холодильнике.
Вылепить из паштета змеюку, разинуть ей пасть и вставить язык (я для этого использовала кусочек лосося, хотя, думаю красный перец подошёл бы лучше, (но хорошая мысля приходит опосля ).
Из маслин сделать глаза (я делала из душистого перца поскольку маслины не люблю, гостей предупредили, что глаза Василиска очень ядовиты ).
Холку вырезать из болгарского перца.
|
Кебабы "Камыши" |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
готовые кебабы
перья зелёного лука
деревянные шпажки
Кебабы нанизать на деревянные шпажки и запечь в духовке в течении 20 мин. при t 180*.
Перья зелёного лука установить в высокий стакан вместе с кебабами.
Приятного аппетита!
|
Куриная печень "Форрестер" с грибами |
-Марюшка- (Рецепты_домохозяек) все записи автора
(по мотивам рецепта "Школы Гастронома")
Куринная печень, лук, шампиньоны
Обвалять кусочки куринной печени в муке с солью и специях быстро обжарить на растительн
Быстро и очень вкусно!!!
|
Гречка-палов |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
мясо (баранина или телятина) - 300-400 гр.
раст. масло - 100-150 мл.
лук - 3 крупные головки
морковь - 4 шт.
чеснок - 2 головки
гречневая крупа -300 гр.
вода-600 мл.
соль, специи по вкусу
|
Таблица калорийности продуктов питания |
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: таблица калорийности продуктов питания таблица калорийности продукты питания |
